Eat africa - Restaurant africain livre depuis Paris 17ème - Villiers

Les entrées

Apéritifs.

Accompagnés de riz blanc.

Riz sauce tomate
Base de tomate, légumes, poisson frais, viande de poisson ou poulet.
10,00 €
Riz sauce feuille manioc
Composé de viande de bœuf, pâte d'arachide et du lait de coco.
10,00 €
Riz mafé - bœuf ou poulet
Base pâte d'arachide et tomates.
10,00 €
Riz sauce feuille patates douces
Composé de la viande de bœuf, huile de palme rouge et légumes.
10,00 €
Riz sauce yassa poulet
Base de sauce oignons assaisonnée.
10,00 €
Riz sauce graine
Sauce rouge, compose de viande de bœuf, poisson frais, jus de noix de palme et légumes.
10,00 €
Riz sauce gombo
Base viande de bœuf, crabes, gombo frais et huile rouge.
10,00 €

Placali
Base pâte de manioc accompagné d'une sauce gombo ou sauce graine
10,00 €
Foutou banane
Base de banane plantain accompagné d'une sauce graine ou sauce gombo.
10,00 €
Thiệp poisson ou poulet
Riz au poisson ou poulet, composé de légumes (carottes, choux et oignons).
10,00 €
Attiéké poisson ou poulet
Riz au poisson ou poulet, composé de légumes (carottes, choux, oignons.)Composé de poisson frit, semoule de manioc-sauce légume.
10,00 €
Soupe de chèvre
Mix viande de chèvre, tripes de mouton et les pieds de veau avec des épices.
10,00 €
Fonio mafé boeuf ou poulet
Fonio » une céréale accompagnée de la sauce d'arachide .
10,00 €
Bananes plantain poisson ou poulet
Bananes plantain frites, poisson ou poulet avec sauce légume.
10,00 €
Haricots bœuf ou poulet
Base de sauce tomate et oignons cuits.
10,00 €

Déguè ou thiakry
Dessert sucré, crémeux à base de yaourt, semoule de mil et du lait caillé.
2,00 €
Hamza
Dessert sucré, à base de pâtes perles jaune et du lait.
2,00 €
Bouillie de mil ou maïs
Dessert base de mais ou grain de mil, composé de citron, du tamarin et du sucre.
2,00 €

Jus de gingembre
Boisson naturelle fait maison, pâte de gingembre et jus de citron.
2,00 €
Jus de bissap
Base des fleurs d'hibiscus séchées composé du jus d'ananas, citron et pomme.
2,00 €
Jus vimto
Boisson gazeuse base jus de raisin, de framboises et de cassis.
2,00 €