À propos de Piperno - Pizza Napolitaine - Reims
Piperno Catalogue Plateformes Global
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Margherita
Sauce tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive vierge extra12,00 €1 acheté = 1 offertTiramisu
8,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Prosciutto & co
18,00 €Disco regina
16,00 €Truffle Bomb
19,00 €Hot Vesuvio
17,00 €Alla Carbonara
18,00 €Spaghetti alla carbonara
16,00 €Forza Napoli
15,00 €Smoky BBQ
17,90 €Mortadella e pistacchi
19,00 €Coppa verde
16,00 €
COLLECTION ÉTÉ INDIEN
Smoky BBQ
Une recette généreuse aux saveurs fumées : sauce barbecue maison à la tomate, au paprika fumé et au sirop d’érable, fior di latte, guanciale croustillant, oignons rouges et ciboulette fraîche.17,90 €Bellina Barchetta
Une petite pizza généreuse en saveurs : base tomate parfumée à l’origan et à l’ail, tomates séchées, stracciatella fondante, parmigiano reggiano DOP**, pesto et huile d’olive. Servie avec un bouquet de roquette assaisonnée.12,50 €Trio di sole
Le trio estival melon-jambon-burrata revisité pour l’automne : carpaccio de potimarron, jambon cru italien, burratina crémeuse, fior di latte fondante, huile d’olive vierge extra, basilic frais, poivre noir du moulin et crème de vinaigre balsamique.18,50 €
OFFRE MIDI⏱️
Entree + plat ou plat + dessert
Plat au choix, une entrée ou un dessert au choix20,00 €Entree + plat + dessert
Une entrée, un plat, et un dessert au choix26,00 €
PANUOZZO 🥪
Panuozzo Mortadelle e Pistacchi
Pâte à pizza, crème de pesto de pistache, mortadelle, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), pesto pistache9,00 €PopulairePanuozzo Classico
Pâte à pizza, pesto, roquette, tomates cerises au basilic, tomates séchées, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), crème de vinaigre balsamique9,00 €Panuozzo Tartufo
Pâte à pizza, crème de champignon de paris et de truffe d’été aromatisée, roquette, jambon cuit aux herbes, stracciatella (cœur crémeux de la burrata)9,00 €Panuozzo Prosciutto e Parmigiano
Pâte à pizza, roquette, tomates cerises au basilic, jambon cru italien, parmigiano reggiano DOP*9,00 €
ANTIPASTI ✨
Stracciatella al tartufo
stracciatella (cœur crémeux de la burrata), carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), éclats de noisettes, huile d'olive aromatisée à la truffe noire12,50 €Panzerotti 3 formaggi
Fior di latte, parmigiano reggiano DOP*, fromage de chèvre. Accompagnées d’un miel au piment (2 pièces) * Denominazione di Origine Protetta9,50 €Assiette de dégustation
Mortadelle à la pistache*, coppa, spianata (saucisson piquant italien), jambon cuit aux herbes * Indicazione Geografica Protetta8,00 €Panzerotti mortadella e pistacchi
Fior di latte, mortadelle de Bologne IGP*, pesto de pistache. Accompagnées de ricotta aux éclats de pistaches (2 pièces) * Indicazione Geografica Protetta9,50 €Burratina
Actuellement indisponible9,00 €Burratina al pesto
Actuellement indisponible10,00 €Stracciatella
Straciatella (cœur crémeux de la burrata), huile d'olive vierge extra, basilic, poivre noir du moulin9,50 €Stracciatella pesto di pistacchi
Stracciatella (cœur crémeux de la burrata), pesto de pistache, éclats de pistache11,50 €Panzerotti tomate mozzarella
Sauce tomate, fior di latte, parmigiano reggiano DOP*, origan (2 pièces) * Denominazione di Origine Protetta8,00 €
INSALATA 🌞
Insalata Burrata
Actuellement indisponible17,00 €
PIZZE 🍕
Prosciutto & co
Sauce tomate, fior di latte, jambon cru italien, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), roquette, huile d’olive vierge extra18,00 €PopulaireTruffle Bomb
crème de champignon de paris et de truffe d’été aromatisée, fior di latte, ricotta, champignons de Paris, carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), huile d'olive aromatisée à la truffe noire19,00 €Disco regina
Très bien noté· Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons de Paris, origan, basilic, huile d’olive vierge extra16,00 €Hot Vesuvio
Très bien noté· Sauce tomate, fior di latte, spianata (saucisson piquant italien), 'Nduja (saucisse épicée italienne), ricotta, oignon rouge, basilic, huile d’olive vierge extra17,00 €Spicy burrata
Actuellement indisponible19,00 €Alla Carbonara
Très bien noté· Fior di latte, pecorino fresco, guanciale grillé (joue de porc séchée), jaune d’oeuf, poivre noir du moulin, ciboulette18,00 €Mortadella e pistacchi
Crème de pesto de pistache, fior di latte, mortadelle à la pistache*, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), éclats de pistaches, basilic, pesto de pistache * Indicazione Geografica Protetta19,00 €Forza Napoli
Sauce tomate, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), tomates cerises marinées au basilic, olives, fleurs de câpre, anchois, origan, basilic, huile d’olive vierge extra15,00 €Calzone Burrata
Actuellement indisponible17,00 €Coppa verde
Pesto, fior di latte, tomates cerises marinées au basilic, coppa, parmigiano reggiano DOP*, basilic * Denominazione di Origine Protetta16,00 €Coppa del mondo
Fior di latte, fromage de chèvre, miel, coppa, éclats de noisettes, oignon rouge, basilic16,50 €Margherita
Sauce tomate, fior di latte, basilic, huile d’olive vierge extra12,00 €1 acheté = 1 offertCheese in love
Fior di latte, gorgonzola DOP*, fromage de chèvre, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin16,50 €Populaire
PASTA 🍝
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti, pecorino fresco, guanciale grillé (joue de porc séchée), jaune d’œuf, poivre noir du moulin16,00 €Spaghetti pesto di pistacchi
Spaghetti, pesto de pistache, ricotta, stracciatella des Pouilles (coeur crémeux de la burrata), éclats de pistaches, basilic16,00 €Gnocchi 3 formaggi
Gnocchi, fior di latte, gorgonzola DOP*, parmigiano reggiano DOP*, ciboulette, poivre noir du moulin * Denominazione di Origine Protetta15,00 €Spaghetti al Tartufo
Spaghetti, crème de champignon de paris et de truffe d’été aromatisée, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), carpaccio de truffe d’été (Tuber Aestivum), éclats de noisettes, ciboulette, huile d’olive arocatisée à la truffe noire19,00 €Maccheroncini pomodoro & stracciatella
Maccheroncini, sauce tomate à l'ail et origan, stracciatella (cœur crémeux de la burrata), basilic, huile d’olive vierge extra14,00 €Gnocchi al pesto
Gnocchi, pesto, parmigiano reggiano DOP*, huile d’olive vierge extra, basilic, éclats de noisettes* Denominazione di Origine Protetta15,00 €
DOLCE 🍰
Angioletti pistache
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace. Servis avec crème de pistache et éclats de pistaches.8,00 €Tiramisu
8,00 €1 acheté = 1 offertAngioletti nocciolata
Beignets de pâte à pizza saupoudrés de sucre glace. Servis avec nocciolata bio et éclats de noisettes .7,00 €PopulaireCalzoncini
Mini calzones farcies à la noccialata bio et aux éclats de noisettes6,50 €Tarte citron yuzu méringuée
Tarte au citron yuzu meringuée8,00 €
BIÈRES 🍺
Bière Peroni Nastro Azzuro (5,1°)
33cl, 5,1°5,00 €Bière Amarcord Gradisca (5,2°)
Lager Chiara. Bière blonde légère dont les arômes révèlent des notes de fruits jaunes et herbacées. En bouche, on retrouve une note typique d’orge avec une touche de miel 33cl (5,2°)6,50 €Bière Amarcord Midona (6,5°)
Golden Ale. Bière blonde houblonnée avec des arômes d’agrume qui viennent se croiser à des notes herbacées et épicées en bouche. Une bière légère où l’amertume s’équilibre avec le gout du malt grillé. 33cl (6,5°)6,50 €Bière Amarcord Tabachéra (9°)
Strong Amber Ale. Bière ambrée riche en note de malt d’orge caramélisé. Il s’agit d’une bière généreuse, au corps rond relevé par des notes de fruits secs. 33cl (9°)6,50 €
SOFTS 🍹
Coca-Cola Zero
33cl3,00 €Coca-Cola
33cl3,00 €Fuzetea pêche
33cl2,50 €Limonata
27,5 cl5,00 €Jus d'ananas
Jus d'ananas à base de concentré, 20 cl4,50 €Evian
50cl3,00 €San Pellegrino
50cl3,00 €Aranciata
27,5 cl5,00 €Citronnade
33 cl4,50 €Jus de pomme
Jus de pomme à base de concentré, 20 cl4,50 €Nectar d'abricot
20 cl4,50 €
VINS 🍷
Pinot Grigio della Venezie DOC*
Pinot Grigio della Venezie DOC, Fossa Mala, Vénétie Sec et fruité dont les arômes de pomme et de poire se croisent avec ceux des agrumes (12°). 75cl* Denominazione di Origine Controllata25,00 €Della Venezie DOC*
Della Venezie DOC, Pinot grigio ""Blush"", Veneto & Friuli Venezia Giullia * Denominazione di Origine Controllata28,00 €Prosecco DOC*
Prosecco DOC*, Glera, Reguta, Frioul-Vénétie. Des arômes floraux qui rappellent la fleur d’acacia associés à la pêche blanche et un soupçon de pomme granny smith. (11,5°). 12cl. * Denominazione di Origine Controllata28,00 €Veneto IGT*
Veneto IGT*, Garganega, Pasqua, Vénétieun vin blanc puissant et sec aux arômes fruités de pêche, d’amande et d’agrumes (13°). 75 cl.*Indicazione Geografica Tipica30,00 €Montepulciano d'Abruzzo DOC*
Montepulciano d'Abruzzo DOC*, Valori, Abruzzes. Vin rouge floral et fruité, avec des notes de géranium et de myrtille enrichies de légères notes épicées (13°). 75 cl. * Denominazione di Origine Controllata35,00 €Valpolicella Classico Superiore DOC*
Valpolicella Classico Superiore DOC*, Assemblage de Corvina Veronese (85%), Rondinella (10%), Corvinone (5%), Zenato, Vénétie. Vin rouge sec et souple aux notes de baies et de cerise (13,5°). 75 cl.* Denominazione di Origine Controllata45,00 €
