pizza romana (pinsa)
recette conçue dans la Rome antique, avec une pâte plus légère, plus croustillante et plus digeste, à base d’un mélange de farines blé, de riz (qui donne de la légèreté) et soja (qui confère le côté croquant).
Piccante
tomate, mozzarella, poivrons, spianata piquante14,90 €4 formaggi
Tomate, mozzarella, tome de chèvre, scamorza, bufala14,90 €vegetariana
tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, champignons, tomates séchées, persil14,90 €Campagna
tomate, mozzarella, speck, tome de chèvre, confit d'oignons, tomatesvséchées14,90 €Gourmet parma
tomate, mozzarella, jambon de parma, burrata, pesto de basilic, crème balsamique, parmigiano16,90 €speciale
base crème, gorgonzola, coppa, salade, crème balsamique, parmigiano15,90 €Cotto e funghi
tomate, mozzarella, jamon blanc, champignons, origan14,90 €Gourmet salmone
base crème, mozzarella, cibulette, saumon, pecorino sardo, citron16,90 €
