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À propos de Big Fernand - Strasbourg
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
1 acheté = 1 offert
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Hamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)14,90 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Philibert
Actuellement indisponible14,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Little Formule : Le Bartholomé
17,90 €Little Formule : Le Big Fernand
17,90 €Le Bartholomé
20,90 €Little Formule : L'Arsène
17,90 €Little Formule : Le Belphegor
17,90 €Little Formule : Le Philibert
17,90 €Hamburgé : Le Victor
14,90 €Little Formule : Le Victor
17,90 €Hamburgé : Le Belphegor
14,90 €Little Formule : Le Lucien (végé)🌿
17,00 €
BIG FORMULES
🍔 Nos Hamburgers gourmets à la française + 🍟 Accompagnement + 🥤 Boisson + 🍰 Dessert.
Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison+ Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert artisanal20,90 €Big Formule : Le Victor
🧀Fourme d'Ambert AOP🥩Bœuf🧅Oignons confits🌿Coriandre🍯Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,90 €Big Formule : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée) +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,90 €Big Formule : Le Big Fernand
🧀Tomme au lait cru 🥩Bœuf 🍅Tomates séchées🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,90 €L'Arsène
Très bien noté· 🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison ) +🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,90 €Big Formule : Le Philibert
🧀Tomme au lait cru🍗Filet de poulet mariné croustillant🫑Poivrons grillés🧅Oignons frits🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,90 €Big Formule : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette ciselée🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson +🍰Dessert.20,00 €Big Formule : Le Paulin
Actuellement indisponible20,90 €
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans dessert pour faire simple. 🍔+ 🍟 +🥤
Little Formule : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀Raclette au lait cru🥩Bœuf🥓Poitrine de porc fumée🧅Oignons confits🌿Ciboulette🍯Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,90 €Little Formule : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,90 €Little Formule : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,90 €Little Formule : L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison ) +🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,90 €PopulaireLittle Formule : Le Philibert
🧀Tomme au lait cru🍗Filet de poulet mariné croustillant🫑Poivrons grillés🧅Oignons frits🌿Persil🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,90 €PopulaireLittle Formule : Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩Bœuf🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,90 €Little Formule : Le Lucien (végé)🌿
🧀Tomme au lait cru🍄🟫Gros Champignon de Paname🍅Tomates séchées🧅Oignons confits🌿Ciboulette ciselée🍯Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)+🍟Accompagnement +🥤Boisson.17,00 €Little Formule : Le Paulin
Actuellement indisponible17,90 €
HAMBURGÉS
Nos Hamburgers gourmets à la française. 🍔
Hamburgé : Le Bartholomé
Très bien noté· 🧀 Raclette au lait cru🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette🍯 Sauce BB Fernand (sauce barbecue artisanale)14,90 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Philibert
Actuellement indisponible14,90 €1 acheté = 1 offertHamburgé : Le Victor
🧀 Fourme d'Ambert AOP🥩Bœuf🧅 Oignons confits🌿 Coriandre🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)14,90 €Hamburgé : Le Paulin
🍗 Filet de poulet mariné croustillant🥒 Pickles de concombre🐝 Miel🌿 Ciboulette🍯 Double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,90 €Hamburgé : Le Belphegor
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🧅 Oignons frits 🌿Ciboulette🍯 Sauce Tonton Fernande (mayonnaise maison délicatement sucrée)14,90 €Hamburgé : L'Arsène
🧀 Munster pasteurisé 🥩 Bœuf 🥓 Poitrine de porc fumée🌿 ciboulette 🍯 Sauce Frangine (sauce fromage frais, miel, moutarde maison )14,90 €Hamburgé : Le Big Fernand
🧀 Tomme au lait cru 🥩 Bœuf 🍅 Tomates séchées🌿 Persil🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,90 €Hamburgé : Le Lucien (végé)🌿
🧀 Tomme au lait cru🍄🟫 Gros Champignon de Paname🍅 Tomates séchées🧅 Oignons confits🌿 Ciboulette ciselée🍯 Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)14,00 €
PETITES FAIMS
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes. 🥪
Les Tendres x3 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant 🍯 Sauce au choix7,00 €Les Tendres x5 (poulet croustillant)
🍗 Pièces de poulet croustillant 🍯 Sauce au choix11,00 €Big Toasté Tomme & Oignons confits
🧀 Tommes au lait cru 🧅 Oignons confits5,00 €Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
🧀 Raclette au lait cru🥓 Poitrine de porc fumée5,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
🍟Frites maison, 🥗salade et autres gourmandises.
Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
🧀 Sauce fromagère 🥓 Poitrine de porc fumée 🍟 Nos frites maison 🌿 Ciboulette5,00 €PopulaireLes Fernandines (Frites maison)
🍟 Nos frites maison !4,00 €La Salade
🥗 Mesclun 🍅 Tomates mi-séchées 🌿 Ciboulette4,00 €Tonton Fernand (mayo légèrement sucrée)
🍯 Notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée0,50 €Sauce BB Fernand (sauce Barbecue)
🍯 Notre sauce barbecue artisanale0,50 €Tata Fernande (sauce cocktail)
🍯 Notre sauce cocktail maison0,00 €
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ? 🍰
Le Fondant Baulois (Fondant au chocolat)
🍫 Incomparable gâteau au chocolat fondant, au goût délicatement caramélisé et habillé d’une fine couche meringuée de chez nos copains Le Fondant Baulois4,00 €Crème dessert, brisures de spéculos
🍨 Crème onctueuse et gourmande accompagnée de ses brisures de spéculoos4,00 €Sablé Pur Beurre Chocolat & Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, au bon goût de beurre salé, sublimés par des éclats de chocolat et une pointe de fleur de sel4,00 €Sablé Pur Beurre Fleur de Sel
🍪 Sablés pur beurre de La Jolie Tarte, délicatement croquants, relevés par une touche de fleur de sel de Guérande4,00 €
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ? 🥤
Pepsi Cherry - 33cl
🥤 - 33cl3,00 €Élixir Pomme - Limonade 33cl
🍏 Limonade à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl3,00 €Vittel 50 cL
🥤 - 50cl3,00 €NOUVEAU - Citronnade maison 33cl
🍋 Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl3,00 €NOUVEAU - Thé Pêche maison 33cl
🍑 Breuvage pêche fait maison chaque jour par nos Fernands - 33cl3,00 €Jus de pomme - 33cl
🍏 Minute Maid Pomme - 33cl3,00 €Jus d'orange - 33cl
🍊 Minute Maid Orange - 33cl3,00 €
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez PERLE. 🍺
Perle - Bières Blonde 5,4% - 33 cl
🍺 Blonde de fermentation basse aux houblons classiques - 33 cl - 5,4%4,50 €Perle - Bières IPA 6,6% - 33 cl
🍺 Bière ambrée fortement houblonnée -33cl - 6,6%4,50 €Perle - Blanche Perle et les 7 grains 4,8% - 33cl
🍺 Bière blanche légère multicéréales, crémeuse, goût dominant de céréales - 4,8% - 33cl4,50 €
NOTRE FORMULE SMASH FERNAND
Smash Fernand, Frites maison, Boisson
BIG NOUVEAUTÉ - Le Smash Fernand
Le Smash Fernand : Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €PopulaireBIG NOUVEAUTÉ - La Formule Smash Fernand
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison + Eau ou Coca-Cola11,00 €
Composez vous-même votre Hamburgé
Le hamburgé bœuf
Composez vous-même votre hamburgé base bœuf (race à viande) en 4 étapes !10,00 €Le hamburgétarien - Base bun's
Composez vous-même votre hamburgé végétarien en 4 étapes !Option5,00 €Le Hamburgé Poulet frit
Poulet Frit10,00 €
