À propos de Le Bistrot des Copains
Le Bistrot des Copains vous propose de délicieux burgers préparés à partir d'ingrédients frais .
Entrées
Foie gras de canard maison, chutney du moment, pain grillé
14,90 €Légumes confits et Mozzarella di Bufala au pesto, roquette
14,50 €Tarte fine aux légumes du soleil et pesto de basilic
8,50 €
Salades
Salade de saumon mariné aux baies roses et bruschetta à l'avocat
17,90 €Salade de filet de sanglier chassé et fumé par nos soins, figues et noisettes
17,50 €
Tartes flambées
Tarte flambée traditionnelle
11,90 €Tarte flambée gratinée
12,50 €Tarte Flambée Munster
Fromage blanc, oignons, lardons, Munster13,90 €
Viandes
Burger des copains
Pain burger, bœuf haché, lard grillé, fromage, sauce béarnaise, salade, oignons et cornichon avec frites fraîches18,30 €Magret de canard laqué au miel, sauce gastrique aux framboises et lingots de polenta
21,00 €Filet de poulet jaune d’alsace en croûte de sésame, jus brun et risotto de légumes de saison
22,00 €Bavette de boeuf d’Herford grillée à la plancha, sauce béarnaise, frites et légumes du moment
Cuisson à point23,00 €Cocotte de gibier de chasse locale (selon arrivage) au chorizo et purée de pommes de terre
23,00 €Tranche de noisette d’agneau, tian de légumes, jus au thym et piquillos
30,00 €
Poissons
Dos de cabillaud cuit à la nacre, crème de citron et purée de pommes de terre
22,00 €Filet de dorade royale, caviar d’aubergines, sauce vierge aux tomates cerises et pommes de terre Rattes
21,50 €
Le coin des végétariens
Risotto aux légumes, roquette et balsamique
17,00 €Burger végétarien et salade
Pain burger, Mozzarella, pesto, légumes du moment, oignon rouge et salade verte16,50 €
Desserts
Pain perdu et sauce carmel
7,50 €Poêlée de fraises au vinaigre balsamique et amandes grillées
8,50 €Moelleux au chocolat sans gluten
9,90 €
