À propos de Ichiban Ramen🍜
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Populaires
Hakutei paitan boeuf
17,90 €Ogon miso poulet
16,90 €Kohaku shoyu poulet
16,90 €Hojo miso tempura
17,90 €Shiofae shio porc
16,90 €Donburi poulet pané curry
16,90 €Wantan ichiban
19,90 €Nogomi shoyu tempura
17,90 €Akatsuki miso Boeuf
17,90 €Takumi miso porc
16,90 €
Ramens 🍜
Hakutei paitan boeuf
L'essence royale du velouté de poulet, sublimée par de fines tranches de boeuf poêlées, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Ogon miso poulet
Velouté doré au miso et tendres morceaux de poulet, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €Shiofae shio porc
Velouté onctueux au sel et poitrine de porc fondante (chashu) flambée, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €Kohaku shoyu poulet
Velouté à la sauce soja ambrée et poulet rôti, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €PopulaireHojo miso tempura
Bouillon généreux au miso sublimé par des beignets tempura, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Takumi miso porc
Velouté artisanal au miso riche et tranches de porc rôties, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €Akatsuki miso Boeuf
Velouté de miso profond aux effilochés de boeuf savoureux, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Nogomi shoyu tempura
Velouté de soja harmonieux, servi avec son assortiment de tempuras, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Junpaku paitan poulet
Le velouté de poulet originel d'un blanc pur, servi avec son suprême de volaille tendre, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €Kazahana paitan tempura
Le bouillon de poulet à l'état pur, contrastant avec le croustillant aérien des beignets tempura, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Awayuki_shio_poulet
Velouté blanc au sel marin et suprême de volaille, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette.Allergies: Gluten, Œuf, Soja16,90 €Shiosai shio tempura
Bouillon crémeux au sel marin, accompagné de tempuras croustillants, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Hiyabi shio Boeuf
Velouté délicat au sel et fines tranches de boeuf poêlées, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Hojun shoyu porc
Bouillon riche à la sauce soja et porc braisé traditionnel, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €Nishi ki shoyu Boeuf
Ingredients: Bouillon intense à la sauce soja artisanale et boeuf premium, nouilles ramen maison, menma, œuf mollet mariné, algues nori, cébette17,90 €Unkai paitan porc
Bouillon de poulet longuement mijoté, garni de tranches de porc braisé fondantes, de nouilles ramen faites maison, de menma, et d'un œuf mollet mariné, algues nori, cébette16,90 €Tofu
Bouillon clair de légumes, shiitake et kombu, nouilles fraîches, 3 tranches de tofu mijoté, cébette, poivron, nori kuroisa, 1 ni-tamago, 1 feuille d'algue nori16,90 €Végétarien
Les Yakisoba 🍜
Udon sauté boeuf
Udon sautés à la sauce yakisoba (sucré et salé) avec du chou blanc, oignons, poussés de soja, carottes ciboulettes du boeuf17,90 €Udon sauté tempura
Udon sautés à la sauce yakisoba (sucré et salé) avec du chou blanc, oignons, poussés de soja, carottes ciboulettes et 3 tempuras17,90 €Udon sauté poulet
Udon sautés à la sauce yakisoba (sucré et salé) avec du chou blanc, oignons, poussés de soja, carottes ciboulettes et du blanc de poulet pané17,90 €Udon aux légumes
Udon sautés à la sauce yakisoba (sucré et salé) avec du chou blanc, oignons, poussés de soja, carottes ciboulettes15,90 €Végétarien
Les Donburis 🍚
Plat traditionnel de base de la cuisine japonaise composé d'un grand bol de riz et de différents accompagnements
Donburi poulet pané curry
Riz au poulet pané, curry Japonais, servi avec du riz et radis mariné fukujinzuke16,90 €Donburi tempura
Riz au tempura, sauce curry, garniture aux œufs brouillés et radis mariné fukujinzuke16,90 €Teriyaki Gyu
Poulet sur riz japonais accompagné de salade fraiche et de légumes croquants. Nappé d'un filet de sauce anguille et d'une touche de mayonnaise15,90 €Teriyaky Gyu Don boeuf
Boeuf teiyaki fondant sur riz japonais accompagné de salade fraiche et de légumes croquants15,90 €
Entrées 🥟
Corn Dog crispy potato
Saucisse de poulet halal et mozzarella fondante enrobée d'une pâte légère recouverte de cubes de pomme de terre croustillantes7,90 €PopulaireGyozas
Raviolis japonais croustillants, farcis de poulet haché, chou, oignons et assaisonnés. Saisis à la poêle pour une texture croustillante et juteuse, servis avec sauce soja.6,90 €PopulairePoulet karaage
Morceaux de poulet marinés faire maison, dans une sauce soja sucrée-salée, enrobés de fécule et frits jusqu'à obtenir une croûte croustillante dorée. Tendres à l'intérieur9,90 €PopulaireNem poulet
Rouleaux de riz croustillants garnis de poulet haché, carottes, chou et vermicelles de soja. Frits à la perfection, servis avec une sauce nem5,90 €Tempura Crevette
Grosses crevettes fraîches enrobées d'une pâte aérienne et croustillante, frites délicatement8,90 €Takoyaki
Boulettes japonaises au poulpe, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, nappées de sauce anguille et de mayonnaise spicy, puis recouvertes de katsuobushi et saupoudrer avec une touche d'algues8,90 €Tofu frit
Tofu soyeux préparé à la japonaise, frit pour un résultat croustillant doré7,90 €VégétarienEdamame
Fèves4,90 €Tempura légumes
Assortiment de légumes frais enrobés d'une pâte légère et croustillante, frits délicatement7,90 €Végétarien
Yasai 🥣
Wantan ichiban
Ramen 3 Wantan 2 Tempura Sauce Shio Un ramen salé et léger au bouillon clarifié, garni de trois wantans aux crevettes juteuses, deux tempuras de crevettes croustillantes, un œuf demi-dur à cœur coulant, des légumes frais et des garnitures traditionnelles pour un équilibre parfait de textures et de saveurs19,90 €Shinmen Ichiban 辛
Bouillon tori paitan épice, sauce cacahouète, nouilles fraîches, 1 tranche de porc, 2 tempuras, pousses de soja et poireau blanc, ni-tamago, 1 feuilles d'algue nori, menma, cébette18,90 €Kuroniku ichiban
Ramen Paitan Chashu & Ail Noir Bouillon paitan crémeux, 2 tranches de chashu, huile d'ail noir, œuf demi-dur et garnitures traditionnelles18,90 €
Bento 🍱
Bento 2
3 tempuras, soja sauce sésame, udon sauté, gyoza18,90 €Bento 1
3 tempuras,4 gyoza poulet, 4 poulet karaages, 3 nems18,90 €Bento 3
3 Tempuras, sauce curry, poulet panée, salade soja sauce sésame18,90 €
Boissons 🥤
Notre sélection de softs
Coca Coca
2,90 €Coca zero
2,90 €Fuz Tea
2,90 €Sprite
2,90 €Carola Verte
2,90 €Carola Bleu
2,90 €
Nouilles froides Hiyashi Ramen
Ramen froid au poulet (Hiyashi Ramen)
Nouilles de ramen servies froides, accompagnées de poulet effiloché, concombre frais émincé, pousses de soja croquantes, carottes, maïs doux et ciboule, le tout saupoudré de graines de sésame. Servi avec une sauce japonaise froide légèrement acidulée et parfumée au sésame, à verser juste avant dégustation.16,90 €
