À propos de Frankie Toulon
Dans notre restaurant, le chef et son équipe cuisinent chaque jours des produits bruts et de saison, pour proposer des recettes originales. Du pain qui compose nos sandwichs aux sauces qui accompagnent nos plats, notre cuisine met en avant le beau, le bon et le fait maison. En mixant les codes de la restauration rapide à des recettes traditionnelles, notre chef expérimente chaque mois une carte éphémère, créative, saine et savoureuse mettant à l’honneur des ingrédients sélectionnés avec soin.
Populaires
Le Morbier
19,90 €Le Panko costaud 🐓
16,90 €Daube de mamie 👵🏻
17,90 €
Classique
Nos classiques, cuisinés avec amour en fonction des saisons.
Daube de mamie 👵🏻
Pain bun maison, daube de joue de boeuf, pousse d’épinard, carotte rôtie et pickles d’oignon.17,90 €Le Panko costaud 🐓
Pain bun maison, poulet panko, choux rouge, mayo curry vert et ketchup épicé.16,90 €Le jambon cocon 🐷
Pain bun maison, jambon des alpes, cheddar, brouillade d’oeuf et sauce yaourt.16,90 €Fish & Miche 🐟
Pain de mie shokupan à l'encre de seiche, tranche d'espadon pané panko, fenouil citronné, pousses d'épinards, rougail (tomates, gingembre, combava, piment), rouille provençale.17,90 €Le Provolone
Bun brioché · provolone pané panko · butternut rôti · chutney d’oignons & marrons · roquette · graines de courge · pesto d’estragon18,20 €Végétarien
Accompagnement
Pour accompagner vos plats.
Potatoes maison
Sauce yaourt - ciboulette.5,90 €PopulaireLes Duchesses
Pommes duchesse de patate douce · mayonnaise ail confit et citron7,30 €
Dessert
Pour finir sur une note sucrée.
Cookie mystère
Un cookie du jour, fait maison selon l'humeur du chef.5,90 €Fondant Chocolat
Fondant chocolat noir · crème anglaise8,50 €Cheesecake Marron
Cheesecake à la crème de marron10,00 €Brioche Perdue
Brioche perdue · confiture de cannelle · noisettes blanchies · glaçage façon cinnamon11,00 €
Boisson
Coca-cola zéro
3,90 €Eau
2,50 €Coca-cola
3,90 €Perrier
2,90 €Charitea - Rooibos Fruits de la Passion
6,00 €Lemonaid - Citron vert
6,00 €Lemonaid - Ginger
6,00 €
Ephémére
Des plats temporaires, cuisinés selon l'humeur du chef.
Le Morbier
Bun brioché · champignons rôtis · compotée d’oignons confits · morbier · roquette · noisettes · crème de marrons salée · moutarde à l’ancienne et mascarpone19,90 €PopulaireLa Dinde
Bun brioché · dinde au marron · carottes rôties · emmental · roquette · pickles d’oignons rouges · sauce au porto22,60 €Salade D’automne
Mesclun · potimarron rôti · champignons rôtis · poitrine fumée · fêta · croûtons de pain au lait · graines de courge · grenade · vinaigrette balsamique/miel25,90 €
