À propos de La Cave Se Rebiffe
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LES TARTINES BRUSCHETTAS
Tartine pain de mie à partager, quinze minutes de cuisson
LEGUMES
Base sauce tomate et base de cinq fromages, caviar d'aubergines crémeux, petits dés de légumes, persillades / pistou corse, marinés en persillade / pesto, mozzarella râpée11,00 €FROMAGES
Base de cinq fromages, crémeux, persillade / pistou corse, marinés en persillade / pesto, mozzarella râpée11,00 €
LES TARTINES CADENECCIA
Tartine pain de campagne à partager, quinze minute de cuisson
LEGUMES
Base sauce tomate et caviar d'aubergines, petits dés de légumes marinés en persillade / pesto, mozzarella râpée11,00 €FROMAGES
Base de cinq fromages crémeux, persillade / pistou corse, mozzarella râpée11,00 €
LES PLANCHES
PETITE PLANCHE DE FROMAGE
Pour les petits gourmands16,00 €GRANDE PLANCHE DE FROMAGE
Pour les grands gourmands24,00 €PETITE PLANCHE DE CHARCUTERIE
Pour les petits gourmands18,00 €GRANDE PLANCHE DE CHARCUTERIE
Pour les grands gourmands26,00 €2 PETITES PLANCHES CHARCUTERIE + FROMAGE
Mixte, pour les très grands gourmands32,00 €
TAPAS A TARTINER
TAPENADE
D'olives Corses5,50 €TOMATADE
Tomates et tome Corses5,50 €CREME D'ARTICHAUT
Artichauts Corses5,50 €CONFIT DE POIVRONS
Poivrons Corses5,50 €CAVIAR DE TOMATE
Tomates confites5,50 €HOUMOUS MENTHE
5,50 €
TAPAS A CROQUER
ARTICHAUTS MARINES
Cœurs d'artichauts à la paysanne5,50 €CHAMPIGNONS MARINES
Champignons à la paysanne5,50 €
INCONTOURNABLES
FIGATELLU
Saucisse de foie fumée, grillée au four et présentée en quatre tartines, servie avec des œufs brouillés au brocciu et à la menthe, ainsi qu'une salade, disponible uniquement pendant la saison du figatellu16,00 €KEFTARINE
Boulette de viande bœuf veau agneau ( 125 g ) cuite au four sur une tranche de pain cadenet accompagné d'une sauce10,00 €VEAUX AUX OLIVES
Mijote de veau aux olives accompagné de légumes et pâtes fraîches16,00 €
