Formules Salades Cantine
Formule avec salade et 1 boisson au choix.
Formule Cantine Salade César
Base "mesclun et tomates cerises", filets de poulet panés, parmesan, lardons, œuf poché et sauce César. Servi avec 1 boisson au choix.16,60 €Formule Cantine Salade Gersoise
Base "mesclun et tomates cerises", magret de canard séché, gésiers de volaille confits déglacés au vinaigre balsamique, maïs, croutons de pain a l'ail et œuf dur. Servi avec 1 boisson au choix.16,60 €Chicken box Maison
3 Jolis filets de poulet panés, 🤤🤤 Sauce César Maison8,50 €Formule Cantine Salade Mykonos
Mesclun, feta, pain pita, concombre, tomates, oignons rouges, olives noiresKalamata, pastèque, sauce labneh, vinaigrette huile d’olive et citron, graines desésame noir. Servi avec 1 boisson au choix.16,60 €
Formules Salades Gamelle
Formule avec salade, 1 boisson et 1 dessert au choix.
Formule Gamelle Salade César
Base "mesclun et tomates cerises", filets de poulet panés, parmesan, lardons, œuf poché et sauce César. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.18,90 €Formule Gamelle Salade Gersoise
Base "mesclun, tomates cerises et œuf dur", magret de canard séché, gésiers de volaille confits déglacés au vinaigre balsamique, maïs et croutons de pain à l'ail. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.18,90 €Chicken box Maison
3 Jolis filets de poulet panés ! 🤤🤤 Sauce César Maison8,50 €Formule Gamelle Salade Mykonos
Mesclun, feta, pain pita, concombre, tomates, oignons rouges, olives noiresKalamata, pastèque, sauce labneh, vinaigrette huile d’olive et citron, graines desésame noir. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.18,90 €
Formules Cantine poke bols
Formule avec bol et 1 boisson au choix
Formule cantine poke saumon
Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombres, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette à l'huile d'olive et sauce soja. Servi avec 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Bol L’Estibol
Orecchiette, burrata, roquette, pêches rôties, petits pois, fenouil croquant, tomatesoubliées, pistaches, vinaigrette pesto-pignons. Servi avec 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Bol Tata… qui ?
Boulgour, tataki de bavette de bœuf, padrons, croquettes edamame, picklesd’oignons rouges, houmous de petits pois, tomates cerises, crumble de manchego,mayonnaise à l’ail noir, sésame blanc. Servi avec 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Bol Brice de Nice
Riz thaï, tartare de thon, concombre, oignons rouges, fèves, câprons à queue, olivesnoires, radis, haricots verts, boutons d’artichaut frits, tomates, œuf poché, persil,vinaigrette citron-soja. Servi avec 1 boisson au choix.19,00 €Végétarien
Formules Gamelle poke bols
Formule avec bol, 1 boisson et 1 dessert au choix.
Formule gamelle poke saumon
Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombres, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette à l'huile d'olive et sauce soja. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Bol L’Estibol
Orecchiette, burrata, roquette, pêches rôties, petits pois, fenouil croquant, tomates oubliées, pistaches, vinaigrette pesto-pignons.. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Bol Tata… qui ?
Boulgour, tataki de bavette de bœuf, padrons, croquettes edamame, pickles d’oignons rouges, houmous de petits pois, tomates cerises, crumble de manchego, mayonnaise à l’ail noir, sésame blanc. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Bol Brice de Nice
Riz thaï, tartare de thon, concombre, oignons rouges, fèves, câprons à queue, olivesnoires, radis, haricots verts, boutons d’artichaut frits, tomates, œuf poché, persil,vinaigrette citron-soja. Servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Végétarien
Formules Gamelle burgers
Formule avec burger, 1 accompagnement, 1 boisson et 1 dessert au choix.
Formule Gamelle Burger Cantine
Pain frais brioché, steak haché frais de bœuf, cheddar, tomates, salade, compotée d'oignons et sauce burger. Servi avec 1 accompagnement, 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Burger Quercy
Pain frais brioché, steak haché frais de bœuf, fromage de chèvre fermier, tomates, compotée d'oignons, salade et sauce César. Servi avec 1 accompagnement, 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Burger Bacon
Composé d'un pain frais brioché, d'un steak frais de bœuf, de bacon, de cheddar, tomate, salade, compotée d'oignons, et sauce burger. Servi avec 1 accompagnement, 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Burger César
Pain frais brioché, filet de poulet pané croustillant, cheddar, salade, tomates, compotée d'oignons et sauce César. Servi avec 1 accompagnement, 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Frites
4,00 €Salade
Mesclun, tomates et vinaigrette.4,00 €Formule Gamelle Burger Terre & Seiche
Pain burger, steak haché frais de bœuf (VF 125gr), cubes de seiche à la tomate,romaine, copeaux grana padano, pickles d’oignons rouges. Servi avec 1 accompagnement, 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €Formule Gamelle Burger El fuego
Pain burger chili, poulet churrasco 90g, guacamole, tranche de cheddar, romaine, compotée d’oignons. Servi avec 1 accompagnement, 1 dessert et 1 boisson au choix.21,90 €
Formules Cantine burgers
Formule avec burger, 1 accompagnement et 1 boisson au choix.
Formule Cantine Burger Cantine
Pain frais brioché, steak haché frais de bœuf (VF 125g), cheddar, tomates, salade, compotée d'oignons et sauce burger. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Burger Bacon
Composé d'un pain frais brioché, d'un steak frais de bœuf, de bacon, de cheddar, tomate, salade, compotée d'oignons, et sauce burger. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Burger Quercy
Pain frais brioché, steak haché frais de bœuf (vf 125g), fromage de chèvre fermier, tomates, compotée d'oignons, salade et sauce César. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Burger César
Pain frais brioché, filet de poulet pané croustillant, cheddar, salade, tomates, compotée d'oignons et sauce César. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix.19,00 €Frites
4,00 €Salade
Mesclun, tomates et vinaigrette.4,00 €Formule Cantine Burger El fuego
Pain burger chili, poulet churrasco 90g, guacamole, tranche de cheddar, romaine,compotée d’oignons. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix.19,00 €Formule Cantine Burger Terre & Seiche
Pain burger, steak haché frais de bœuf (VF 125gr), cubes de seiche à la tomate, romaine, copeaux grana padano, pickles d’oignons rouges. Servi avec 1 accompagnement et 1 boisson au choix.19,00 €
Salades
Salade Gersoise
Base "mesclun, tomates cerises, et œuf dur", magret de canard séché, gésiers de volaille confits déglacés au vinaigre balsamique, maïs, croûtons de pain à l’ail.14,50 €Salade César
Base "mesclun et tomates cerises", filets de poulet panés maison, parmesan, lardons, œuf poché et sauce César.14,50 €Chicken box Maison
3 Jolis filets de poulet panés ! 🤤🤤 Sauce César Maison7,50 €Salade Mykonos
Mesclun, feta, pain pita, concombre, tomates, oignons rouges, olives noires Kalamata, pastèque, sauce labneh, vinaigrette huile d’olive et citron, graines de sésame noir.14,50 €
Poke bols
Poke Saumon
Riz vinaigré, saumon cru mariné, avocat, mangue, radis rose, concombres, carottes, coriandre, sésame noir, vinaigrette à l'huile d'olive et sauce soja.16,90 €L’Estibol
Orecchiette, burrata, roquette, pêches rôties, petits pois, fenouil croquant, tomates oubliées, pistaches, vinaigrette pesto-pignons.16,90 €Bol Tata… qui ?
Boulgour, tataki de bavette de bœuf, padrons, croquettes edamame, picklesd’oignons rouges, houmous de petits pois, tomates cerises, crumble de manchego,mayonnaise à l’ail noir, sésame blanc.16,90 €Bol Brice de Nice
Riz thaï, tartare de thon, concombre, oignons rouges, fèves, câprons à queue, olives noires, radis, haricots verts, boutons d’artichaut frits, tomates, œuf poché, persil, vinaigrette citron-soja.16,90 €
Burgers
Servi avec 1 accompagnement.
Frites
4,00 €Burger Cantine
Pain frais brioché, steak haché frais de bœuf, cheddar, tomates, salade, compotée d'oignons et sauce burger. Servi avec 1 accompagnement16,90 €Burger Bacon
Composé d'un pain frais brioché, d'un steak frais de bœuf, de bacon, de cheddar, tomate, salade, compotée d'oignons, et sauce burger. Servi avec 1 accompagnement.16,90 €Salade
Mesclun, tomates et vinaigrette.4,00 €Burger César
Pain frais brioché, filet de poulet pané croustillant, cheddar, salade, tomates, compotée d'oignons et sauce César. Servi avec un accompagnement.16,90 €Burger Quercy
Pain frais brioché, steak frais de bœuf (VF125gr), fromage au chèvre fermier, tomate, compotée d'oignons, salade, et sauce César. Servi avec un accompagnement.16,90 €Burger Terre & Seiche
Pain burger, steak haché frais de bœuf (VF 125gr), cubes de seiche à la tomate, romaine, copeaux grana padano, pickles d’oignons rouges. Servi avec un accompagnement.16,90 €Burger El fuego
Pain burger chili, poulet churrasco 90g, guacamole, tranche de cheddar, romaine,compotée d’oignons. Servi avec un accompagnement.16,90 €
Desserts
Flan Pâtissier
3,90 €Maxi COOKIE
3,90 €Banoffee Maison
Banane, crème fouettée, confiture de lait, spéculos3,90 €Muffin choco noisette
3,90 €Tiramisu Maison
Biscuit imbibé au café, mascarpone, poudre de cacao3,90 €Salade de fruits
3,90 €Cake Rocher chocolat
3,90 €Cake citron pavot
3,90 €Cake chocolat nutella
3,90 €Verrine Tagada
Crémeux bonbon, fraise tagada et spéculoos.3,90 €Verrine Summer body tant pis
Crémeux chocolat, confiture de lait, mascarpone etcacahuètes de soustons caramélisées.3,90 €Verrine Cheesecake fruits rouges
Philadelphia, mascarpone et coulis fruits rouges.3,90 €Tartelette Citron-mélisse
Tartelette brisée, crémeux citron-mélisse, pistaches, fruits rouges.3,90 €
Boissons
Coca-Cola zéro 33cl
2,60 €Coca-cola 33cl
2,60 €San Pellegrino 33cl
2,60 €Eau minérale 33cl
2,00 €Orangina 33cl
2,60 €Minute Maid pomme 33cl
2,60 €thé pèche maison 33cl
2,60 €Citronnade maison
2,60 €
Extras
Faites vous plaisir avec nos extras !!
Cesar Box
3 Délicieux Poulet Panés maison accompagné de sa sauce César et Frites !!12,50 €Chicken Box
3 Jolis filets de poulet frais, panés Maison!!!🤤🤤 Sauce César Maison8,50 €
