À propos de Pizzeria Il Gusto
La Maison Il Gusto Reconnue par Gault&Millau, notre maison incarne l’art de la pizza d’exception. Une pâte unique, fermentée 72 heures, des produits frais sélectionnés chez les meilleurs artisans régionaux, et une cuisson au four à bois qui sublime chaque saveur. L’authenticité et la passion se retrouvent dans chaque bouchée.
SALADES BY IL GUSTO
SALADE LA MÉDITERRANÉENNE
Mix de salades, thon, tomates cerise, olives, origan, fêta (AOP).17,00 €SALADE AMPHITRITE
Mix de salades, Citron Bio, Oeufs de lump, Saumon fumé de Norvège, Mozzarella (FDT) artisanal fraîche.19,00 €SALADE GODMOTHER
Mix de salades, jambon de Parme artisanal 22 mois d'affinage (DOP) , Mozzarella (FDT) artisanal fraîche, parmesan 24 mois d'affinage (DOP) et roquette. Assaisonnement : vinaigre balsamique/ huile d'olive18,00 €
PIZZAS 5 STARS *****
SPINACIE-PICOLINO
Pizza cuite au feu de bois, Base crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, buche de chèvre artisanal AOP , jeunes pousses d'épinards, tome de chèvre AOP . (31cm)18,50 €Douce France
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche, oignons, camembert de Normandie, noix, ail et persil sur le camembert, rosette et un peu de roquette.19,50 €St Patrick Mozzarella di Buffala
Pizza cuite au feu de bois, Base crème fraîche de Normandie (AOP), mozzarella "FDT" artisanale, ,coppa (AOP) Maison GARCIA Toulouse, roquette,Origan (BIO), Mozzarella di Buffala AOP ,Parmesan AOP 24 mois. (31cm)22,00 €La Garcia
Focaccia nature avec de l'huile d'olive bio et cuite au feu de bois avec poivrons filetés d'Italie, Chorizo au piment de la Vera maison Garcia , olive bio, Burrata (DOP),Parmesan (DOP) .23,50 €FOCACCIA TRUFFE D'ÉTÉ (BURRATA)
La focaccia Truffe d'été avec de l'huile d'olive bio et cuite au feu de bois avec truffe d'été, tomate cerise, olive bio, Burrata .24,00 €St Patrick BURRATA
Pizza cuite au feu de bois, Base crème fraîche de Normandie (AOP), mozzarella "FDT" artisanale, ,coppa (AOP) Maison GARCIA Toulouse, roquette,Origan (BIO), Burrata,Parmesan AOP 24 mois. (31cm)25,00 €GAÏA Végétarienne
La focaccia nature avec de l'huile d'olive bio et cuite au feu , asperge (Bio) coeur d'artichaut (Bio), roquettes , tomates séchées, fromage de chèvre (AOP) , tomme de chèvre des Pyrénées , burrata, miel (Bio) .(31cm)25,00 €LA TARTUFATA
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, Mozzarella (FDT) artisanale , Tartufata infusé aux truffes, morceaux de truffes, parmesan (DOP), huile de truffe artisanal.38,00 €Pizza la périgourdine
Base ricotta, mozzarella "FDT", foie gras de canard, cerneaux de noix "huile de noix", morilles.29,99 €
🎄❄️ WINTER ❄️🎄
Pizza 🎄❄️ WINTER ❄️🎄
WINTER IS COMING
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, Mozzarella (FDT) artisanal, Raclette Suisse (AOP), jambon de Parme artisanal, jambon d'épaule, pommes de terre cuite au feu de bois. (31cm)25,99 €WINTER IS COMING HALAL
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, Mozzarella (FDT) artisanal, Raclette Suisse (AOP), Pastrami artisanal (Halal), jambon de dinde (Halal) , pommes de terre . (31cm)25,99 €La véritable Savoyarde
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, Mozzarella (FDT) artisanal, Reblochon de savoie (AOP), Lardons de porc (label rouge), oignon, pommes de terre . (31cm)22,99 €La véritable Savoyarde Halal
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanal, reblochon de savoie (AOP), lardons de dinde (Halal), oignons, pommes de terre . (31cm)22,99 €
Pizza nos compositions 31 CM
Margherita
Base tomate et mozzarella (FDT).11,50 €Champignon de Paris
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale et champignons de paris frais. (31cm) ( attention pas de basilic sur la pizza).12,99 €Foccacia au speak
La focaccia est un pain de forme plate nature et cuit au feu de bois avec des tranches de speaks.13,50 €Pizza Thon
Pizza cuite au feu de bois, base pizza cuite au feu de bois, Base tomate, mozzarella "FDT" artisanale et Thon.(31cm).15,50 €Elyssa (hallal)
Base tomate, mozzarella (FDT), jambon sec de bœuf Hallal, olive, poivron et thym des montagnes de Tunisie bio.17,00 €Napoli
Base tomate, mozzarella (FDT), anchois et câpres14,50 €L'espagnol
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale avec chorizo Iberico Bellota.(31cm)17,00 €Diavola 31 CM
Base tomate, mozzarella (FDT) et pepperoni.15,50 €Tabarka (hallal)
Base tomate, mozzarella (FDT), Jambon de dinde (Hallal) et champignons de Paris16,00 €Jambon d'épaule
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale et jambon d'épaule (porc label rouge), origan . (31cm)14,50 €Gersoise
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, gésiers de canard (Label rouge), oignons, olives noires bio et champignons de Paris frais. (31cm)19,00 €La Végétarienne
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, aubergines et courgettes et poivrons cuisinés au feu de bois.(31cm).15,50 €Regina
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale et jambon d'épaule (Porc label rouge), champignons de Paris frais, origan . (SANS BASILIC) (31cm).16,50 €Hercules (Thon)
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, feta, thon, origan, olives noires, roquettes et petite tomates cerises17,00 €Los pollos Il Gusto's
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDL" artisanale, poulet label rouge HALAL, olives bio et oignons, mix de légumes, origan et tomates séchées (31cm).20,00 €Pizza Chèvre miel
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, buche de chèvre artisanal AOP et miel de montagne bio. (31cm).15,99 €Pizza quattro stagioni
mozzarella "FDT" artisanale, olives bio, champignons de Paris frais, artichauts et jambon d'épaule (Label Rouge). (31cm).16,50 €Vivaldi
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, tomates cerises, asperges, aubergines et courgettes cuisinés au feu de bois. (31cm)17,00 €Pizza franciscana
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, viande hachée pur bœuf, olives bio et oignons. (31cm).17,18 €MADAME CAMEMBERT
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanal, camembert (AOP), lardons de porc (label rouge). (31cm).17,16 €Pizza 4 fromages (ROQUEFORT) NEW
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, Roquefort artisanal (DOP) , tomme de chèvre artisanal (AOP), et comté (AOP). (31cm)17,00 €Pizza 4 fromages (Gorgonzola)
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, gorgonzola artisanal (DOP) , tomme de chèvre artisanal (AOP), et comté (AOP). (31cm)17,00 €Les trois petits cochons
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanal, bûche de chèvre (AOP), lardons de porc (label rouge), miel de montagne bio. (31cm).17,00 €MERGUEZ HALLAL
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, merguez HALLAL, olives bio et oignons, poivrons, piment d'Espelette AOP, origan (31cm).17,00 €Pizza Corsica
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, coppa Corse (AOP), tome de chèvre artisanal (AOP), miel bio et thym des montagnes bio . (31cm)18,00 €Nordique
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanale , saumon fumé de Norvège , citron et aneth bio. (31cm)18,00 €Deliziosa
Base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, jambon de Parme artisanal 22 mois d'affinage (DOP), parmesan 24 mois d'affinage (DOP) et roquette.18,00 €SPINACIE-PICOLINO
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, buche de chèvre artisanal AOP , jeunes pousses d'épinards et tome de chèvre AOP . (31cm).18,00 €Toscane
Base tomate, mozzarella "FDT" artisanale, trompettes de la m ort, jambon de Parme artisanal 22 mois d'affinage (DOP), parmesan 24 mois d'affinage (DOP) et roquette. (31cm)18,50 €Pizza songe d'une nuit d'été
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT "artisanale, magret de canard séché (AOP), figues séchées , tomates cerises et parmesan 24 mois d'affinage (DOP). (31cm)19,00 €Douce France
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche, oignons, camembert de Normandie, noix, ail et persil sur le camembert, rosette et un peu de roquette.19,50 €Caliente 🌶
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, poivrons, chorizo piquant, piment d'Espelette, tabasco et mozzarella FDT.19,50 €La Sarlat
Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella "FDT" artisanale avec huile de noix artisanale du Périgord, gésiers de canard (Labes rouge), magret de canard artisanal et roquette . (31cm).19,50 €Sumeriennes
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, huile de truffe, roquette et bresaola (DOP) artisanale. (31cm).19,50 €St Patrick Mozzarella di Buffala
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche de Normandie (AOP), mozzarella "FDT" artisanale, ,coppa (AOP) Maison GARCIA Toulouse, roquette, origan (BIO), mozzarella di buffala AOP et parmesan AOP 24 mois. (31cm).19,99 €HAWAIENNE
Pizza cuite au feu de bois, Base crème fraîche, mozzarella "FDT" artisanale, huile de truffe, roquette et bresaola (DOP) artisanale. (31cm)20,00 €La véritable Savoyarde
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanal, reblochon de savoie (AOP), Lardons de porc (label rouge), oignon et pommes de terre . (31cm).21,00 €St Patrick BURRATA
Pizza cuite au feu de bois, base crème fraîche de Normandie (AOP), mozzarella "FDT" artisanale, coppa (AOP) Maison GARCIA Toulouse, roquette, origan (bio), burrata et parmesan AOP 24 mois. (31cm).23,50 €La Garcia
Focaccia nature avec de l'huile d'olive bio et cuite au feu de bois avec poivrons filetés d'Italie, chorizo au piment de la Vera maison Garcia , olives bio, Burrata (DOP) et parmesan (DOP).21,50 €Reine des Neiges
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanale, saumon fumé de Norvège , burrata , parmesan 24 mois d'affinage (DOP),citron et aneth bio. (31cm).25,50 €INFERNO ☠️ NEW 🌶 PIMENT EXTREME CAROLINA REAPER 🌶
⚠️ ATTENTION INTERDIT AUX ENFANTS ⚠️ Pizza cuite au feu de bois, base tomate, mozzarella FDL, poivrons, chorizo piquant, piment d'espelette, purée de piment CAROLINA REAPER (On a dû utiliser un masque résistant au gaz lacrymogène pour fabriquer ces purées extrêmes... 1000000 Scoville Scale). ⚠️ IMPORTANT ⚠️ : Nous déclinons toute responsabilité en cas d'allergie ou réaction allergique au piment.26,00 €GAÏA Végétarienne
La focaccia nature avec de l'huile d'olive bio et cuite au feu , asperge (Bio) cœur d'artichaut (Bio), roquettes , tomates séchées, fromage de chèvre (AOP) , tomme de chèvre des Pyrénées , burrata et miel (Bio) .(31cm.)26,50 €Perigourdine
Base ricotta, mozzarella (FDT), foie gras de canard, gorgonzola, cerneaux de noix (huile de noix), morilles et poire. Idée flambage: armagnac ou cognac32,00 €LA TARTUFATA
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, Mozzarella (FDT) artisanale , Tartufata infusé aux truffes, morceaux de truffes, parmesan (DOP), huile de truffe artisanal.38,99 €
PIZZA 26cm
Margherita (PICCOLA 26cm)
Pizza cuite au feu de bois, Base tomate et mozzarella "FDT" artisanale.9,50 €
GLACE GROM
epuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous n
VANIGLIA DEL MADAGASCAR 120ml
VANIGLIA DEL MADAGASCAR 120mlDepuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons les frui6,99 €Pistacchio del Medio Oriente 120ml
Pistacchio del Medio Oriente 120ml Depuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons le6,99 €Mangue 120ml
Mangue 120ml6,99 €Nocciola / Noisette 120ml
Noisette 120mlDepuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons les fruits e6,99 €Noccialo / Noisette 460ml
Noccialo / Noisette 460mlDepuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons les fruits e15,00 €Caramello Salato 460ml
Caramello Salato 460mlDepuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons les fruits en r15,00 €Pistacchio del Medio Oriente 460ml
Pistacchio del Medio Oriente 460ml Depuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons le15,00 €VANIGLIA DEL MADAGASCAR 460ml
VANIGLIA DEL MADAGASCAR 460mlDepuis toujours, nous définissons notre gelato avec ce simple slogan « come una volta» (comme autrefois) parce que nos produits ne ni colorants, ni émulsifiants ou arômes artificiels. Nous n'en n'avons jamais utilisé et nous n'en utiliserons jamais. Tous nos gelati et nos sorbets tirent naturellement leur saveur et leur couleur des ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Nous ne faisons aucun compromis sur les matières premières et nous cultivons les frui15,00 €FRAISE BIO 460ml
FRAISE BIO 460ml15,00 €CITRON BIO 460 ml
CITRON BIO 460 ml15,00 €
TIRAMISU
Tiramisu fait Maison
Tiramisu fait Maison ( 1 pers)
Tiramisu fait Maison6,99 €Tiramisu fait Maison ( 2 pers)
Tiramisu fait Maison13,00 €
Pizza Sucrées (Foccacia)
Base farine et pur Cacao
Nutella
Nutella11,00 €Spéculoos avec brisure de biscuits Spéculoos
Spéculoos avec brisure de biscuits Spéculoos11,00 €Crème de marrons
Crème de marrons12,00 €Pizza Nutella Chamallow
Pizza Nutella Chamallow13,00 €
Softs
MADAME CAMEMBERT
Pizza cuite au feu de bois, crème fraîche, mozzarella (FDT) artisanal, camembert (AOP) et lardons de porc (label rouge). (31cm).15,99 €Evian 50 cL
Evian 50 cL2,00 €Red Bull
Red Bull3,50 €Red Bull oraganics
Red Bull oraganics3,80 €Coca-cola
Coca-cola1,60 €
Bières
Biere Italienne
Birra Italia5,00 €Corona extra
Bière mexicaine5,00 €CAPORAL ROUSSE DE PLAISIR (NEW)
100% FRANÇAISE 100% TOULOUSAINE6,00 €
Vins
Rouge Italien du mois 75cl
Rouge Italien du mois 75cl15,00 €Rosé du mois 75cl
Rosé du mois 75cl20,00 €
