- Les Croq' sont préparés avec soin par nos équipes et nous ne pouvons malheureusement pas prendre en compte les modifications des recettes. En revanche n'hésitez pas à nous partager vos demandes sur les réseaux sociaux pour qu'on réfléchisse à de futures recettes.
- Chaque croque-monsieur sera doré non au beurre mais à la graisse de canard, dont la saveur et les qualités nutritionnelles ne sont plus à démontrer ! A noter que la graisse de canard sera remplacée par de l’huile d’olive pour le croq’veggie.
À propos de Croq' Michel par Michel Sarran - Saint Cyprien
Croq' Michel - Le Croque-Monsieur Globe-Trotteur
Formules
Formule Croq'
Croq’ + Accompagnement + Boisson13,00 €Formule Complète
Croq’ + Accompagnement + Boisson + Dessert.16,00 €
Les croq' salés
Croq' Montmartre. Le Croque-Monsieur Jambon-Emmental
Croque-Monsieur doré à la graisse de canard, avec Jambon, Emmental délicatement fondu, fines lamelles de Tomates Séchées, et sauce Béchamel.8,00 €Croq' Gascon. Le Croque-Monsieur Confit de Canard-Fromage de brebis
Croque-Monsieur doré à la graisse de canard, avec Confit de Canard, fines lamelles de Pommes de terre, Fromage de Brebis délicatement fondu, de la Sauce Béchamel, une pointe d'Ail et de Persil.8,50 €Croq’ Helsinki. Le Croque-Monsieur Saumon-fromage
Croque-Monsieur doré à l'huile d'olive, avec Saumon Fumé, Fromage Frais, Emmental délicatement fondu, Ciboulette et Daïkon (Radis doux).9,00 €Croq' Tulum. Le Croque-Monsieur Poulet/Tex-Mex par Michel Sarran.
Croque-Monsieur doré à l'huile d'olive, avec émincés de Poulet, fromage Manchego délicatement fondu, Poivron, Maïs, Guacamole, Fromage frais, et des Epices Tex-Mex.8,50 €
Accompagnements
Chips BCBG x Croq' Michel nature
Véritables Chips cuites au chaudron, avec des pommes de terre françaises et sel marin de Camargue. Paquet de 40g2,50 €Chips BCBG x Croq' Michel Truffe
Véritables Chips cuites au chaudron, avec des pommes de terre françaises, Truffe noire et sel marin de Camargue. Paquet de 40g2,50 €Chips BCBG x Croq' Michel Piment d'Espelette
Véritables Chips cuites au chaudron, avec des pommes de terre françaises, Piment d'Espelette et sel marin de Camargue. Paquet de 40g2,50 €Cœur de Sucrine
Sucrine (laitue aux feuilles subtilement sucrées) coupée en deux, avec de la crème citronnée au basilic2,50 €
Desserts
Mousse au chocolat de Michel
3,80 €Pannacotta lait d'amande, graines de chia, fraise
3,80 €Gratin de pommes de grand-mère Berthe
3,80 €
Boissons
Evian
Bouteille de 50 cl3,00 €Badoit
Bouteille de 50 cl3,00 €Lipton Ice Tea Pêche
Canette 33cl3,00 €Fanta Orange
Canette 33cl3,00 €Coca-Cola
Canette 33cl3,00 €Coca-Cola Zero
Canette 33cl3,00 €Jus Bio Citronnade Gingembre par "Alain Millat"
Citronnade Citron et Gingembre 20 cl Bio, et sans sucres ajoutés3,50 €Bière Artisanale Blonde par "Les Frères Brasseurs"
Bière Blonde légère et désaltérante issue d’un seul malt. Notée 3 étoiles dans LE GUIDE HACHETTE DES BIERES 2021 33 cl5,00 €Bière Blanche Artisanale par "Les Frères Brasseurs"
Bière blanche légère, rafraîchissante ,issue de malts et de blé du Tarn, de houblons de haute qualité. 33 cl5,00 €Cidre Brut Artisanal du Pays Basque, par "Kupela"
Bouteille de 33 cl5,00 €Badoit Pamplemousse
Faible en calories 40 cl2,50 €