À propos de LOTUS AUTERIVE - Teulat - Auterive
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Salades
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Salade Nems
Crudité, sauce mayonnaise maison, morceaux de nems au porc.7,90 €Salade Bo-Bun Nem
Crudité, vermicelle de riz, sauce mayonnaise maison, morceaux de nems au porc.8,90 €Salade Poulet
Crudité, émincé de poulet fermier et cacahuètes.8,50 €Salade boeuf Thaï
Crudité, émincé d'ananas et mangue fraîche, bœuf cru mariné au citron vert & basilic Thaï, cacahuètes.10,50 €Salade crevette Thaï
Crudité, émincé d'ananas et mangue fraîche, crevettes et citron vert.10,50 €Salade Tofu frit
Crudité, sauce mayonnaise maison et pâte de soja frit.8,50 €Salade Bun Tofu
Crudité, sauce mayonnaise maison, vermicelle de riz et pâte de soja frit.8,90 €
Hors d'oeuvres
Nems au porc 4 pièces.
Salade vert, menthe et nems7,50 €Nems aux crevettes (4 pièces)
Salade vert, menthe et nems aux crevettes.8,50 €Samossas au poulet (4 pièces)
Triangle croustillant de poulet haché parfumé au curry.7,50 €Beignets de crevettes (6 pièces)
Farine de blé, gambas cal 16/209,50 €Raviolis au porc (4 pièces)
Raviolis au porc (4 pièces)7,50 €Raviolis aux crevettes (4 pièces)
Raviolis aux crevettes (4 pièces)8,50 €Papillottes aux crevettes (4 pièces)
Feuille de blé, farcis aux crevettes.8,50 €Rouleaux de printemps traditionnel ou «Tofu» (option végan) (2 pièces)
Salade crudité, vermicelle de riz, crevettes et émincé de poulet fermier ou Tofu « option végan »7,50 €
Pad-Thaï (spécialités maison)
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Pad-Thaï crevette
Tagliatelles de riz poêlées aux légumes, germes de soja frais, cacahuètes, citron vert et oignon frit.15,00 €Pad-Thaï poulet
Tagliatelles de riz poêlées aux légumes, germes de soja frais, cacahuètes, citron vert et oignon frit.13,90 €Pad-Thaï boeuf
Tagliatelles de riz poêlées aux légumes, germes de soja frais, cacahuètes, citron vert et oignon frit.14,50 €Pad-Thaï tofu
Tagliatelles de riz poêlées aux légumes, germes de soja frais, cacahuètes, citron vert et oignon frit.13,50 €
Canard
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Canard à l'ananas
Ananas frais et champignon noir parfumé.16,50 €Canard aux 5 épices
Mélange de légume, poivre du Sichuan, badiane chinoise « anis étoilé », clous de girofle, graines de fenouil, bâtons de cannelle, crème de coco.17,00 €Canard laqué
Tranche de canard laqué mariné aux épicés et au miel.17,00 €
Porc
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Porc au caramel
Façon traditionnel au sud du Vietnam.12,00 €Porc à la citronnelle coco Thaï
Tranche de porc laqué poêlé aux légumes et crème de coco.13,00 €Porc laqué
(Tranche de porc laqué mariné aux épices et au miel)13,00 €
Vapeurs
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Bouchées «xiu-mai» crevette (5 pièces)
Bouchées «xiu-mai» crevette (5 pièces)8,00 €Hakao crevette (5 pièces)
Hakao crevette (5 pièces)8,00 €Crêpe vietnamienne «Banh Cuon» (4 pièces)
(Farine de riz, porc haché et champignon noir parfumé)8,50 €Assortiment vapeur (2 banh cuon, 2 bouchées xiu-mai, 2 hakao)
Assortiment vapeur (2 banh cuon, 2 bouchées xiu-mai, 2 hakao)12,00 €
Soupes
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Soupe Saïgon
Bouillon de volailles fermiers au parfum de sésame, crevettes, nouille jaune, tranche de porc laqué et raviolis crevette.12,00 €Soupe Pho
Soupe traditionnelle du vietnam aux 3 bœufs, herbes frais aromatique, tagliatelles de riz, bouillon de bœuf.12,00 €Soupe vercicelle de poulet
Bouillon de volailles fermier, vermicelle de riz transparent, oignon frit et herbe aromatisé.9,00 €Soupe de raviolis crevette
Soupe de raviolis crevette12,00 €
Plats végétariens
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Tofu saté
Pâte de soja poêlée, lait de coco et cacahuètes.8,90 €Tofu curry
Pâte de soja poêlée aux rhizomes et à la crème de coco.8,90 €Tofu caramel
Pâte de soja caramélisée façon traditionnel.8,90 €
Crevettes
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Crevettes à la citronnelle coco Thaï
Crevettes laquées poêlées aux légumes et crème de coco.17,90 €Crevettes au curry
Crevettes poêlées au wok curry, patate douce et crème de coco.17,50 €Crevettes caramel
Caramélisé, poivré et au miel.18,50 €Crevettes sel-poivre
Poêlé aux légumes et poivré.17,50 €
Coquilles St-Jacques
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Coquilles St-Jacques à la citronnelle coco Thaï
Coquilles St-Jacques poêlées aux légumes et crème de coco.19,00 €Coquilles St-Jacques sel-poivre
Coquilles St-Jacques poêlées aux légumes et poivré.19,00 €Coquilles St-Jacques aux 5 épices
Mélange de légume, poivre du Sichuan, badiane chinoise « anis étoilé », clous de girofle, graines de fenouil, bâtons de cannelle, crème de coco.19,00 €
Poulet
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Poulet à l'ananas frais
Ananas frais et champignon noir parfumé.12,00 €Poulet sauté aux légumes
Bambou, oignon, poivron, champignon noir parfumé, etc,...12,00 €Poulet au curry
Poulet poêlé au wok curry, patate douce et crème de coco.12,00 €Poulet saté
Mélange de légume, lait de coco et cacahuètes, légèrement relevé.12,00 €
Nouilles sautées
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Nouilles sautées aux fruits de mer
Nouilles jaunes poêlées aux légumes, coquilles St-Jacques, crevettes et seiches.16,00 €Nouilles sautées au boeuf
Nouilles jaunes poêlées au bœuf et aux légumes.14,50 €Nouilles sautées au poulet
Nouilles jaunes poêlées au poulet et aux légumes.13,50 €Nouilles sautées aux crevettes
Nouilles jaunes poêlées aux crevettes et aux légumes.15,00 €Nouilles sautées aux légumes
Nouilles jaunes poêlées aux légumes.10,00 €
Gambas
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Gambas grillé à l'ail
Gambas cal.16/20 farcis au saté et l'ail sur plaque chauffante flambé au saké.19,50 €Gambas sauce Thaï piquante
Mélange de légumes & sauce piquante du chef.19,50 €
Assiettes d'assortiments
Assiette Impérial (Viande)
1 nem porc, 1 samossa, 1 ravioli porc, 1 papillote crevette, 1 rouleau de printemps12,50 €Assiette Lotus
1 nem crevette, 1 ravioli crevette, 1 bouchée xiu-mai crevette, 1 papillote crevette, 1 beignet crevette.13,90 €
Boeuf
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Boeuf aux oignons
Lamelle de bœuf sauté aux oignons frais.14,50 €Boeuf aux 5 épices
Mélange de légume, poivre du Sichuan, badiane chinoise « anis étoilé », clous de girofle, graines de fenouil, bâtons de cannelle, crème de coco16,50 €Boeuf saté
Mélange de légume, lait de coco et cacahuètes, légèrement relevé.16,50 €Boeuf Lôc Lac
Oignon, poivrons, bœuf en dés, mariné aux épices et poêlé au wok caramélisé.15,00 €Boeuf piquante Thaï
Mélange de légumes & sauce piquante du chef.15,00 €
Seiche
Tous nos plats sont servis avec une portion de riz blanc.
Seiche au curry
Seiche poêlée au wok curry, patate douce et crème de coco.13,50 €Seiche sautée aux légumes
Bambou, oignon, poivron, champignon noir parfumé, etc,...13,00 €Seiche aux 5 épices
Mélange de légume, poivre du Sichuan, badiane chinoise « anis étoilé », clous de girofle, graines de fenouil, bâtons de cannelle, crème de coco.13,50 €
Accompagnements
Riz nature
Riz nature3,00 €Légumes sautés
Légumes sautés3,50 €Nouille nature
Nouille nature3,90 €Riz sauté à l'ail
Riz grillé poêlé à l'ail frit parfumé.4,50 €Riz cantonais au poulet
Riz, petit pois, carotte et morceaux de poulet.5,50 €
Desserts
Beignet banane, ananas ou pomme au choix
Beignet banane, ananas ou pomme au choix5,00 €Beignet flambé banane, ananas ou pomme au choix
Beignet flambé banane, ananas ou pomme au choix5,50 €Banane caramélisée avec lait de coco & 2 boules de glace au choix
Banane caramélisée avec lait de coco & 2 boules de glace au choix8,50 €Ananas frais
Ananas frais5,00 €Café gourmand
Café gourmand7,50 €Coupe de litchis
Coupe de litchis6,00 €Perles de coco
Perles de coco6,50 €Perles du Japon coco
Perles du Japon coco6,00 €Nougats durs ou mous
Nougats durs ou mous4,50 €Gingembre confit
Gingembre confit4,50 €3 boules de glace au choix
3 boules de glace au choix6,50 €Coco, citron ou orange givrée
Coco, citron ou orange givrée5,90 €Café ou Thé
Café ou Thé2,50 €Thé / Infusion
Thé / Infusion4,00 €Assortiment de confiseries
(Nougats durs ou mous, gingembre confit, kumquat confit)6,50 €
Boissons Sans alcool
Vittel 50 cl
Bouteille, 50cl3,50 €Vittel 1L
Vittel 1L4,50 €San Pellegrino 50 cl
Bouteille, 50cl3,50 €San Pellegrino 1L
San Pellegrino 1L4,50 €Perrier (33cl)
Canette, 33cl3,50 €Orangina 33cl
Canette, 33cl3,90 €Ice Tea 33cl
Canette, 33cl3,90 €Oasis Tropical 33cl
Canette, 33cl3,90 €Coca-Cola 33cl
Canette, 33cl3,90 €Jus PAGO orange, abricot ou pomme (20cl)
Jus PAGO orange, abricot ou pomme (20cl)3,50 €Jus exotique (coco, ananas, litchi, mangue)
Jus exotique (coco, ananas, litchi, mangue)3,50 €Sirop (fraise, grenadine, menthe, etc,...)
Sirop (fraise, grenadine, menthe, etc,...)3,00 €
Bières
Tsing Tao (Chine)
Tsing Tao (Chine)4,00 €Singha (Thaïlande)
Singha (Thaïlande)4,50 €Saïgon (Viêt Nam)
Saïgon (Viêt Nam)4,50 €Cocktail maison
Cocktail maison4,50 €Martini blanc ou rouge
Martini blanc ou rouge4,00 €Ricard / Pastis
Ricard / Pastis4,50 €Vodka
Vodka5,50 €Coupe de champagne
Coupe de champagne8,00 €Kir Royal
Kir Royal6,90 €Whisky JB
Whisky JB5,50 €Whisky Johnnie Walker Black 12 ans
Whisky Johnnie Walker Black 12 ans6,50 €Whisky Chivas 18 ans
Whisky Chivas 18 ans7,00 €Supplément Coca-Cola, jus d'orange, etc,...
Supplément Coca-Cola, jus d'orange, etc,...1,00 €
Digestifs
Armagnac
Armagnac4,00 €Cognac
Cognac4,00 €Sake
Sake3,50 €Get 27
Get 274,00 €Baileys
Baileys4,00 €
Vins Rouges
Bordeaux AOP 75cl
Saint-Emilion 12,5%Vol32,00 €Gaillac AOC 37,5cl
Les 3 Ormeaux 12%Vol10,00 €Gaillac AOC 75cl
Les 3 Ormeaux 12%Vol17,00 €Saint Nicolas de Bourgueil AOC 37,5cl
Saint Nicolas de Bourgueil AOC 37,5cl12,00 €Saint Nicolas de Bourgueil AOC 75cl
Saint Nicolas de Bourgueil AOC 75cl20,00 €Saumur Champigny AOC 37,5cl
Saumur Champigny AOC 37,5cl12,00 €Saumur Champigny AOC 75cl
Saumur Champigny AOC 75cl20,00 €
Vins Rosés
Val de Loire-Cabernet d'Anjou AOP 75cl
Dominique Foucher 11%Vol19,00 €Gaillac AOC 37,5cl
Château Clément Termes 12%Vol10,00 €Gaillac AOC 75cl
Château Clément Termes 12%Vol17,00 €Côtes de Provence AOP 37,5cl
Mi Mi en Provence Grande Réserve 12,5%Vol12,00 €Côtes de Provence AOP 75cl
Mi Mi en Provence Grande Réserve 12,5%Vol20,00 €
Vins Blancs
Gaillac AOC 37,5cl
Château Clément Termes Blanc Sec 12%Vol13,00 €Gaillac AOC 75cl
Château Clément Termes Blanc Sec 12%Vol18,00 €Chardonnay 75cl
Blanc Sec 12%Vol17,00 €Côtes de Gascogne IGP 75cl
Tariquet «Classic» 11%Vol21,00 €
Vins En verre
Verrre de vin rouge
Verrre de vin rouge4,50 €Verre de vin rosé
Verre de vin rosé4,50 €Verre de vin blanc
Verre de vin blanc4,00 €
Vins En pichet
Rouge 25cl
Rouge 25cl5,00 €Rouge 50cl
Bouteille, 50cl8,00 €Rouge 1L
Rouge 1L13,00 €Rosé 25cl
Rosé 25cl5,00 €Rosé 50cl
Bouteille, 50cl8,00 €Rosé 1L
Rosé 1L13,00 €Blanc 25cl
Blanc 25cl5,00 €Blanc 50cl
Bouteille, 50cl8,00 €Blanc 1L
Blanc 1L13,00 €
