Ă propos de Aishi Ramen đ
Le chef Hisayuki Takeuchi est lâauteur de la carte dâAishi Ramen. En sâinspirant des traditions sĂ©culaires du ramen japonais, il a conçu un menu qui allie authenticitĂ© et modernitĂ© ! Disponible en livraison ou en click ou collect sur Deliveroo. PS : Le poulet et le magret de canard sont Halal.
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KARAAGE æă
Poulet frit Ă la japonaise, croustillant et savoureux. 5 piĂšces.8,00 âŹPopulaire1 achetĂ© = 1 offertTAKOYAKI ăäčçŒă
DĂ©licieuses boulettes de poulpe au cĆur fondant saupoudrĂ©es de bonite sĂ©chĂ©e et sa sauce au soja. 4 piĂšces.8,00 âŹPopulaire1 achetĂ© = 1 offert
Populaires
AISHI (Chintan) ăăłăżăł
15,50 âŹHISSA (Paitan) ăă€ć€ăœ
15,50 âŹHAKATA (Paitan) ăă€ăżăł
15,50 âŹTANTANMEN (Ă©picĂ©) ćŠéą ăă€ć€ăœ
15,50 âŹTORI KATSU KARE (Ă©picĂ©) ćăäžș
16,00 âŹSamon Hanjuku Don ă”ăŒăąăłćç䞌
17,00 âŹTORI KARA-AGE DON é¶ćæă䞌
15,00 âŹGYOZA AU POULET äșăăłé€ć
8,50 âŹRAMEN VEGAN (Shojin) çČŸéČ
15,50 âŹLIN TSUKEMEN ăă€ć€ăœ
16,00 âŹ
âïž Saveurs Estivales
Des recettes fraßches et légÚres spécialement sélectionnées pour l'été
LIN TSUKEMEN ăă€ć€ăœ
Nouilles froides Ă tremper, bouillon paitan, chashu de porc braisĂ©, huile de sĂ©same, cĂ©bette, Ćuf marinĂ©, pousse de bambou, champignons noir.16,00 âŹTANTAN MAZESOBA (Ramen froid sans bouillon et Ă©picĂ©) ćŠă æ··ăăă°
Ramen froid sans bouillon avec poitrine de porc, ragoĂ»t de porc hachĂ©, Ćuf parfait, Ă©pinards, bambou, soja, maĂŻs, cĂ©bette.16,00 âŹMOCHI GLACĂ (saveur au choix)
Dessert glacĂ© enrobĂ© de pĂąte de riz. 2 piĂšces.7,00 âŹKĆRI-RAMEN æ°·ă©ăŒăĄăł (Ramen glacĂ©, servi frais)
Toute la fraĂźcheur d'un ramen servi frais, avec dashi, crevettes, concombre, tomates cerises, cĂ©bette, tranches de citron et Ćuf mollet.16,00 âŹSalade de wakamĂ©
Algues marinĂ©es au goĂ»t dĂ©licatement iodĂ©, fines, fraĂźches et pleines de caractĂšre5,00 âŹEDAMAME æè±
Sain et savoureux, haricots verts japonais lĂ©gĂšrement salĂ©s.5,00 âŹMangajo (thĂ© fruitĂ© frais japonais)
25 cl4,90 âŹ
ENTRĂES ăăăă
Chaque entrĂ©e reflĂšte lâĂ©quilibre entre tradition japonaise et crĂ©ativitĂ© moderne, signature du chef Hisayuki Takeuchi
KARAAGE æă
Poulet frit Ă la japonaise, croustillant et savoureux. 5 piĂšces.8,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertTAKOYAKI ăäčçŒă
DĂ©licieuses boulettes de poulpe au cĆur fondant saupoudrĂ©es de bonite sĂ©chĂ©e et sa sauce au soja. 4 piĂšces.8,00 âŹ1 achetĂ© = 1 offertGYOZA AU POULET äșăăłé€ć
Raviolis grillĂ©s au poulet, riches en saveurs. 5 piĂšces.8,50 âŹTEMPURA DE CREVETTES (Authentiques fait maison) æ”·èăźć€©ă¶
Actuellement indisponible9,00 âŹGYOZA AUX LEGUMES éè é€ć
Raviolis grillĂ©s aux lĂ©gumes. 5 piĂšces.8,50 âŹSalade de wakamĂ©
Algues marinĂ©es au goĂ»t dĂ©licatement iodĂ©, fines, fraĂźches et pleines de caractĂšre5,00 âŹEBI-NORI ăšăăăȘ
Crevettes panĂ©es, riz japonais, furikake, concombre, mayonnaise Ă©picĂ©e, feuilles de nori.9,00 âŹEDAMAME æè±
Sain et savoureux, haricots verts japonais lĂ©gĂšrement salĂ©s.5,00 âŹHIYAYAKKO æl毞ćșăè±è
Tofu frais nappĂ© dâune sauce aux sĂ©sames, bonite (poisson sĂ©chĂ©).6,50 âŹ
RAMEN ă©-éșș
Tous nos ramen sont accompagnés de nouilles. Temps de cuisson des bouillons : Paitan : 12h - Tchintan : 5h - Shojin : 4h.
AISHI (Chintan) ăăłăżăł
TrĂšs bien noté· Bouillon au poulet fermier Label Rouge, tranches de magret de canard braisĂ©, shoyu darĂ©, huile dâolive, wakamĂ©, pousses de bambou, cĂ©bette, Ćuf marinĂ©, zestes dâagrume, narutomaki.15,50 âŹHISSA (Paitan) ăă€ć€ăœ
Bouillon crĂ©meux de tonkotsu (Ă base de porc), Shio darĂ©, CHASHU de porc braisĂ©, wakamĂ©, pousses de bambou, cĂ©bette, Ćuf marinĂ©, champignons noirs.15,50 âŹPopulaireHAKATA (Paitan) ăă€ăżăł
TrĂšs bien noté· Bouillon tonkutsu au porc , miso darĂ©, karaage, gingembre, cĂ©bette, pousses dâĂ©pinard, yakinori, huile de sĂ©same, oignons frits.15,50 âŹTANTANMEN (Ă©picĂ©) ćŠéą ăă€ć€ăœ
Bouillon de tonkotsu de porc, pĂąte de sĂ©same Ă©picĂ©, ragout de porc hachĂ©, pousses de bambou, cĂ©bette et oeuf marinĂ©, pousses dâĂ©pinard, maĂŻs.15,50 âŹRAMEN VEGAN (Shojin) çČŸéČ
Bouillon de lĂ©gumes au shoyu darĂ©, huile vĂ©gane, kakiage (tempura de lĂ©gumes), cĂ©bette, poireaux, tofu, lait de soja.15,50 âŹLIN TSUKEMEN ăă€ć€ăœ
Nouilles froides Ă tremper, bouillon paitan, chashu de porc braisĂ©, huile de sĂ©same, cĂ©bette, Ćuf marinĂ©, pousse de bambou, champignons noir.16,00 âŹTANTAN MAZESOBA (Ramen froid sans bouillon et Ă©picĂ©) ćŠă æ··ăăă°
Ramen froid sans bouillon avec poitrine de porc, ragoĂ»t de porc hachĂ©, Ćuf parfait, Ă©pinards, bambou, soja, maĂŻs, cĂ©bette.16,00 âŹKĆRI-RAMEN æ°·ă©ăŒăĄăł (Ramen glacĂ©, servi frais)
Toute la fraĂźcheur d'un ramen servi frais, avec dashi, crevettes, concombre, tomates cerises, cĂ©bette, tranches de citron et Ćuf mollet.16,00 âŹ
PLATS UNIQUES äžćæç
Les plats uniques dâAishi Ramen sont des bols complets de riz japonais avec viande, poisson ou crevettes, servis avec sauce et lĂ©gumes.
TORI KATSU KARE (Ă©picĂ©) ćăäžș
Poulet panĂ© au curry parfumĂ©, lĂ©gumes savoureux et riz.16,00 âŹSamon Hanjuku Don ă”ăŒăąăłćç䞌
Saumon, riz japonais, Ćuf parfait, mayonnaise, sauce kabayaki, wasabi (moutarde japonaise).17,00 âŹPopulaireTORI KARA-AGE DON é¶ćæă䞌
TrĂšs bien noté· Poulet frit Ă la japonaise, riz japonais, sauce kabayaki.15,00 âŹUNADON éłäș
Riz japonais nappĂ© de sauce kabayaki, anguille grillĂ©e posĂ©e sur un lit dâomelette.17,00 âŹEBI FRY KARE (Ă©picĂ©)
Beignets de crevettes au curry parfumĂ©, lĂ©gumes savoureux et riz.17,00 âŹ
DESSERTS ăă¶-ă
Une sélection sucrée de desserts japonais, simple et délicieuse.
TAIYAKI éŻçŒă(Poisson de la chance)
GĂąteau en forme de poisson : croustillant Ă lâextĂ©rieur et moelleux Ă lâintĂ©rieur.6,00 âŹMOCHI GLACĂ (saveur au choix)
Dessert glacĂ© enrobĂ© de pĂąte de riz. 2 piĂšces.7,00 âŹDAIFUKU
Mochi tendre avec un cĆur sucrĂ© aux haricots rouges.6,00 âŹDORAYAKI
Pancakes garnis dâune douce pĂąte de haricots rouges.6,00 âŹMADELEINE AU MATCHA
GĂąteau moelleux infusĂ© au thĂ© matcha. 2 piĂšces.6,00 âŹ
BOISSONS ăé„źăżç©
Savourez vos plats avec une boisson
Coca-Cola
33 cl2,80 âŹCoca-Cola ZĂ©ro
33 cl2,80 âŹRamune
40 cl4,50 âŹMangajo (thĂ© fruitĂ© frais japonais)
25 cl4,90 âŹLipton Ice Tea
33 cl2,80 âŹBadoit
50 cl2,80 âŹEvian
50 cl2,50 âŹ
ALCOOLS ăąă«ăł-ă«
SakĂ© Atelier 17,5° vol ăąăă«ăă§ăŒă«é
50 cl31,00 âŹAsahi Super Dry 50cl 5° vol ăąă”ă ăč-ă -ăă©ă€
Canette 50 cl5,00 âŹKIRIN ICHIBAN 50cl 5% vol
Canette 50 cl5,00 âŹAsahi Super Dry 33cl 5° vol ăąă”ă ăč-ă -ăă©ă€
Bouteille 33 cl3,50 âŹ
Topping
Ćuf mollet fermier marinĂ© Ajitama (Label rouge)
2,50 âŹGĂ©nĂ©reuse portion de nouilles
2,50 âŹRiz blanc japonais
2,50 âŹChashu de porc braisĂ©
2,50 âŹ
