Arum Café

Quinoa rouge, lentilles corail, houmous de carotte, amandes, raisins secs jumbo, coriandre et vinaigrette citron

Pâtes fusilli, blanc de poulet grillé maison, tomates confites et pesto (ail)

Blanc de poulet rôti maison, émincé de chou blanc, chou vert, carottes, coriandre, oignons rouges et vinaigrette thaï (huile de sésame, vinaigre de riz, sauce soja, sauce nuoc nam et miel)

Riz arborio, thon blanc d'Espagne Ortiz, olives noires à la grecque, édamame (fèves de soja), tomates, persil et vinaigrette moutarde

Mélange de jeunes pousses de mesclun, tomates cerise et mélange de graines (lin, courge et tournesol), vinaigrette moutarde

Tomates, oignons frais, poivrons rouges, concombre, ail, huile d’olive et vinaigre balsamique

Concombre, radis, ciboulette, menthe, fromage blanc, mascarpone et huile d'olive

Pâtes gnocchetti sardi, courgettes râpées crues, tomates cerises, fromage de brebis, noisettes grillées, jeunes pousses d'épinards, basilic, vinaigrette aux agrumes et huile d'olive.

Quinoa blanc et rouge bio, queues d'écrevisses, concombre, fenouil, ananas, jeunes pousses d'épinards, coriandre, arachides grillées et vinaigrette aux agrumes bio

Spaghetti à l'encre, saumon fumé, courgettes crues, poivrons rouges, aneth et vinaigrette au fromage blanc, citron et pointe d'ail

Haricots verts, petits pois, édamames, boulgour, graines de sésame torréfiées, mousse d'édamames (huile d'olive, de sésame et ail)

petit pain viennois, fromage frais St Moret, raisins et cranberries séchés, amandes grillées et jeunes pousses d'épinards

Petit pain viennois, rillettes de thon maison aux câpres, tomates et tapenade d'olives noires

Petit pain viennois, saumon fumé et fromage frais aux herbes

Baguette, jambon blanc cuit au torchon, tomate, comté, cornichons et beurre

Baguette à l’ancienne, jambon Serrano, tomate, fromage Manchego et huile d’olive

Baguette, tomate, provolone, jambon fumé speck, jeunes pousses d'épinard, crème d'artichaut et vinaigre balsamique

Sandwich chaud, pain focaccia toasté, courgette, aubergine, poivrons grillés, tomates confites, houmous et tapenade d’olives noires

Sandwich chaud, pain focaccia toasté, jambon blanc au torchon, tomates, fromage provolone et sauce moutarde de Dijon

Chips casera

Comté, olives et jambon blanc

Cupcake aux courgettes, tomate et féta

Petit pain

Traditionnelle mousse au chocolat noir équatorial de Valrhona

Biscuit sablé, ganache chocolat et crème au Saint Moret (gélifiant 100% végétal)

Biscuit sablé, crème de mascarpone, confiture de lait et banane

Traditionnel riz au lait et crème fouettée

Cookie aux pépites de chocolat

Cake à la carotte

Financier aux amandes

Barres de céréales maison

Salade de fruits frais ananas fraises.

Ananas rôti caramélisé et perles du Japon dans du lait de coco

Crumble maison, amande, romarin, comptée de pommes et abricots au romarin

Crème de mascarpone, fraises, framboises et biscuit cuillère

À la badiane

Cake de voyage à l'orange et aux framboises

Crème cuite, framboises et coulis de framboises.

Goût original

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.

Citron et citron vert, vitamines B+D, magnésium et zinc, non gazeuse et faible en calories

Eau de coco

Boisson gazeuse bio au citron vert issue du commerce équitable

Boisson gazeuse bio aux fruits de la passion issue du commerce équitable

Boisson gazeuse bio à l'orange sanguine issue du commerce équitable

Cocktail avec banane, fraise et pomme

Cocktail avec mangue, framboise et pomme

50 cl

50 cl

40 cl

Boisson rafraîchissante 100% naturelle à la pulpe d'Aloe vera craquante aromatisée au thé vert - 50 cl. Sans colorants et sans conservateurs.

Boisson rafraîchissante 100% naturelle à la pulpe d'aloe vera craquante aromatisée aux litchis - 50 cL. Sans colorants et sans conservateurs.

Boisson aromatisée à la framboise, riche en vitamines et minéraux : caféine.

Arômes naturels de citron.

Concombre, pomme et épinards.

Eau de source corse.

Pressé maison à la demande

Pressé maison à la demande

Boissons aux cranberries, vegan, sans conservateurs, sans colorants, sans arômes et sans édulcorants artificiels.

Boisson aux baies de Goji, vegan, sans conservateur, sans colorant, sans arôme et sans édulcorant artificiel.

Boisson aux baies d'açaï, vegan, sans conservateur, sans colorants, sans arômes et sans édulcorants artificiels.

Alliance de l'eau minérale de volvic et de jus de citron bio aromatisé à la menthe, au concombre et au basilic. Faible en calories et pauvre en sucres.

Alliance de l'eau minérale de volvic et d'une infusion d'hibiscus biologique au litchi et au fruit de la passion. Faible en calories et pauvre en sucre.

Boisson à la grenade, vegan, sans conservateur, sans colorant, sans arôme et sans édulcorant artificiels.

Thé maté passion et citron.

Thé vert menthe citron et gingembre.

Thé blanc pêche hibiscus.

Alc 5 % vol.

25 cL

25 cL

25 cL