À propos de Big Fernand - Toulouse
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !
Populaires
Le Bartholomé (hamburgé seul)
16,00 €Le Big Fernand (hamburgé seul)
15,50 €Little Formule: Le Bartholomé
19,00 €Big Formule: Le Bartholomé
22,00 €Little Formule: Le Belphégor
19,00 €Little Formule: Le Blaise
19,00 €NOUVEAU - Little Formule : Le Bernard
19,00 €Little Formule: Le Big Fernand
18,50 €Big Formule: Le Belphégor
22,00 €Big Formule: Le Blaise
22,00 €
Big formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson, Dessert
Big Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.22,00 €PopulaireNOUVEAU - Big Formule : Le Bernard
"Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)". Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade, Breuvage et Dessert maison.22,00 €Big Formule: Le Blaise
Le Blaise: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché du sud-ouest, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat + Frites maison (patates lavées, épluchées et coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert Maison22,00 €Big Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.22,00 €Big Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.21,50 €Big Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.21,50 €Big Formule: Le Lucien🌱
Le Lucien (Végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison21,50 €Big formule: Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%) + frites maison ou salade + Breuvage + dessert maison.21,50 €
Little formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson
Little Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage19,00 €PopulaireNOUVEAU - Little Formule : Le Bernard
"Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)". Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade et Breuvage.19,00 €Little Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €Little Formule: Le Blaise
Le Blaise: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché de chez Samaran, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat + Frites maison (patates lavées, épluchées et coupées sur place) ou salade + Breuvage19,00 €Little Formule: Le Lucien🌱
Le Lucien (Végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €Little Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage19,00 €Little Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage18,50 €Little Formule: Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%)+ Frites maison ou salade + Breuvage18,50 €
Hamburgés : nos burgers... très français
Le Bartholomé (hamburgé seul)
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison.16,00 €Le Big Fernand (hamburgé seul)
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.15,50 €NOUVEAU - Le Bernard
"Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette maison (mascarpone et moutarde à l'ancienne)".15,50 €Le Lucien (hamburgé seul) 🌱
Le Lucien (végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison délicatement sucrée15,00 €Le Belphégor
Le Belphégor: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée)15,50 €Le Blaise
Le Blaise: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché du sud-ouest de la maison Samaran, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat15,50 €Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée15,00 €Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, double tomme au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%)15,00 €
Nos Big Toastés
Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Pour une petite faim supplémentaire, nous avons les Big Toasté: un bun toasté à la plancha, de la raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée et de la ciboulette.7,00 €Big Toasté Tomme & Confit d'oignons
Pour une petite faim supplémentaire, nous avons le Big Toasté: un bun toasté à la plancha, de la tomme de montagne au lait cru et des oignons confits.7,00 €
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines Ail/Paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !4,00 €Gargandines: Frites maison/ Poitrine de porc/ Sauce Mimolette/ Ciboulette
Actuellement indisponible5,50 €PopulaireSauce Tonton Fernand
Mayonnaise maison onctueuse et délicatement sucrée.0,50 €Sauce Tata Fernande
La sauce cocktail de Big Fernand.0,50 €Sauce Pépère (sauce au poivre 1%)
La Sauce au poivre de Big Fernand.0,50 €Sauce BB Fernand
La sauce barbecue de Big Fernand.0,50 €
Nos Desserts Maison : régalez-vous jusqu'au bout !
Godet Oréo
Mousse avec brisures d'oréo5,00 €Mousse au Chocolat Maison
Mousse au Chocolat Maison5,00 €PopulaireGodet spéculoos framboises
Mousse avec brisures de spéculoos, coulis de framboises et framboises5,00 €Populaire
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Bière triple smash, Brasserie Meduz (Blonde 8,5°). 33cl
Bière blonde de type belge. Sa douceur et ses arômes prononcées en font une bière d'apéritif.5,50 €Coca-Cola - 33cl
Goût original3,00 €Bière IPA Rouge-Gorge, Brasseurs de la Jonte (IPA, 7°) 33cl
Bière de style IPA, rousse houblonnée, amère et fruitée brassée par les Brasseurs de la Jonte en Lozère. Accord parfait avec le Victor.5,50 €Perrier fines bulles - 50cl
3,00 €Thé Glacé Artisanal à la Pêche
Thé glacé artisanal, fabriqué par Archibald Fernand3,50 €Coca- Cola Cherry - 33cl
Le Coca-Cola à la cerise3,00 €Bière Cascade, Brasserie La Cabane (Pale Ale, 5,5°) 33cl
Bière avec une belle amertume. Bière blonde de tous les jours.5,50 €Lipton ice tea - 33cl
3,00 €Canada Dry - 33cl
3,00 €Vin rouge Bio IGP Pays d'Oc (Syrah) 25cl- 12%
Canette de vin IGP Pays d'Oc Bio. Notes de fruits rouges et d'arômes poivrés.5,50 €Coca-Cola Zéro - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.3,00 €Bière Azimut, Brasserie La Boussole (Pale Ale, Bio, 5°) 33cl
Bière blonde houblonnée légère et rafraîchissante aux notes d'agrumes. Elle s'accordent parfaitement au Blaise.5,50 €Bière Tostada, Brasserie L'Oustal (Ambrée; 5,5°) 33cl
Bière ambrée réalisée avec des invendus de pain grillé dont les notes de caramel et de vanille s'accordent parfaitement avec le Bartholomé.5,50 €Vittel - 50cl
3,00 €Thé Glacé Artisanal aux Fruits Rouges
Le goût du thé aux fruits rouges... en glacé !3,50 €Bière L'extravertie (bio), Brasserie L'Excuse (Blanche, 4,5°) 33cl
Bière blanche aux notes acidulées5,50 €Vin Rosé Bio IGP d'Oc (Cinsault Rosé) 25cl-12,5%
Canette de vin IGP Pays d'Oc. Notes florales et arômes de fruits blancs5,50 €