À propos de Big Fernand - Toulouse
Faites vous livrer les plus français des burgers : les fameux hamburgés maison de nos moustachus préférés !-20 % sur tout le menu
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Le Bartholomé (hamburgé seul)
13,20 €16,50 €Little Formule: Le Bartholomé
15,20 €19,00 €Big Formule: Le Bartholomé
17,60 €22,00 €Le Big Fernand (hamburgé seul)
13,20 €16,50 €Little Formule: Le Belphégor
15,20 €19,00 €Little Formule: Le Big Fernand
14,80 €18,50 €Big Formule: Le Blaise
17,60 €22,00 €Little Formule: Le Blaise
15,20 €19,00 €Big Formule: Le Belphégor
17,60 €22,00 €NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
15,60 €19,50 €
Big formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson, Dessert
Big Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.17,60 €22,00 €Big Formule: Le Blaise
Le Blaise: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché du sud-ouest, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat + Frites maison (patates lavées, épluchées et coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert Maison17,60 €22,00 €Big Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.17,60 €22,00 €Big Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.17,20 €21,50 €NOUVEAU - Big Formule : Le Philibert
Le Philibert: Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert maison.18,00 €22,50 €Big Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison.17,20 €21,50 €Big Formule: Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%) + frites maison ou salade + Breuvage + dessert maison.17,20 €21,50 €Big Formule: Le Lucien🌱
Le Lucien (Végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison17,20 €21,50 €Big Formule: Le François
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, Fourme d’Ambert AOP, ketchup artisanal, Savora et oignons frits + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison aux choix13,20 €16,50 €Big Formule: Le Roland
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison13,20 €16,50 €Big Formule: Le Théodore
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, tomme de montagne au lait cru, ketchup, Sauce Pépère (sauce au poivre maison) et oignons frits + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage + Dessert maison au choix13,20 €16,50 €
Little formule - Hamburgé, Fernandines, Boisson
Little Formule: Le Bartholomé
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage15,20 €19,00 €Little Formule: Le Belphégor
Le Belphégor: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce artisanale tonton (mayonnaise délicatement sucrée) + Frites maison (patates lavées, coupées sur place) ou salade + Breuvage15,20 €19,00 €Little Formule: Le Big Fernand
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage14,80 €18,50 €NOUVEAU - Little Formule : Le Philibert
Le Philibert: Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage.15,60 €19,50 €Little Formule: Le Blaise
Le Blaise: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché de chez Samaran, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat + Frites maison (patates lavées, épluchées et coupées sur place) ou salade + Breuvage15,20 €19,00 €Little Formule: Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage14,80 €18,50 €Little Formule: Le Lucien🌱
Le Lucien (Végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage14,80 €18,50 €Little Formule: Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%)+ Frites maison ou salade + Breuvage14,80 €18,50 €Little Formule: Le François
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, Fourme d’Ambert AOP, ketchup artisanal, Savora et oignons frits + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage10,80 €13,50 €Little Formule: Le Roland
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage10,80 €13,50 €Little Formule: Le Théodore
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, tomme de montagne au lait cru, ketchup, Sauce Pépère (sauce au poivre maison) et oignons frits + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou salade + Breuvage10,80 €13,50 €
Hamburgés : nos burgers... très français
Smash Fernand
Petit bun du boulanger, Boeuf smashé de race Limousine d'origine Française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail maison).6,40 €8,00 €Le Bartholomé (hamburgé seul)
Le Bartholomé: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison.13,20 €16,50 €Le Big Fernand (hamburgé seul)
Le Big Fernand: Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison.13,20 €16,50 €Le Blaise
Le Blaise: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, Bethmale au lait cru, Magret séché du sud-ouest de la maison Samaran, Confit de figues, Sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%), Persil plat12,40 €15,50 €Le Belphégor
Le Belphégor: Boeuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, oignons frits, double Tomme de Montagne au lait cru, sauce tonton maison (mayonnaise délicatement sucrée)12,40 €15,50 €Le Lucien (hamburgé seul) 🌱
Le Lucien (végétarien): Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail maison délicatement sucrée12,80 €16,00 €Le Victor
Le Victor: Veau de la région du brionnais, fourme d'ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée12,00 €15,00 €NOUVEAU - LE PHILIBERT
Le Philibert: Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison).12,80 €16,00 €Le Théodore
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, tomme de montagne au lait cru, ketchup, Sauce Pépère (sauce au poivre maison) et oignons frits.8,40 €10,50 €Le François
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, Fourme d’Ambert AOP, ketchup artisanal, Savora et oignons frits8,40 €10,50 €Le Roland
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits8,40 €10,50 €Le Gabin🌱
Le Gabin: Galette de pomme de terre Maison, double tomme au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce au poivre 1%)12,00 €15,00 €
Nos Big Toastés
Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Pour une petite faim supplémentaire, nous avons les Big Toasté: un bun toasté à la plancha, de la raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée et de la ciboulette.5,60 €7,00 €Big Toasté Tomme & Confit d'oignons
Pour une petite faim supplémentaire, nous avons le Big Toasté: un bun toasté à la plancha, de la tomme de montagne au lait cru et des oignons confits.5,60 €7,00 €
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines Ail/Paprika
Tous les matins, on pèle, lave, découpe et blanchit nos pommes de terre pour en faire de bonnes frites maison renommées Fernandines !3,20 €4,00 €Gargandines: Frites maison/ Poitrine de porc/ Sauce Mimolette/ Ciboulette
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et notre sauce à la mimolette.4,40 €5,50 €Sauce Tonton Fernand
Mayonnaise maison onctueuse et délicatement sucrée.0,40 €0,50 €Sauce Tata Fernande
La sauce cocktail de Big Fernand.0,40 €0,50 €Sauce BB Fernand
La sauce barbecue de Big Fernand.0,40 €0,50 €Sauce Pépère (sauce au poivre 1%)
La Sauce au poivre de Big Fernand.0,40 €0,50 €Ketchup
Le ketchup artisanal de big fernand.0,40 €0,50 €
Nos Desserts Maison : régalez-vous jusqu'au bout !
Godet Oréo
Mousse avec brisures d'oréo4,00 €5,00 €Mousse au Chocolat Maison
Mousse au Chocolat Maison4,00 €5,00 €
Nos Boissons Artisanales : n'oubliez pas de vous désaltérer !
Limonade Artisanale au Citron - 33cl
2,80 €3,50 €Citronnade Maison
Notre citronnade maison préparée chaque jour.2,80 €3,50 €Coca-Cola Zéro - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.2,40 €3,00 €Coca-Cola - 33cl
Goût original2,40 €3,00 €Limonade Artisanale à la Grenadine - 33cl
2,80 €3,50 €Coca- Cola Cherry - 33cl
Le Coca-Cola à la cerise2,40 €3,00 €Limonade Artisanale à la Pomme - 33 cl
2,80 €3,50 €Thé Glacé Maison
Notre thé vert glacé maison (thé vert au jasmin) à la pêche.2,80 €3,50 €Canada Dry - 33cl
2,40 €3,00 €Vittel - 50cl
2,40 €3,00 €Perrier fines bulles - 50cl
2,40 €3,00 €Lipton ice tea - 33cl
2,40 €3,00 €Bière Azaïk, Brasserie La Boussole (Pale Ale, Bio, 5°) 33cl
Bière blonde houblonnée légère et rafraîchissante aux notes d'agrumes. Elle s'accordent parfaitement au Blaise.4,40 €5,50 €Vin rouge Bio IGP Pays d'Oc (Syrah) 25cl- 12%
Canette de vin IGP Pays d'Oc Bio.Notes de fruits rouges et d'arômes poivrés.4,40 €5,50 €Vin Rosé Bio IGP d'Oc (Cinsault Rosé) 25cl-12,5%
Canette de vin IGP Pays d'Oc.Notes florales et arômes de fruits blancs4,40 €5,50 €
