Viet An
Entrées
Faites maison
Nems au porc (4 pièces)
4 Pièces de nems au porc 100% faits maison accompagné avec la sauce et salade et menthe6,90 €Nems aux légumes (4 pièces)
4 Pièces de nems aux légumes à base de légume, soja et tofu6,90 €Nems aux crevettes (4 pièces)
4 Pièces de nems aux crevettes (sans viande)7,50 €Samoussa au bœuf 4 pièces
4 Pièces de samoussa au bœuf7,50 €Ravioli au porc 4 pièces
4 Pièces de raviolis frits au porc6,90 €Rouleaux de printemps au porc et aux crevettes 2 pièces
Galettes de riz, vermicelles de riz, salades, porc et crevettes7,90 €Ha-kao & Xiu Mai 6 pièces
Assortiment à la vapeur8,90 €Assiette dégustation
2 Nems, 2 samoussas et 2 raviolis au porc8,90 €Assiette dégustation « big max »
2 Nems au porc, 2 samoussas au bœuf, 2 raviolis au porc et 1 rouleau de printemps.10,50 €
Salades
Grande salade du jour (1000ml) à base de la salade, soja, vermicelle de riz, carrote) et la viande ou nem
Salade de nem-bun nem (1000ml)
Crudités, vermicelles de riz et nem au porc12,90 €Salade nem avec bœuf grillé-bo bun nem (1000ml)
Crudités, vermicelles de riz, nem au porc et bœuf grillé12,90 €Salade nem aux crevettes avec bœuf grillé (1000ml)
Crudités, vermicelles de riz et nems aux crevettes13,50 €Salade nems aux crevettes (1000ml)
Crudités, vermicelles de riz et nems aux crevettes13,50 €
Spécialités
Faites maison
Soupe ‘pho’ au bœuf
Soupe tonkinois au bœuf saignant12,90 €Mi hoanh thanh
Soupe raviolis au porc, crevettes et pâtes jaunes12,90 €Banh xeo
Crêpe vietnamienne à base de farine de riz, curcuma, garnie de légumes et soja avec de la viande de porc en tranche et des crevettes13,50 €Bun cha hanoï
Menu Obama. Vermicelles de riz au porc grillé avec les épices maisons, boulettes de porc grillé et nem au porc15,50 €
Nouilles, pâtes et vermicelles de soja
Faites maison
Nouilles jaunes sautées au bœuf
Nouilles jaunes sautées au bœuf à la sauce maison12,90 €Nouilles jaunes sautées au poulet
Nouilles jaunes sautées au poulet halal à la sauce maison12,90 €Nouilles jaunes sautées aux crevettes
Nouilles jaunes sautées aux crevettes à la sauce maison13,90 €Pâtes de riz sautées au bœuf
Pâtes de riz blanc sautées au bœuf à la sauce maison12,90 €Pâtes de riz sautées au poulet
Pâtes de riz blanc sautées au poulet à la sauce maison12,90 €Pâtes de riz sautées aux crevettes
Pâtes de riz blanc sautées aux crevettes à la sauce maison13,90 €
Plats végétariens (vegan)
Faits maison
Nouilles jaunes sautées aux légumes et aux tofus grillés
Nouilles jaunes sautées au tofus grillés à la sauce maison12,90 €Pâtes de riz sautés aux légumes et aux tofus grillés
Pâtes de riz blanc sautées avec les tofus grillés à la sauce maison12,90 €Vermicelles de soja sautées aux tofus grillés et aux légumes
Vermicelles de soja blanc sautées avec les tofus grillés à la sauce maison12,90 €Tofu grillé à la sauce aigre-douce
Accompagné de riz nature parfumé12,90 €Salade de nems aux légumes
Salade, crudité, vermicelle de riz et nems aux légumes12,90 €Nems aux légumes (4 pièces)
4 Pièces de nems aux légumes et tofu6,90 €
Porc
Plats faits maison, accompagnés de riz nature parfumé (inclus)
Porc au caramel
Porc au caramel sauce maison accompagné avec le riz nature parfumé12,90 €Porc au saté
Porc à la sauce saté maison accompagné avec le riz nature parfumé12,90 €Porc à la sauce aigre douce
Porc à la sauce aigre-douce maison accompagné avec le riz nature parfumé12,90 €
Poulets
Plats faits maison, accompagnés de riz nature parfumé (inclus)
Poulet au curry
Poulet halal émincé à la sauce curry et accompagné de riz nature parfumé12,90 €Poulet au caramel
Poulet halal émincé à la sauce caramel et accompagné de riz nature parfumé12,90 €Poulet à la sauce aigre-douce
Poulet halal émincé à la sauce aigre-douce et accompagné de riz nature parfumé12,90 €Poulet sauté à la citronnelle
Poulet halal émincé sauté à la citronnelle et accompagné de riz nature parfumé12,90 €Poulet grillé au gingembre
Cuisse de poulet grillé au gingembre et sauce aigre-douce.12,90 €Poulet à la sauce Thailandaise (sauce piquante)
Poulet halal émincé à la sauce Thaïlandaise et accompagné de riz nature parfumé12,90 €
Bœufs
Plats faits maison, accompagnés de riz nature parfumé (inclus)
Bœuf lok-lak
Bœuf marinée sautée à la sauce maison et accompagné du riz nature parfumé12,50 €Bœuf au saté
Bœuf marinée sautée à la sauce saté et accompagné du riz nature parfumé12,50 €Bœuf sauté à la façon thaïlandaise
Sauce légèrement piquante12,90 €Bœuf sauté à la citronnelle
Bœuf marinée sautée à la citronnelle et accompagné du riz nature parfumé12,90 €Bœuf sauté aux poivres noirs et aux oignons
Bœuf marinée sautée à la sauce maison aux poivres noirs et aux oignons accompagné du riz nature parfumé12,90 €
Canard
Plat fait maison, accompagnés de riz nature parfumé (inclus)
Magret de canard sauté aux cinq épices
Magret de canard marinée sautée à la sauce maison et accompagné du riz nature parfumé13,50 €
Seiches
Plats faits maison, accompagnés de riz nature parfumé (inclus)
Seiches au saté
12,50 €Seiches au curry
12,50 €Seiches à la sauce aigre-douce
12,50 €Seiches à la sauce thaïlandaise
Sauce légèrement piquante12,50 €
Crevettes
Plats faits maison, accompagné de riz nature parfumé (inclus)
Crevettes au caramel
Crevettes caramélisées.12,90 €Crevettes au curry
12,90 €Crevettes aux satés
12,90 €Crevettes sauces aigre-douce
12,90 €Crevettes sautées à la façon thaïlandaise (sauce piquante)
Sauce légèrement piquante12,90 €
Desserts
Gâteau du jour (Tiramisu)
Gâteau du chef aux fruits frais4,90 €Gâteau banane au lait de coco
Gâteau de banane grillé au lait de coco4,90 €Che banane
Perle de tapioca au lait de coco4,90 €Litchi au sirop
Litchi au sirop.4,90 €Salade de fruits
Salade de fruits frais saisonnés4,90 €Assortiment sucré
Nougatines et gingembre confit4,90 €
Softs
Coca-Cola 25 cL
3,00 €Coca-Cola zero
3,00 €Orangina
3,00 €Jus litchi
3,00 €San Pellegrino
2,50 €Ice Tea
3,00 €Jus coco
3,50 €Jus d'abricot
3,00 €Jus d'ananas
3,00 €
Bières
Tsingtao
Bière chinoise3,90 €Leffe blonde - 250ml
4,00 €Heineken - 25cl
3,00 €Desperados
4,50 €Bière japonnaise (Asahi)
4,00 €
