 - À propos de Le Triptyque Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités !
Populaires
- Planche mixte 15,00 €
- Planche raclette 18,00 €
- Camembert à rôtir 18,00 €
- Salade du chef 12,50 €
Grignotages
- Rillettes de la mer à partager Groix & nature 100 g, rillettes au choix10,00 €
- Terrine maison Teyssier à partager 200 g, terrine au choix13,00 €
- Rillettes artisanales locale 150g 100% porc, rillettes artisanales, recette rillettes de Tours10,00 €
- Sardine à l'huile de Homard Sardine à l'huile de Homard 115g10,00 €
- Saucisson Sec aux Noisettes entières 250g environ9,00 €
- Saucisson Sec aux Truffes 250g environ13,90 €
Planches à partager
- Planche mixte Cantal entre deux AOP, Selles sur Cher AOP, jambon cru, saucisson et chorizo15,00 €Populaire
- Camembert à rôtir Camembert, jambon Serrano, jambon blanc, saucisson, pommes de terre et miel. (Recette fournie)18,00 €Populaire
- Planche raclette Jambon Serrano, jambon blanc, saucisson, fromage à raclette, Morbier et pommes de terre (appareil à raclette non fourni).18,00 €
- Planche charcutière Jambon Serrano, pâté de campagne, saucisson, chorizo, rillons15,00 €
- Planche fromagère Saint-Nectaire fermier AOP, fourme d’Ambert AOP, Laguiole AOP, Cabécou du Périgord, Selles-sur-Cher AOP15,00 €
- Planche tourangelle Pâté de campagne au Montlouis, rillons, rillettes de Tours IGP, St-Maure de Touraine AOP, Selles-sur-Cher AOP18,00 €
Tartines
- Tartine italienne Jambon cru, parmesan, tomates confites, sauce tomate, emmental et persillade12,00 €
- Tartine Ste Maure Ste Maure de Touraine AOP, miel, noix, sauce tomate, emmental et persillade12,00 €
- Tartine royale Champignons des bois, jambon cuit, sauce tomate, emmental et persillade11,00 €
- Tartine 4 saisons Artichauts grillés, poivrons grillés, champignons des bois, sauce tomate, emmental et persillade11,00 €
- Tartine marine Saumon fumé, faisselle de chèvre, sauce tomate et persillade12,00 €
- Tartine auvergnate Fourme d'Ambert AOP, jambon cru, pommes de terre, noix, sauce tomate, emmental et persillade12,50 €
- Tartine poulet Poivrons grillés, filet de poulet, sauce tomate, emmental et persillade12,00 €
Salades XXL
- Salade du chef Jambon Serrano, œuf poché, dés d’emmental, salade, tomates, carottes, radis et croûtons12,50 €Populaire
- Salade de poulet Emincés de poulet, parmesan, salade, tomates, carottes, radis et croûtons.12,50 €
- Salade de la mer Saumon fumé, sardines, salade, tomates, carottes, radis et croûtons.15,00 €
- Salade tourangelle St-Maure de Touraine AOP toasté sur pain de campagne, rillons, noix, salade, tomates, carottes, radis.15,00 €
Softs
- Evian 50 cL2,50 €
- San Pellegrino 50 cL2,50 €
- Coca-Cola 50 cL3,00 €
- Coca-Cola zéro 50 cL3,00 €
- Limonade 33 cL3,00 €
- Jus de fruits 25 cL3,00 €
Vins rouges
- St Nicolas de Bourgueil 75cl AOC St Nicolas de Bourgueil, Les Malgagnes, 2017, Estelle & Rodolphe CognardCabernet Franc18,50 €
- Bourgueil 75 cL Les Caudalies, 2015, Estelle & Rodolphe CognardCabernet Franc23,50 €
- Plan de Dieu AOP Côte du Rhône village – Grenache, Syrah, Mourvèdre – Hugues Meffres, taille au choix11,00 €
- Terrasse d’Hortense AOC Costière de Nîmes - BIO – Grenache, Syrah, Carignan – Stéphane Beuret., taille au choix11,00 €
Vins blancs
- Vouvray sec Silex 75 cL AOC Vouvray, 2018, Domaine d'Orfeuilles100% Chenin18,50 €
- Château Le Tap AOC Bergerac – BIO - Sauvignon, Sémillon Muscadelle – Olivier Roches, taille au choix8,00 €
- Coteaux de l'Aubance Vin blanc moelleux - 100% Chenin - Domaine de Montgillet15,00 €
Bulles
- Champagne Blanc de noir "Germain Pidansat" AOC Brut Nature - 75 cL35,00 €
- Vouvray Brut Domaine d'Orfeuille - Brut - 75 cLMéthode tradition18,00 €
