À propos de LA MARMITE D'ANNICK
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Entrées
Beignet farine (x7)
Des beignets traditionnels camerounais, préparés avec de la farine de blé et une juste dose de sucre pour une texture légère et une douceur exquise. Une spécialité délicieusement authentique qui évoque les saveurs et les souvenirs du Cameroun à chaque bouchée.7,00 €Beignet maïs (x8)
Une spécialité camerounaise incontournable : des beignets concoctés avec de la farine de maïs pour une texture unique et des bananes pour une douceur naturelle. Une combinaison de saveurs qui évoque la tradition et l’ authenticité de la cuisine camerounaise, un régal pour les papilles7,00 €Salade avocat thon
Avocat, thon, mayonnaise et tomates cerises. Une association savoureuse de ces ingrédients frais et délicieux, parfaite pour une salade légère et équilibrée.7,00 €Bruschetta avocat saumon
Une alliance délicate de saumon fumé, fromage frais, avocat et citron, présentée sur un lit de pain à bruschetta croustillant. Une explosion de saveurs harmonieuses pour éveiller vos papilles7,00 €Bruschetta tomate mozza
Tomates cerises juteuses, mozzarella fondante, basilic frais, le tout drapé d’huile d’ olive parfumée, posé sur une base de pain à bruschetta croustillante. Une symphonie méditerranéenne de saveurs pour ravir vos sens.7,00 €
Plats
Mafé poulet
Poulet mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide, parfumée aux épices africaines. Servi avec du riz ou des plantain15,00 €Sauce tomate Poisson
Poisson délicatement mijoté dans une sauce tomate relevée aux épices camerounaises. À déguster avec du riz, des plantains ou du bâton de manioc.15,00 €Carbonnade flamandes
Notre Carbonnade Flamande vous offre une immersion authentique dans la cuisine belge ! Cuisinée avec précision, elle combine harmonieusement du pain d’épice, de la bière brune, de la moutarde, un bouquet garni et une touche de cassonade pour des saveurs réconfortantes. Accompagnée de frites croustillantes, cette expérience culinaire vous transporte directement en Belgique.18,00 €Eru
Savourez l’Eru, un véritable délice du Cameroun ! Une fusion enivrante de légumes africains mijotés dans de l’huile de palme et sublimés par des épices authentiques. Accompagné au choix de watafufu ou de couscous tapioca camerounais, c ‘ est un voyage gustatif inoubliable qui vous attend..18,00 €Mafé Poisson
Plongez dans l’exotisme avec notre Mafé de poisson, un incontournable de l’Afrique de l’Ouest ! Savourez des morceaux tendres de bar délicatement mijotés dans une sauce onctueuse aux cacahuètes grillées, tomates juteuses, oignons savoureux et ail parfumé. Servi avec votre choix d’accompagnements traditionnels : riz, miondo, bobolo ou plantain (frit, vapeur ou tapé). Une explosion de saveurs authentiques pour un voyage gustatif mémorable.20,00 €Ndolé Royal
Découvrez le Ndolé Royal, un trésor culinaire du Cameroun ! Ce plat emblématique met en scène une palette de légumes africains, sublimés par une sauce riche à base d’ arachide, de gingembre, d’ ail, d’ oignon et de poivre. Accompagné d’ un choix d’ accompagnements traditionnels tels que le riz, le miondo, le bobolo et le plantain, préparés selon vos préférences – frits, cuits à la vapeur ou en tapé . Une expérience culinaire authentique et personnalisée qui vous transporte au cœur de la gastronomie camerounaise.20,00 €Sauce tomate poulet
Poulet tendre mijoté dans une sauce tomate onctueuse aux épices africaines. Servi avec riz, plantains ou bâton de manioc.15,00 €Plateau découverte
Un voyage gustatif en Afrique : petite portion de Ndolé, Mafé, Poulet DG ou Sauce tomate. À savourer avec riz et plantains. Idéal pour découvrir nos saveurs phares.23,00 €Poulet sauce crémeuse au maroilles
Savourez notre délicieux Poulet sauce crémeuse au Maroilles, une création exquise ! Préparé avec des blancs de poulet tendres, un maroille fondant, une crème fraîche onctueuse et une touche de bière ch’ti pour sublimer les saveurs. Accompagné de frites croustillantes ou de pommes de terre vapeur, c ‘ est une expérience gastronomique à ne pas manquer.20,00 €Poulet DG
Découvrez notre célèbre Poulet DG, un plat emblématique du Cameroun ! Savourez une combinaison exquise de plantain sucré, de morceaux de poulet tendres et d’ une variété de légumes tels que des tomates juteuses, des haricots verts croquants, des poivrons colorés, des carottes savoureuses, des oignons et de l’ ail, magnifiquement relevés avec des épices africaines. Un festival de saveurs africaines qui éveillera vos papilles et vous transportera vers de nouveaux horizons culinaires.20,00 €Mafé bœuf
Plongez dans l’ exotisme avec notre Mafé, un plat incontournable d’Afrique de l’Ouest ! Savourez des morceaux tendres de bœuf baignant dans une sauce onctueuse à base de cacahuètes grillées, de tomates juteuses, d’ oignons savoureux et d’ ail parfumé. Accompagné d’ un choix d’ accompagnements traditionnels tels que le riz, le miondo, le bobolo et le plantain, préparés selon vos préférences – frits, cuits à la vapeur ou en tapé. Une explosion de saveurs authentiques pour un voyage gustatif mémorable15,00 €Sauce tomate Bœuf
Découvrez la richesse des saveurs camerounaises avec notre sauce tomate mijotée au bœuf. La viande est fondante, cuite lentement dans une sauce onctueuse à base de tomates fraîches, d’oignons caramélisés et d’épices locales soigneusement sélectionnées. Servie avec du riz parfumé, du manioc ou des plantains, cette recette familiale réveille les papilles et évoque les repas chaleureux d’Afrique centrale.15,00 €
Grillades
Brochette de poulet ou de boeuf
Des morceaux de tendres de bœuf ou de poulet, marinés dans un mélange savoureux d’épices inspirées du Cameroun, grillés à la perfection sur des brochettes. Un plat délicieusement épicé qui vous transportera au cœur de la cuisine camerounaise traditionnelle.15,00 €Chèvre
Préparée avec soin et expertise, chaque morceau de viande offre une tendreté incomparable et une saveur riche, sublimée par les épices traditionnelles camerounaises17,00 €Poulet
Une cuisse de poulet braisée, sublimée par l’ assaisonnement camerounais. Lorsque vous la dégusterez, vous ne pourrez vous empêcher de vous demander : ‘Mais c ‘ est quoi ce poulet ?’ Une expérience qui fera pleurer de joie vos papilles15,00 €Porc
Savourez notre porc grillé, une spécialité incontournable du Cameroun. Préparé avec soin et grillé à la perfection, chaque bouchée offre une tendreté exquise et une explosion de saveurs relevées par les épices locales15,00 €Entrecôte
Dégustez notre savoureuse entrecôte, un classique de la cuisine. Un morceau de viande tendre et juteux, grillé à la perfection pour une expérience gustative incomparable20,00 €
Formules étudiantes
Mafé
Plongez dans l’ exotisme avec notre Mafé, un plat incontournable d’Afrique de l’Ouest ! Savourez des morceaux tendres de bœuf dans une sauce onctueuse à base de cacahuètes grillées, de tomates juteuses, d’ oignons savoureux et d’ ail parfumé. Accompagné d’ un choix d’ accompagnements traditionnels tels que le riz, le miondo, le bobolo et le plantain, préparés selon vos préférences – frits, cuits à la vapeur ou en tapé. Une explosion de saveurs authentiques pour un voyage gustatif mémorable12,00 €Poulet
Une cuisse de poulet braisée, sublimée par l’ assaisonnement camerounais. Lorsque vous la dégusterez, vous ne pourrez vous empêcher de vous demander : Mais c’est quoi ce poulet ?’ Une expérience qui fera pleurer de joie vos papilles12,00 €Sauce tomate
Sauce tomate savoureuse avec votre choix de bœuf, poulet ou poisson (bar). Préparée avec des tomates fraîches, des haricots verts, des carottes, des poivrons, de l’ ail, de l’ oignon et des épices africaines. Accompagnée de riz pour une expérience culinaire délicieusement équilibrée.12,00 €
Menus enfant
Nuggets
Un délicieux petit pilon de poulet halal mariné dans un mélange d’épices africaines authentiques, servi soit avec une généreuse portion de plantains frits savoureux, des frites croustillantes ou du riz accompagné d’ une sauce tomate maison. Dégustez cette combinaison parfaite de saveurs africaines dans chaque bouchée, pour une expérience culinaire exquise et satisfaisante8,00 €Pâte bolognaise
Des pâtes al dente soigneusement associées à une délicieuse sauce bolognaise maison, concoctée avec des tomates fraîches, de la viande hachée savoureuse, des oignons et des herbes aromatiques. Un classique italien réconfortant qui ravira vos papilles avec chaque bouchée. Accompagné d’ un soupçon de parmesan fraîchement râpé pour une touche finale de perfection8,00 €Steaks hachés
Un délicieux steak haché grillé servi avec une portion de frites dorées. Un choix parfait pour les jeunes gastronomes en herbe, offrant une saveur familière et un plaisir simple à chaque bouchée8,00 €
Desserts
Dessert du jour
5,00 €Rocher coco
3,33 €
