DELIVEROO 100 2025 : Des classiques français font leur apparition dans le classement mondial, tandis que les “spécialités entre deux pains” sont couronnées reines des tendances food en livraison en 2025

Alors que 2025 touche à sa fin, Deliveroo dévoile pour la 9ème année consécutive, “Deliveroo 100”, la liste des 100 plats les plus tendances sur l’app en France et à travers le monde.

À travers un focus sur le Top 50 des plats qui ont connu la plus grande croissance de popularité sur l’app dans l'hexagone, la France confirme qu’elle sait marier tradition et innovation pour séduire les papilles. Les Français restent fidèles à leurs incontournables du quotidien : l'œuf, sous toutes ses formes, la baguette tradition, ou encore les plats simples et réconfortants, mais toujours savoureux !

Cette édition 2025 révèle aussi une tendance forte, en France comme à l’international : celle d’une cuisine nomade, pensée pour être livrée et savourée chez soi. Le classement des 100 plats les plus tendances à travers le monde, met en lumière une cuisine généreuse et créative, où burgers gourmets, bagels revisités, lobster rolls et créations artisanales s’imposent comme les stars de la scène culinaire en livraison.

ZOOM SUR LES TENDANCES 2025 DANS LE MONDE

Les “spécialités entre deux pains” s’imposent dans le classement mondial 2025
En 2025, les “spécialités entre deux pains” confirment leur statut d’incontournables de la scène culinaire mondiale en livraison. Généreuses, créatives et faciles à déguster (sur le pouce), elles séduisent les gourmets du monde entier : du bagel à Londres, jusqu’au spicy club sandwich à Dubaï, sans oublier le smash burger à Dublin.

Le Lobster Rolls de Homer Lobster, à Paris, s’impose comme un véritable coup de cœur cette année, décrochant une belle quatrième place au classement mondial et se hissant au sommet du classement français. La parfaite illustration de la street food chic à la française : homard frais dans un pain brioché moelleux, alliance du simple et du raffiné.

Le burger, incontournable des “spécialités entre deux pains”
Entre tradition et créativité, le burger confirme sa place de star de la street food mondiale, très populaire à travers les années. Déjà bien installée, la tendance du smash burger se distingue particulièrement en 2025, avec de nombreux représentants dans le classement. Le Dash Double Smash de Dash Burger à Dublin (5ème) et le N°3 Smash Brown - Menù de Smash Tag à Rome (9ème) en sont de parfaits exemples, avec leur steak aplati sur la plaque, leur cuisson rapide et leur croûte caramélisée irrésistible.

L’emblématique cheeseburger reste quant à lui très prisé dans le monde entier, avec notamment le Classic Cheeseburger de chez Rambo Saint-Boniface, en Belgique (7ème) et le Dirty Meal Deal de chez 7Bone - Reading, au Royaume-Uni (8ème).

Le matcha s’impose comme la boisson incontournable de l’année
Très tendance sur les réseaux sociaux et plus particulièrement sur Instagram, le hashtag #matcha compte 8,6 millions de publications*. Au Koweït, le Matcha Tea Latte de Caribou Coffee séduit les amateurs de boissons chaudes et réconfortantes, tandis qu’à Londres, le Matcha Iced Latte de Jenki apporte fraîcheur et douceur. À Anvers, le Iced Vanilla Matcha Oat Latte 16oz de Joe & The Juice allie la douceur de la vanille et le velouté du lait d’avoine pour une expérience aussi healthy que gourmande. Partout dans le monde, le matcha réinvente les pauses-boisson, offrant une alternative saine et tendance au café traditionnel.

TOP 20 des plats les plus tendances sur Deliveroo à travers le monde et la liste des restaurants où les trouver :

• The Classic de chez Papo's Bagels, Londres, Royaume-Uni
• Crea la tua Piadina de chez La Piadineria, Bologne, Italie
• The Spicy Club de chez Rascals Deli, Dubaï, UAE
• Lobster Rolls de chez Homer Lobster, Paris, France
• Dash Double Smash de chez Dash Burger, Dublin, Irlande
• Mala Stir-Fried de chez Zhang Liang Mala Tang, Singapour
• Classic Cheeseburger de chez Rambo Saint-Boniface, Bruxelles, Belgique
• Dirty Meal Deal de chez 7Bone, Reading, Royaume-Uni
• N°3 Smash Brown – Menu de chez Smash Tag, Rome, Italie
• The Rebecca (Sandwich) de chez Gino’s Deli, Dubaï, UAE
• Ravioli manzo alla griglia de chez Kungfu Bao, Milan, Italie
• Crunch Ultimate Combo de chez Crunch, Londres, Royaume-Uni
• Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" de chez Bouillon Service, Paris, France
• Jason's Sourdough Bread de chez Morrisons, Manchester, Royaume-Uni
• Salmon Carpaccio de chez Kanji by 3Fils, Dubaï, UAE
• AL ABDALLAH BIG SANDWICH de chez Farooj Al Abdallah, Dubaï, UAE 5 Hot Wings de chez KFC, Rome, Italie
• Garlic Parmesan 3 piece tenders de chez Wingstop, Birmingham, Royaume-Uni
• Half & Half Burrito de chez Tula, Dublin, Irlande
• Breakfast Bao de chez Pablo Eggsgobao, Édimbourg, Royaume-Uni

ZOOM SUR LES TENDANCES 2025 EN FRANCE

La baguette, reine des tables françaises depuis le début du XIXème siècle, brille dans le classement !
La baguette, icône de l’artisanat français, s’impose comme l’une des grandes vedettes du classement des tendances food en livraison en 2025. Pas une, mais deux baguettes, La Meunier - Tradition de Chez Meunier et la baguette tradition de Maison Lendemaine, figurent dans le top 50 des plats qui ont connu la plus forte croissance en termes de popularité sur l’app cette année. Cela montre que les emblèmes du savoir-faire artisanal français trouvent aujourd’hui leur place dans la livraison, une consécration pour le segment boulangerie, en plein essor.

Le grand retour des œufs dans les habitudes alimentaires
En 2025, les Français consomment en moyenne 26 œufs de plus par personne et par an qu’il y a dix ans. Les ventes ont progressé de 4,5 % entre janvier et août, comparé à la même période de 2024*. Cette situation illustre parfaitement pourquoi, dans le Top 50 des plats les plus populaires, les œufs se hissent en tête sous toutes leurs formes : œufs Mayonnaise “Champions du monde” de Bouillon Service, boîte de six œufs de Monoprix ou œufs brouillés cheddar fines herbes de Cojean. Simple et versatile, l’œuf continue d’inspirer des recettes créatives : d’un seul ingrédient hautement protéiné naissent mille façons de cuisiner.

La comfort food à l’honneur : quand gourmand devient gourmet
En 2025, les classiques de la comfort food se réinventent pour séduire les palais les plus exigeants, alliant ingrédients premium et touches créatives. Les Lobster Rolls de Homer Lobster à Paris (1er) illustrent parfaitement cette réinvention : un pain brioché légèrement toasté, garni de chair de homard fraîche, qui transforme un sandwich traditionnel en une véritable expérience raffinée.

Le burger gourmet reste la vedette de cette tendance, avec un engouement croissant sur l’application pour des recettes travaillées et généreuses avec notamment le Cheddar Burger de Le Ruisseau (8ème), le Kaffee Berlin Cheeseburger de Kaffee Berlin (10ème), le Hamburgé : Le Big Fernand de Big Fernand (13ème) ou encore le Burger Fatal Maroilles de Le Comptoir Volant à Lille (28ème).

Aussi, les collaborations avec des chefs renommés sont en vogue cette année, comme le Master du Chef Poivre (14ème), fruit de la rencontre entre Burger King et le chef Paul Pairet, ou encore les créations de Mosugo by Mory Sacko (30ème), qui rendent des plats gastronomiques revisités plus accessibles, via la livraison.

Le Crousty, véritable star des réseaux sociaux, s’invite dans le classement
D’origine bordelaise, le Crousty connaît depuis quelques mois un succès fulgurant sur les réseaux sociaux, au point de s’imposer désormais dans de nombreuses villes françaises et de séduire les gourmets en livraison. En effet, ce plat croustillant emblématique s'impose cette année parmi les plats les plus tendances, avec le Poulet Crousty de Kawok, à Bordeaux (9ème) ou encore le Crousty Sauce Originale de Crousty One à Paris (50ème). Entre tendreté du poulet et croustillant inimitable de sa panure dorée, ce plat culte incarne la gourmandise à l’état pur.

La food healthy séduit toujours autant les Français en 2025
Comme en 2024, le Top 50 montre que la cuisine saine continue de séduire les consommateurs français. Parmi les incontournables, on retrouve la salade Ave Cesar de Elle & Dee’s (21ème), composée de poulet rôti, d’avocat, de bacon et d’une sauce césar, la salade à composer de Mister Garden, qui, comme son nom l’indique, est à composer sur mesure, parmi 47 ingrédients frais, ainsi que le Chirashi Avocat (33ème) de Pokawa, un mélange de saumon, d’avocat, de riz vinaigré et de légumes croquants. Quand équilibre rime avec plaisir, le tout livré à domicile !