Deliveroo révèle les 100 plats les plus tendances sur l’app à travers le monde en 2023

Alors que 2023 touche à sa fin, Deliveroo revient sur les temps forts qui ont marqué cette année et dévoile la liste des plats les plus tendances dans le monde, d’après les commandes des utilisateurs.

En 2023, le top 10 des plats les plus populaires au monde sur Deliveroo se distingue par sa diversité sans précédent avec, en première place, la Mixian soupe de nouilles de TamJai Yunnan Mixian à Hong Kong.

TOP 10 des plats les plus commandés dans le monde sur Deliveroo
Découvrez ci-après le TOP 10 ainsi que la liste des restaurants où les trouver :

1 - 腩肉墨丸米線 Mixian soupe - TamJai Yunnan Mixian- Hong Kong
2 - Linguine Carbonara à la Parisienne - Livio Più - Paris
3 - Poké Bowl à composer - Poké Shack - Londres
4 - Gran Crispy McBacon® - McDonald’s - Italie
5 - Original Burger - Salt - Dubaï
6 - Bol Burrito - Boojum - Dublin
7 - Bol de poké au saumon - Hawaiian Poké Bowl - Anvers
8 - Salade à composer - Atis - Londres
9 - Menu Combo Sausage McMuffin® - McDonald’s - Hong Kong
10 - Burrito - Fresh Mex - Aberdeen

En 2023, pour la première fois dans l’histoire de Deliveroo 100, Hong-Kong atteint la première place avec la Soupe de nouilles de TamJai Yunnan Mixian, une soupe traditionnelle composée de poitrine de porc et d’une boule de seiche. La France décroche la médaille d'argent avec une recette unique de Linguine Carbonara proposée par Livio Più, suivie de près par un Poké Bowl à composer disponible chez Poké Shack à Londres. À la quatrième place, le burger Crispy McBacon® de McDonald's dépasse les plats les plus typiques d’Italie, tels que les pâtes ou les pizzas.

Aussi, le TOP 100 révèle une nouvelle tendance culinaire : les bols à composer, à base d’ingrédients colorés, frais et sains. Ceux-ci apparaissent parmi les plats favoris en France, en Italie, au Royaume-Uni, à Hong Kong, en Irlande, en Belgique et aux Émirats arabes unis, représentant 40% du top 10 mondial et 20% du top 100 mondial.

Les favoris de longue date, à savoir les pizzas et les burgers, continuent de dominer ce top 100, représentant respectivement 7% et 19% des plats. Mais de nouveaux plats de la street food internationale concurrencent de plus en plus les “classiques” de la livraison : la popularité des wraps et des bols burrito mexicains, par exemple, a presque doublé par rapport à 2022, apparaissant désormais 9 fois, contre 5 l’année dernière, dans 6 pays différents.

Et cette année, les plats français brillent sur le podium, représentant fièrement 12% de ce palmarès mondial.

Zoom sur les tendances au sein de l'hexagone : Deliveroo a exploré pour vous son top 10 des plats les plus commandés en France.

TOP 10 des plats les plus en vogue en France sur Deliveroo en 2023
1 - Linguine Carbonara à la Parisienne - Livio Più - Paris
2 - Pita Chawarma poulet - Champion du monde Mezzencore - Paris
3 - Les Oeufs Mayonnaise “Champion du monde” - Bouillon Service - Paris
4 - Poké Création - Pokawa - Paris
5 - Margherita D.O.P - Tripletta - Paris
6 - Burrito - Chipotle - Paris
7 - Formule Döner Kebab - Sürpriz - Paris
8 - Cheddar burger - Le Ruisseau - Paris
9 - The beast - Kokomo - Bordeaux
10 - Margherita - Progetto Napoletano - Lille

En tête du classement, Livio Più revisite un plat italien classique et propose la Linguine Carbonara à la Parisienne.
Mezzencore, restaurant nominé dans la catégorie Afrique et Moyen-Orient lors de la première édition des Pépites du Quartier cette année (un concours qui récompensait les meilleurs restaurants dans 5 grandes villes françaises), arrive en deuxième place grâce à son Pita Chawarma poulet - Champion du monde, tandis que Bouillon Service, ancien gagnant de l'édition 2021, remporte la troisième position avec ses œufs renommés Mayonnaise "Champions du monde", à la quatrième place, Pokawa, également nominée pour le Prix de l’Innovation (des Pépites du Quartier), brille avec sa Poké Création enflammée.
Tripletta enrichit le paysage culinaire parisien avec sa MARGHERITA D.O.P., prenant la cinquième place du classement.
Ces restaurants incarnent la richesse et la créativité de la cuisine de la capitale, avec des interprétations uniques de plats traditionnels et des créations culinaires audacieuses et innovantes.

TOP 20 des plats les plus prisés dans le monde sur Deliveroo en 2023
Si il n’y a que quelques plats similaires dans le TOP 10, on observe de nombreux points communs entre ceux du TOP 20. Ici, le burger revient fréquemment, devenant le plat préféré des consommateurs à l'échelle mondiale.

Laurent Chhuon Nougarede, Directeur Commercial chez Deliveroo en France, a déclaré :*"Vous partager notre liste annuelle des 100 plats les plus tendances sur Deliveroo à travers le monde est une façon originale et ludique de vous faire voyager et découvrir la richesse des différentes cuisines qu’on retrouve sur l’app. Pizzas, burgers ou encore nems, gyoza ou bols à composer : autant d'inspirations exotiques que nous sommes heureux de rendre accessibles à tous !”*

TOP 30 des plats les plus commandés en France sur Deliveroo en 2023
Cette année, en France, les petits déjeuners ont eu du succès avec l'arrivée remarquée du café latté et du croissant dans le classement, se positionnant respectivement à la 15e et 16e place des commandes. Aussi, de nouvelles villes telles que Troyes et Nantes font leur entrée dans ce palmarès !

Voici le top 30 des plats les plus tendances en France en 2023, et la liste des restaurants où les trouver :

1 - Linguine Carbonara à la Parisienne - Livio Più - Paris
2 - Pita Chawarma poulet -Champion du monde - Mezzencore - Paris
3 - Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" - Bouillon Service - Paris
4 - Poké Création 🔥 - pokawa - Paris
5 - MARGHERITA D.O.P. - Tripletta - Paris
6 - Burrito - Chipotle - Paris
7 - Formule Döner Kebab - Sürpriz - Paris
8 - Cheddar burger - Le Ruisseau - Paris
9 - The beast - Kokomo - Bordeaux
10 - Margharita - Progetto Napoletano - Lille
11 - Tacos Sur-mesure une viande - Chamas - Paris
12 - Menu Naan Tenders - Chicken Street - Paris
13 - Burger M - Junk - Paris
14 - Menu B Big - Point B - Paris
15 - Caffè Latte - Starbucks France - Paris
16 - Croissant - Eric Kayser - Paris
17 - Compose ton chlew - Chlew - Paris
18 - Menu Chicken Sandwich Deluxe - Popeyes France - Paris
19 - MAMÉ à composer - Mamé kitchen - Paris
20 - Rouleau de printemps - Le petit Cambodge - Paris
21 - Cheeseburger - Le Camion Qui Fume - Paris
22 - California Saumon Avocat - Kanteen - Paris
23 - Le Kebab - Slim Gourmand - Troyes
24 - Nan fromage - Shalimar - Nantes
25 - Le Klassiker - Mont Berliner
Lyon - 26 - Menu Starling - Starling Burgers - Strasbourg
27 - Salade à composer - Kompo - Toulouse
28 - St Marcellin Burger - Kaffee Berlin - Lyon
29 - Classique comptoir : la base - Le Comptoir Volant - Lille
30 - Big Bacon BBQ Menu - Grand Slam - Montpellier

L'odyssée des plaisirs rapides
Par ailleurs, la street food continue de marquer leur présence avec par exemple le Burger M de Junk et le Cheddar burger du Ruisseau à Paris. Ces choix rapides et satisfaisants restent des incontournables pour de nombreux clients en quête de confort sans compromettre la qualité. Il en en de même en région, avec par exemple Le Kebab de Slim Gourmand à Troyes et le Nan fromage de Shalimar à Nantes.

Les moments forts et les tendances culinaires en France en 2023
L’année 2023 a été riche en événements et célébrations qui ont façonné les tendances culinaires à travers la France. Pour les longs week-ends de mai, les Français ont opté pour une variété de plats réconfortants, avec notamment la Saucisse au couteau purée du Bouillon Service à Paris. Pour la Saint-Valentin, ils ont préféré des plats raffinés tel que le Linguine Carbonara à la Parisienne de Livio Più, l'un des plats les plus prisés du palmarès 2023, une véritable interprétation sophistiquée d'un plat italien classique.

Le début de la Coupe du Monde de Rugby a été marqué par une préférence pour la street food, avec notamment le Menu Korean Fried Chicken Honey Garlic avec 6 wings de K-Town Street Food, le Cheeseburger de Le Camion Qui Fume et le Pad Thaï de Le Mandarin de Choisy, idéaux pour partager entre amis lors des moments sportifs.

TOP 100 des plats les plus prisés dans le monde sur Deliveroo en 2023
Ci-dessous, la liste complète des 100 plats les plus tendances sur Deliveroo, en 2023, dans le monde entier :

1 -腩肉墨丸米線 Mixian (noodle soup) with Pork Belly and Cuttlefish Ball from TamJai Yunnan Mixian, Hong Kong.
2 - Linguine Carbonara à la Parisienne (Linguine Carbonara, Parisian Style) from Livio Più, Paris, France.
3 - Build your own Poké Bowl from Poké Shack, London, UK.
4 - Gran Crispy McBacon™ from McDonald's, Milano, Italy.
5 - Original (burger) from SALT, Dubai, UAE.
6 - Burrito Bowl from Boojum, Dublin, UK.
7 - Salmon Style Poké Bowl from Hawaiian Poké Bowl, Antwerp, Belgium.
8 - Build Your Own Bowl from atis, London, UK.
9 - Sausage McMuffin® with Egg Combo for 1 from McDonald's, Hong Kong.
10 - Burrito from FreshMex, Aberdeen, UK.
11 - Build Your Own Bowl from The Daily Cut, Singapore.
12 - The Original Burger from Thinnies Burgers, Kuwait.
13 - Build Your Own Burrito from Tortilla, London, UK.
14 - Small Fairtrade Bananas from Waitrose, London, UK.
15 - Pita Chawarma poulet - Champion du monde (Chicken chawarma pita wrap) from Mezzencore, Paris, France.
16 - Cheeseburger from Bunsen, Dublin, Ireland.
17 - Giant Menu (burger) from Quick, Brussels, Belgium.
18 - 8 Pieces Boneless from Wingstop London, UK.
19 - Les œufs Mayonnaise "Champions du monde" (Deviled Eggs) from Bouillon Service, Paris, France.
20 - Sunny Salmon Poké Bowl from Poké House, Milano, Italy.
21 - Chicken Ruby from Dishoom, London, UK.
22 - Cheeseburger from Five Guys, Dubai, UAE.
23 - Margherita Pizza from PizzaExpress, Hong Kong.
24 - Schiacciata La Paradiso from All'Antico Vinaio, Milano, Italy.
25 - WOW Cheeseburger from Wowburger, Dublin, Ireland.
26 - Burrito Bowl from Guzman Y Gomez, Singapore.
27 - Air Baked Chicken Fillet from Good Stuff, Kuwait.
28 - Chicken McNuggets© from McDonald's, Brussels, Belgium.
29 - Rainbowl Bowl from Makito, Cagliari, Italy.
30 - Exotic Salmon Poké Bowl from I Love Poké, Milano, Italy.
31 - Harissa Chicken from Farmer J, London, UK.
32 - Poké Création 🔥 Poké Bowl from pokawa, Paris, France.
33 - Burrito from Tolteca, Dublin, Ireland.
34 - Bouw Je Eigen Kom! (Build Your Own Poké Bowl) from Moana Pokébowls, Brugge, Belgium.
35 - Triple A Acai Bowl from An Acai Affair, Singapore.
36 - Chicken Shawarma Sandwich from al safadi, Dubai, UAE.
37 - Piadina La Leggenda (Italian Flatbread) from La Piadineria, Milano, Italy.
38 - Hot Spanish Latte from % ARABICA Kuwait.
39 - ShackBurger ® (Single) from Shake Shack, Hong Kong.
40 - Burrito from Taqado Mexican Kitchen, Dubai, UAE.
41 - Chicken Gyros from Yeeros, Dublin, Ireland.
42 - Classic Poké Bowl from Ami Poké, Roma, Italy.
43 - Gochujang Chicken Bibimbap Bowl from Grounded Kitchen, Birmingham, UK.
44 - MARGHERITA D.O.P. pizza from Tripletta, Paris, France.
45 - 2 pieces of Chicken Combo from KFC, Hong Kong.
46 - Vios Build Your Own Bowl (Salad) from VIOS, Singapore.
47 - Beef Bowl (Large) from Yoshinoya, Hong Kong.
48 - Burrito from Chipotle, Paris, France.
49 - Famous Chicken (wrap) from Zaatar w Zeit, Dubai, UAE.
50 - Burrito from Boojum, Galway, Ireland.
51 - Pizza Diavola from Berberè Pizzeria, Milano, Italy.
52 - Men Wah BBQ Pork with Egg and Rice from Men Wah Bing Teng, Hong Kong.
53 - Cheeseburger from Five Guys, London, UK.
54 - Choose Any 2 Meats with Rice from Three Uncles, London, UK.
55 - Create Your Own Salad Bowl from SaladStop! Group, Singapore.
56 - HALF N' HALF Pizza from Dough Bros, Hong Kong.
57 - Formule Döner Kebab from Sürpriz, Paris, France.
58 - Penne Pasta with spicy tomato cream sauce with or without bacon from Bocca, Ghent, Belgium.
59 - Döner Kebab from Reyna, Dublin, Ireland.
60 - 5 Hot Wings from KFC, Milano, Italy.
61 - Otacos taille M (French Taco) from O'Tacos, Brussels, Belgium.
62 - Cheddar Burger from Le Ruisseau, Paris, France.
63 - Maxxi Combo from Roadhouse, Monza, Italy.
64 - Orange Green Tea from Tenren's Tea, Hong Kong.
65 - French Taco Regular from Billy Tacos, Vicenza, Italy.
66 - Awar Galb (fruit juice with ice cream) from Dhahia Juice, Kuwait.
67 - CHICKEN SANDO (burger) from Pickl, Dubai, UAE.
68 - Giant Menu (burger) from Quick, Liege, Belgium.
69 - Supreme Sushi Bento from Sen-ryo, Hong Kong.
70 - Spicy Tuna Sandwich from Joe & The Juice, Dubai, UAE.
71 - Small Cup (With Topping) from PICK, Kuwait.
72 - Tuna Sub from Subway, Singapore.
73 - Smash Burger from Dash Ireland, Dublin, Ireland.
74 - The Beast (burger) from KOKOMO, Bordeaux, France.
75 - Pad Thai from Ting Thai, Edinburgh, UK.
76 - Margharita Pizza from Progetto Napoletano, Lille, France.
77 - Small Poké Bowl from Cali-Poké, Dubai, UAE.
78 - Dakota (Hamburger with French Fries) from Old Wild West, Bolzano, Italy.
79 - Chiken Biryani from Chennai Restaurant - Al Mansoura, Doha, Qatar.
80 - Noodles with 2 Toppings from Nam Kee Spring Roll Noodle, Hong Kong.
81 - Burrito from Burro Blanco, Dubai, UAE.
82 - Cheeseburger from Five Guys, Kuwait.
83 - Big Mac® (burger) from McDonald's, Brussels, Belgium.
84 - My Box (pizza) from Pizza Hut, Singapore.
85 - Croissant from Tiong Bahru Bakery, Singapore.
86 - Iced Matcha Tea Latte from The Coffee Bean, Kuwait.
87 - Tacos Sur-mesure une viande (Create Your Own Meat Tacos) from Chamas, Paris, France.
88 - Tawouk from Malak AL Tawouk, Doha, Qatar.
89 - O'tacos L (French Tacos) from O'Tacos, Brussels, Belgium.
90 - Big Chilli Cheese Bites 6pcs from Burger King, Dublin, Ireland.
91 - Shrimp Burger Set + Drink from MOS Burger, Hong Kong.
92 - Medium Spaghetti Kastart (Pasta with house meat sauce) from De Kastart, Ghent, Belgium.
93 - Pollo allo spiedo (Grilled Chicken) from Giannasi dal 1967, Milano, Italy.
94 - ShackBurger® (Single) from Shake Shack, Singapore.
95 - Crispy Fried Chicken & Braised Pork Rice from Jiu Fen Full, Hong Kong.
96 - Chicken Shawarma sandwich from Barbar, Dubai, UAE.
97 - Menu Naan Tenders from Chicken Street, Paris, France.
98 - Burrito Bowl from Boojum, Belfast, UK.
99 - Cheese Pizza from Caesar's Confectionery, Kuwait.
100 - Açai Bowl from Oakberry, Doha, Qatar.