Populaires
LE BARTHOLOME
15,00 €BARTHOLOME
17,90 €LE BIG FERNAND
15,00 €LE PAULETTE
15,00 €BIG FERNAND
17,90 €BELPHÉGORE
17,90 €LE GABIN
15,00 €LE LUCIEN
15,00 €GABIN
18,50 €SMASH FERNAND
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HAMBURGÉS
LE BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale15,00 €PopulaireLE BIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale15,00 €PopulaireLE PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)15,00 €NOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)15,00 €LE SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €LE GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%)15,00 €LE LUCIEN
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale15,00 €LE VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée15,00 €LE BELPHÉGORE
15,00 €MON HAMBURGÉ
Composez vous-même votre Hamburgé ! Prix défini selon les suppléments3,00 €
LITTLE FORMULE
BARTHOLOME
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage sauce barbecue artisanale17,90 €PopulaireNOUVEAU - Le Bernard
Boeuf de race limousine ou Charolaise d'origine française, du cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne) + Frites maison ou salade + Breuvage18,50 €BIG FERNAND
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage17,90 €BELPHÉGORE
17,90 €GABIN
Galette de pomme de terre façon pomme paillaisson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce Pépère (sauce artisanale au poivre 1%) + Frites maison ou salade + Breuvage18,50 €PAULETTE
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage18,50 €SMASH FERNAND
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage12,00 €VICTOR
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage17,90 €LA GROSSE RIPAILLE
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, une double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, une Galette de pomme de terre façon pomme paillasson, de la poitrine de porc fumée, de la ciboulette et notre Sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).24,00 €
HOT DOGS
LE ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits10,00 €LE FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits10,00 €LE THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage10,00 €
FORMULE HOT DOGS
ROLAND
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, raclette de montagne au lait cru, ketchup, Savora et oignons frits + Frites maison ou Falade + Breuvage14,00 €FRANÇOIS
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, Fourme d’Ambert AOP, ketchup, Savora et oignons confits + Frites maison ou Falade + Breuvage14,00 €THÉODORE
Pain hot-dog du boulanger, saucisse de volaille ou de porc au choix, tomme de montagne au lait cru, sauce Pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%) et oignons frits.14,00 €
ACCOMPAGNEMENTS
FERNANDINES
Nos frites maison !4,00 €GARGANDINES
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la mimolette !5,50 €PopulaireBig Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.5,50 €PopulaireBig Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.5,00 €FALADES
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BOISSONS
LIMONADE ARTISANALE GRENADINE
Breuvage pétillant à la grenadine, avec une touche de menthe poivrée et de citron - 33cl3,50 €BIERE IPA
5,00 €COCA COLA
3,00 €COCA COLA ZERO
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Breuvage pétillant à la pomme 33cl3,50 €THELIXIR PECHE
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Breuvage pétillant au citron - 33cl3,50 €BIERE BLONDE
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FONDANT BAULOIS
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Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par notre boulanger4,00 €CRÈME CARAMEL
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