MOZZARELLA ET ANTIPASTI
Mozzarella fiore di latte 125 g DOP
Au lait de bufflonne, roquette, huile d’olive et crème de balsamique.9,00 €Burratina 100 g
Cœur crémeux au lait de vache, roquette, huile d’olive et crème de balsamique.8,50 €Mozza ti amo
1 Mozzarella fiore di latte + 1 buratina 100 g, roquette, huile d’olive et crème balsamique.12,00 €Carpaccio de bresaola
Spécialité charcutière au bœuf, coupée très fine, marinée avec une huile , jus de citron et copeaux de parmesan.11,70 €MOZZARELLA FIORE DI LATTE AL TARTUFO
Notre délicieuse Bufala agrémentée d'huile à la truffe noire servie avec roquette9,50 €BURATINA AL TARTUFO
Notre délicieuse buratina 100g agrémentée d'huile à la truffe noire, servie avec roquette9,00 €
PINSA ROMANA
Pizza originaire de la région romaine de forme ovale. Composée de 3 farines, elle est beaucoup plus légère mais toujours aussi gourmande qu'une pizza traditionnelle!
PINSA GORGONZOLA NOIX
Mozza fiore di latte, gorgonzola crémeux, noix, roquette17,00 €PINSA TARTUFO
Tartufata de truffe noire, Mozzarella fiore di latte, Huile de truffe noire, tranches de jambon de parme18,00 €PINSA BURATINA
Sauce tomate, Mozzarella, Tranches de speck (jambon fumé du Val d'Aoste), Burratina18,00 €PINSA VERDURE
Pesto maison, légumes rôtis du moment, Mozzarella, Copeaux de Parmesan, Roquette17,50 €PINSA PICCANTE
Sauce tomate, N'Duja, Spianata calabraise, Roquette17,00 €MARGHERITA
Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte et roquette.15,00 €
GNOCCHI 100% MAISON
GNOCCHI GORGONZOLA & NOCE
Gnocchi maison, crème au gorgonzola, éclats de nois16,90 €Végétarien
PASTA 100% MAISON
PASTA SPIANATA & POMODORO
Pâtes fraîches maison, sauce tomate mijotée, lardons de spianata calabraise, pousses d'épinards frais16,50 €PASTA CARBONARA TRUFFE
Lardons de guanciale (lard de région Rome), liaison jaune d'œuf et parmesan / pecorino, crème de truffe noire16,90 €
Salades repas
BELLA CIAO
Salade verte, tranches de speck, mozzarella fiore di latte 125 g, tomates confites, huile pesto et pignons14,50 €PRIMAVERA (végétarien)
Salade verte, poivrons et courgettes rôtis au four, artichauts marinés et copeaux de parmesan.14,00 €
DESSERTS
Tiramisu spéculoos
4,70 €Panna cotta coulis de fruits rouges
4,70 €
Softs
Eau plate 33cl
3,00 €Eau gazeuse San Pellegrino 33cl
3,00 €Mole cola
33 cL.4,00 €Mole cola zéro
33 cL.4,00 €Limonade artisanale citron 27.5 cL
Choisissez votre goût.4,50 €limonade chinotto 27,5 cl
agrume amer de sicile4,50 €limonade orange 27,5 cl
4,50 €limonade classique 27,5 cl
4,50 €
Bières
Peroni
33 cL.4,50 €Moretti 33 cL
4,50 €MORETTI AMBREE
33 cL.5,50 €MORETTI I.P.A
33 CL5,50 €
Vino
Prosecco blanc
75 cL.16,00 €
