À propos de Pulito Napoletana
Chez Pulito et comme à Naples, la Pizza est : - Cuite à haute température entre 430C° et 500C° - La pâte ne contient que 4 ingrédients : farine italienne, eau, sel et levure. - La mozzarella et la charcuterie crus sont ajoutés après cuisson pour respecter le crémeux de la mozzarella ainsi que le goût et la texture de la charcuterie fraîchement coupée. - La pâte est préparée chaque jour sur place et lève à température ambiante, pendant 24h...en attendant de devenir une reine !
Pizzas
Margherita
Tomates bio des pouilles, mozzarella fior di latte, parmesan râpé et basilic frais.14,00 €Marinara
Tomates bio des pouilles, anchois au sel, olive taggiasche et câpres.17,00 €Fromaggi
Tomates Bio des pouilles, mozzarella, fontina, gorgonzola, crème de parmesan 18 mois, chèvre, olives, origan19,00 €VégétarienRegina
Mozzarella fior di latte, polpa, Jambon rôti aux herbes, champignon Portobello.18,00 €Capra
Base stracchino (fromage frais), mozzarella fior di latte, oignon rouge, chèvre, miel et pignon de pin.19,50 €VégétarienReginalito
Crème de parmesan 18 mois, mozzarella fior di latte, pleurotes grises et jambon au herbes.21,00 €Melanzane
Tomates bio, mozzarella fior di latte, aubergine roti, tomates confites, jambon roti, basilic et parmesan21,00 €Forte e piccante
Tomates bio, mozzarella fior di latte, gorgonzola, spianata piccante, origan et olives taggiasche.19,00 €Italianna
Mozzarella fior di latte, tomates confites, basilic, parmesan et pesto de pistache, burrata et pignon de pin23,00 €VégétarienPistaciella
Mozzarella fior di latte, mortadelle, crèmes de ricotta di bufala au zeste de citron et pesto de pistache.21,00 €Tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes et crèmes de parmesan.25,00 €Ciarcoffo
Crème de truffe noir, mozzarella fior di latte, artichaut , crème de parmesan et chips topinambour.23,00 €
Softs
Aranciata Rossa
Boisson gazeuse à base d'orange sanguine (soft italien)6,00 €Mole cola
Un incontournable italien se rapprochant du fameux coca (soft gazeux italien)6,00 €Gazzosa
Limonade légèrement aromatisée au citron (soft italien)6,00 €
DESSERT
Le traditionnel tiramisu
Fait maison notre tiramisu traditionnel est servie a la part (café et amaretto).9,00 €
Bieres
Bières La Démarrante LNAHO
Bières artisanale locale brassée à AnnecyUne blanche au thé noir8,00 €Bières La Démarrante Stone avec toi
Bières artisanale locale brassée à AnnecyUne blonde gingembre ultra fraîche.8,00 €Bières La Démarrante Tangerine Dream
Bières artisanale locale brassée à AnnecyUne blonde IPA, légère aux notes d'agrumes8,00 €
