1 acheté = 1 offert
1 plat acheté = 1 plat offert. Voir conditions. 1e commande uniquement.
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame14,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen chashu 🍖
15,90 €Ramen boeuf 🥩
16,90 €Donburi boeuf
16,90 €Kaizen Février 🍜
19,90 €Donburi volaille
14,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Ramen saumon 🍣
19,90 €Ramen Veggie
15,90 €Tataki saumon 🍣
11,90 €Donburi saumon
19,90 €
ENTREES 🍙
Onigiri bio (sandwich japonais), tataki de saumon, soupe miso, edamame, wakamé...
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sauce ponzu faite-maison.11,90 €Soupe miso
Faite maison !4,50 €Onigiri 🍙
Les sandwich japonais ! Fait-maison riz bio ! Une nouvelle recette tous les jours !5,50 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Edamame
Fèves de soja, idéal pour l'apéro !4,50 €Salade de chou
Salade de chou avec vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz BIO
4,50 €
RAMEN ラーメン🍜
Le plat numéro 1 au Japon fait-maison ! Nouilles traditionnelles japonaises et ses accompagnements. Bien mettre le bouillon dans le bol de nouilles avant de déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison, 140gr de nouilles japonaises (blé), poulet pané , pousse d'épinard, champignons, ciboule, nori, sésame14,90 €1 acheté = 1 offertRamen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu haut-savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison et ses nouilles japonaises (blé) !15,90 €Kaizen Février 🍜
Poitrine de porc confite a l'ail noir Bouillon maison shoyu, huile a l'ail brûlé et katsuobushiKikurage ( champignons noirs japonais)Poireaux marinés Ciboulette thaï et graines germées de poireaux19,90 €Ramen boeuf 🥩
140 gr de nouilles, boeuf fermier (74) cuit en basse température, pickles, pousses d'épinard, ciboule et bouillon maison mijoté 10H au sofrito.16,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) Gomasio iodé et sauce ponzu (agrumes) maison, épinards, fenouil, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Ramen gambas 🍤
Nouilles, gambas, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi/coco, huile de curry, satay (cacahuètes)16,90 €Ramen Veggie
Bouillon maison miso cacahuète, nouilles ramen.Émietté de soja accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan.Kimchi maison, champignons kikurage marinés (champignons noirs japonais),épinards, haricot mungo et carottes15,90 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 7h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises (blé), chou blanc, ciboule, nori, sésame !9,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol de riz bio japonais
Donburi boeuf
Riz bio, boeuf fermier local cuit en basse température, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €Kaizen Février 🍜
Poitrine de porc confite a l'ail noir Bouillon maison shoyu, huile a l'ail brûlé et katsuobushiKikurage ( champignons noirs japonais)Poireaux marinés Ciboulette thaï et graines germées de poireaux19,90 €Donburi volaille
Riz bio, filet de poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi14,90 €Donburi saumon
Riz bio ! Tataki de saumon avec sa sauce ponzu (agrumes), mizuna, carottes, haricots mungo, wakamé, pickles19,90 €Donburi veggie
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz bio 🌱 Émietté de soja accompagné de ra-yu maison au poivre sichuan.Kimchi maison, champignons kikurage marinés (champignons noirs japonais),épinards, haricot mungo et carottes15,90 €Donburi chashu
Riz bio, porc fermier local braisé 14h, pickles, benishoga (gingembre mariné), chou blanc vinaigrette sésame, ciboule, sésame.15,90 €Donburi gambas
Riz bio, gambas, satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi16,90 €
DESSERTS 🍡
Mochi Chocolat cacahuète
Le dessert traditionnel, au coeur chocolat et cacahuète !6,00 €Mochi Ispahan (framboise, rose, litchi)
Nouveau mochi du moment 🤤Fait maison et fait main6,00 €Panna cotta au Yuzu
Panna cotta au Yuzu (citron japonais). Produit végétarien fait-maison.6,00 €Mochi sésame noir
Le dessert traditionnel japonais au pralin de sésame noir !6,00 €Mochi Azuki (haricot rouge)
Le dessert traditionnel japonais !6,00 €
SOFTS 🧋
Limonade japonaise ramune...
Ramune/limonade japonaise
200ml6,00 €Coca zero
33 cl3,90 €Ice tea
33 cl3,90 €Citronnade maison bio
Boisson maison bio ! citron et une touche de gingembre !6,00 €Coca
33 cl3,90 €Thé froid maison au Yuzu
Thé au Yuzu (fait-maison) Le citron japonais !6,00 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière Asahi 50cl
50 cl, numéro 1 au Japon !8,90 €Bière Asahi 33cl
33 cl, numéro 1 au Japon !6,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière sureau - witbier bio
Actuellement indisponible7,90 €Bière Yatta blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin blanc AB domaine des caminottes
Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)19,90 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône)19,90 €Vin japonais saké Yatta !
Saké français Yatta 14.5°, Il est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum 10°25,00 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €
