À propos de 🍕Basilic & Co - Annecy
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
Populaires
4 fromages
17,90 €Pizza Truffignonne
17,90 €Chorizana
15,90 €Royale
16,90 €Savoyarde
18,90 €Marcelline
17,90 €Méridionale
17,90 €Basque
19,90 €Bourguignonne
17,90 €Margherita di Bufala
15,90 €
Focacce
Mozzarella française, ciboulette fraîche
Prédécoupée en 10 bâtonnets.9,90 €Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym NOUVEAUTE
Prédécoupée en 10 bâtonnets.14,90 €Mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Prédécoupée en 10 bâtonnets.14,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Mozzarella française, chorizo français
Prédécoupée en 10 bâtonnets.13,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Salades repas
Salade Fermière + pain garni
Multifeuille, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème balsamique. Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Parmesane + pain garni
Multifeuille, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème balsamique. Pain garni : Parmigiano Reggiano DOP et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Multifeuille, mozzarella di Bufala Campana DOP et crème balsamique. Pain garni : Sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef15,90 €Salade Duo de poissons + pain garni
Multifeuille, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits et crème balsamique. Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.17,90 €
Nouveautés
Pizza Truffignonne
Crème, mozzarella française, raclette de Montbéliard à la truffe d’été, jambon blanc et ciboulette fraîche - Après cuisson : huile aromatisée à la truffe noire.17,90 €Populaire
Les Terroirs - 31 cm
Des recettes autour des produits incontournables de nos terroirs
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,90 €PopulaireSavoyarde
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.18,90 €Basque
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.19,90 €Marcelline
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.17,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.17,90 €Sainte-Maure NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.16,90 €PopulaireMontagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiff onnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du VercorsSassenage AOP - Après cuisson : roquette.17,90 €Touraine - NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche. Après-cuisson : noix du Dauphiné19,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.16,90 €Drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,90 €Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.18,90 €Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.16,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Les insolites - 31 cm
Avec une touche d'originalité
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar.19,90 €Madras
Crème, curry de Madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.16,90 €Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.18,90 €Terre & Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.19,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
La criée - 31 cm
Autour des produits de la mer
Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.18,90 €Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.19,90 €Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.19,90 €Fish and crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.19,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
Les essentielles - 31 cm
Le goût des bons produits en toute simplicité
MĂ©ridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.17,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.16,90 €PopulaireChorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d’oignons et origan.15,90 €Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.16,90 €Marguerite
Mozzarella française, fi let de sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d’olive au basilic du chef14,90 €Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.17,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Les maraîchères - 31 cm
Des recettes végétariennes ou véganes
Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.13,90 €Italienne
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.16,90 €Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.14,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Di Bufala - 31 cm
Des recettes classiques ou inédites déclinées autour de la mozzarella di Bufala
Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Reine di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.19,90 €Chorizana di Bufala NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d'oignon et origan.18,90 €Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.18,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Desserts artisanaux
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !10,90 €Tiramisu café
Biscuit pain de Gênes au café, mousse tiramisu et coeur chocolat7,40 €Nut Lemon
Pate sucrée et chocolatée, mousse noisette, praliné noisette du Piémont, crémeux citron-yuzu et coeur citron confit à l'aneth.7,40 €Frambarbe
Fabrication artisanale française. Sablé, mousse framboise, mousse vanille et chocolat blanc, insert rhubarbe.7,40 €Le Mouss'Tache NOUVEAUTE
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.7,40 €
Glaces 120 ml
Les glaces de "Glaces and Cows" sont des produits locaux fabriqués à Plancherine en Savoie avec passion depuis plus de 10 ans
Glace caramel
6,20 €Glace vanille
6,20 €Sorbet abricot
6,20 €Glace chartreuse
6,20 €Glace chocolat
6,20 €Sorbet citron
6,20 €Sorbet fraise
6,20 €Sorbet framboise
6,20 €Glace marron glacé
6,20 €Glace menthe chocolat
6,20 €Sorbet pêche de vigne
6,20 €Sorbet poire
6,20 €
Bières artisanales locales 100% bio 33 cL
Les Brasseurs Savoyards et Brasserie Veyrat, 2 fournisseurs locaux et 100% bio
IPA BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 6,3°6,60 €Blonde BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 5°6,00 €Blonde BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 5,1°6,70 €Blanche BIO Les Brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les brasseurs Savoyards 5°6,00 €Ambrée BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 7°6,00 €Blanche BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 5,7°6,70 €Ambrée BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 6,3°6,70 €
Vins
Rouge - CĂ´tes du RhĂ´ne AOP - Caprice d'Antoine 37,5 cl
14,5°14,90 €Rouge - Côtes du Rhône AOP - Caprice d'Antoine 75 cl
14,5°19,90 €Rouge - Crozes Hermitage AOP - L'orientale 75 cl
13,5°30,90 €Rosé - IGP Sable de Camargue Gris - Domaine Le Pive BIO 75 cl
12°20,90 €Rosé - Côte de Provence AOP - Esprit Gassier 75 cl
13°25,90 €Blanc - Pays d'oc IGP - L'Inédit 75 cl
11°20,90 €Blanc - Ventoux AOP - Les Berceaux 75 cl
13,5°20,90 €
Limonades artisanales et Cola basque 33 cL
Créée en 1856, Elixia, est l’une des plus anciennes limonaderies de France Découvrez aussi Euskola, le cola artisanal basque, une alternative à base d'arômes naturels et moins sucrée que les standards industriels
Cola Basque Euskola
33 cl- Egarri4,50 €Limonades « ELIXIA » nature
Limonades artisanales française 33 cL4,70 €Limonades « ELIXIA » cola à la vanille de Tahiti
Limonades artisanales française 33 cL5,00 €Cola Basque Euskola ZERO NOUVEAUTE
4,50 €Limonades « ELIXIA » fraise des bois
Limonades artisanales française 33 cL4,70 €Limonades « ELIXIA » framboise
Limonades artisanales française 33 cL4,70 €Limonades « ELIXIA » fleur de sureau
Limonades artisanales française 33 cl4,70 €Limonades « ELIXIA » menthe poivrée
Limonades artisanales française 33 cl4,70 €
Jus et nectars de fruits SIBIO BIO 25 cL
SIBIO met en avant ses fruits en les transformant artisanalement en de délicieux jus et nectars BIO.
Jus de pomme-Poire BIO
4,50 €Nectar d'Abricot BIO
4,50 €Nectar de Poire BIO
4,50 €Jus de Raisin Blanc BIO
4,80 €Nectar de Fraise BIO
4,80 €
Thés et jus de fruits MENEAU BIO 25 cL
La maison Méneau vous propose des thés glacé BIO pour redécouvrir le goût de l'authentique.
Thés glacés à la pêche BIO
4,50 €Thés glacés Citron Gingembre BIO
4,50 €
Potions et Infusions SYMPLES BIO 33 cl
Energisante : eau pétillante au thym, menthe poivrée et citron
Les boissons Symples sont élaborées à Vandoeuvre-lès-Nancy, à partir de plantes médicinales et de fruits.4,80 €Relaxante : verveine, lavande et cerise
Les boissons Symples sont élaborées à Vandoeuvre-lès-Nancy, à partir de plantes médicinales et de fruits.4,80 €
Thé et Maté JOMO BIO 35 cl
Thé blanc glacé Pêche Hibiscus BIO
4,80 €Maté glacé Passion Citron vert BIO
4,80 €
Softs
San Pellegrino 1 L
5,50 €San Pellegrino 50 cL
3,30 €Vittel 50 cL
3,20 €
