À propos de 🍕Basilic & Co - Annecy
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
Populaires
4 fromages
17,90 €Pizza Suisse
18,90 €Marcelline
17,90 €Savoyarde
18,90 €Drômoise
17,90 €Basque
19,90 €Reine
16,90 €Royale
16,90 €Méridionale
17,90 €Chorizana
15,90 €
Focacce
Mozzarella française, ciboulette fraîche
Prédécoupée en 10 bâtonnets.9,90 €Mozzarella française, chorizo français
Prédécoupée en 10 bâtonnets.13,90 €Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym NOUVEAUTE
Prédécoupée en 10 bâtonnets.14,90 €Mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP
Prédécoupée en 10 bâtonnets.14,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Salades repas
Salade Di Bufala + pain garni
Multifeuille, mozzarella di Bufala Campana DOP et crème balsamique.Pain garni : Sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef15,90 €Salade Fermière + pain garni
Multifeuille, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème balsamique.Pain garni : Mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Parmesane + pain garni
Multifeuille, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème balsamique.Pain garni : Parmigiano Reggiano DOP et ciboulette fraîche.15,90 €Salade Duo de poissons + pain garni
Multifeuille, cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits et crème balsamique.Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.17,90 €
Nouveautés
Pizza Suisse
Filet de crème, mozzarella française, fondue d'oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons.18,90 €
Les Terroirs - 31 cm
Des recettes autour des produits incontournables de nos terroirs
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,90 €Basque
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche.19,90 €Drômoise
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.17,90 €Savoyarde
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.18,90 €Marcelline
Crème, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP affiné et ciboulette fraîche.17,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiff onnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du VercorsSassenage AOP - Après cuisson : roquette.17,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.17,90 €Sainte-Maure NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.16,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®et ciboulette fraîche.16,90 €Touraine - NOUVEAUTE
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche. Après-cuisson : noix du Dauphiné19,90 €Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.18,90 €Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.16,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Les insolites - 31 cm
Avec une touche d'originalité
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar.19,90 €Madras
Crème, curry de Madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.16,90 €Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, bœuf haché charolais- Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.18,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Terre & Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.19,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
La criée - 31 cm
Autour des produits de la mer
Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.18,90 €Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.19,90 €Fish and crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.19,90 €Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti,champignons bruns de Pariset ciboulette fraîche.19,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
Les essentielles - 31 cm
Le goût des bons produits en toute simplicité
Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.16,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.17,90 €Royale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf et origan.16,90 €Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d’oignons et origan.15,90 €Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et huile d’olive au basilic du chef14,90 €Marguerite
Mozzarella française, fi let de sauce tomate, dés de tomates et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.17,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
Les maraîchères - 31 cm
Des recettes végétariennes ou véganes
Italienne
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomates, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.16,90 €Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons, huile d’olive au basilic du chef- Après cuisson : roquette.13,90 €Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.14,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €
Di Bufala - 31 cm
Des recettes classiques ou inédites déclinées autour de la mozzarella di Bufala
Reine di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.19,90 €Chorizana di Bufala NOUVEAUTE
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d'oignon et origan.18,90 €Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.18,90 €Huile pimentée artisanale 250 ml
12,90 €Huile pimentée artisanale 25 ml
1,50 €
Desserts artisanaux
Focaccia choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !10,90 €Tiramisu café
Biscuit pain de Gênes au café, mousse tiramisu et coeur chocolat7,40 €Mont-Blanc
Sablé, mousse marron, coque meringue, vermicelles au marron7,40 €Le Mouss'Tache NOUVEAUTE
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.7,40 €Nut Lemon
Pate sucrée et chocolatée, mousse noisette, praliné noisette du Piémont, crémeux citron-yuzu et coeur citron confit à l'aneth.7,40 €
Glaces 120 ml
Les glaces de "Glaces and Cows" sont des produits locaux fabriqués à Plancherine en Savoie avec passion depuis plus de 10 ans
Sorbet abricot
6,20 €Glace chocolat
6,20 €Sorbet poire
6,20 €Glace caramel
6,20 €Glace chartreuse
6,20 €Sorbet citron
6,20 €Sorbet fraise
6,20 €Sorbet framboise
6,20 €Glace marron glacé
6,20 €Glace menthe chocolat
6,20 €Sorbet pêche de vigne
6,20 €
Bières artisanales locales 100% bio 33 cL
Les Brasseurs Savoyards et Brasserie Veyrat, 2 fournisseurs locaux et 100% bio
IPA BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 6,3°6,60 €Blonde BIO Les brasseurs Savoyards 33 cL
Bières artisanales BIO Les Brasseurs Savoyards 5°6,00 €Blanche BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 5,7°6,70 €Ambrée BIO de la brasserie VEYRAT 33 cL
Bières artisanales BIO de la brasserie Veyrat 6,3°6,70 €
Vins
Rouge - CĂ´tes du RhĂ´ne AOP - Caprice d'Antoine 37,5 cl
14,5°14,90 €Rouge - Côtes du Rhône AOP - Caprice d'Antoine 75 cl
14,5°19,90 €Rouge - Crozes Hermitage AOP - L'orientale 75 cl
13,5°30,90 €Rosé - IGP Sable de Camargue Gris - Domaine Le Pive BIO 75 cl
12°20,90 €Rosé - Côte de Provence AOP - Esprit Gassier 75 cl
13°25,90 €Blanc - Pays d'oc IGP - L'Inédit 75 cl
11°20,90 €Blanc - Ventoux AOP - Les Berceaux 75 cl
13,5°20,90 €
Limonades artisanales et Cola basque 33 cL
Créée en 1856, Elixia, est l’une des plus anciennes limonaderies de France Découvrez aussi Euskola, le cola artisanal basque, une alternative à base d'arômes naturels et moins sucrée que les standards industriels
Cola Basque Euskola
33 cl- Egarri4,50 €Limonades « ELIXIA » menthe poivrée
Limonades artisanales française 33 cl4,70 €Cola Basque Euskola ZERO NOUVEAUTE
4,50 €Limonades « ELIXIA » cola à la vanille de Tahiti
Limonades artisanales française 33 cL5,00 €Limonades « ELIXIA » fraise des bois
Limonades artisanales française 33 cL4,70 €Limonades « ELIXIA » nature
Limonades artisanales française 33 cL4,70 €Limonades « ELIXIA » fleur de sureau
Limonades artisanales française 33 cl4,70 €
Jus et nectars de fruits SIBIO BIO 25 cL
SIBIO met en avant ses fruits en les transformant artisanalement en de délicieux jus et nectars BIO.
Nectar de Poire BIO
4,50 €Jus de pomme-Poire BIO
4,50 €Nectar d'Abricot BIO
4,50 €Jus de Raisin Blanc BIO
4,80 €Nectar de Fraise BIO
4,80 €
Thés et jus de fruits MENEAU BIO 25 cL
La maison Méneau vous propose des thés glacé BIO pour redécouvrir le goût de l'authentique.
Thés glacés Citron Gingembre BIO
4,50 €Thés glacés à la pêche BIO
4,50 €
Potions et Infusions SYMPLES BIO 33 cl
Relaxante : verveine, lavande et cerise
Les boissons Symples sont élaborées à Vandoeuvre-lès-Nancy, à partir de plantes médicinales et de fruits.4,80 €Energisante : eau pétillante au thym, menthe poivrée et citron
Les boissons Symples sont élaborées à Vandoeuvre-lès-Nancy, à partir de plantes médicinales et de fruits.4,80 €
Thé et Maté JOMO BIO 35 cl
Thé blanc glacé Pêche Hibiscus BIO
4,80 €Maté glacé Passion Citron vert BIO
4,80 €
Softs
San Pellegrino 1 L
5,50 €San Pellegrino 50 cL
3,30 €Vittel 50 cL
3,20 €
