À propos de La Table Hot
La Table Hot ,restaurant rue Mazan au centre ville d'Avignon,vous propose des plats et produits de saison . Aux saveurs méditerranéennes et provençales. Nous privilégions les produits locaux ,bio,cultures raisonné!! Tous nos sont fait maison par le chef Anthony Gomez. www.latablehot.fr
Entrée
Sans gluten
ASPERGES FRAISES
Asperges et fraises de Provence BIO sur un sablé au parmesan, brousse BIO, vinaigrette Fraise et huile de noisette, pickles fraise, pousses basilic, éclats de noisettes torréfiées, poivre de Penja14,00 €VeganTOMATE MOZZA "Burratina"
Tomates anciennes BIO, Burrata crémeuse, vinaigre de fraises, cébette, Fleurs de lavande Huile d’olive de St Rémy, poivre de Penja, réduction de Balsamique, pignon de pin11,00 €VeganCEBICHE
Filet de poisson frais cru, émincé à la façon d'un sashimi et mariné dans un "leche de tigre", jus de citron, coriandre, oignon,maïs et patata douce confite, pouces de coriandre16,00 €Vegan
Plats
Sans gluten
DAUBE AVIGNONNAISE
Souris d’agneau FR de Sisteron cuit à basse température, ail de Provence, bouillon de légumes maison, zestes d’orange, épeautre du Ventoux BIO, carottes BIO, pousses de tagète, poivre de Timut25,00 €VeganBLANQUETTE DE VEAU
Blanquette de veau d'Aveyron FR servi avec du riz bio et carottes19,00 €VeganPLAT VEGAN "Artichaut Barigoule et Falafel"
Artichaut de Provence BIO, citron confit, pomme de terre BIO, carottes BIO, oignions de Cévennes BIO, pousses de mélisse, poivre de Penja19,00 €VeganFILET DE POISSON RISOTTO
Filet de poisson blanc selon arrivage, risotto traditionnelle, sauce langoustines, pousses de citron basilic, poivre Malabar21,00 €VégétarienPOULET RÔTI PURÉE CRÉMEUSE
Cuisse de poulet jaune FR rôti aux épices douces du monde, purée de pommes de terre crémeuse maison, poivre du Pérou, pousses de shiso16,00 €
Desserts
Mi-Cuit au Chocolat Noir 72% maison
Mi- cuit au chocolat noir 72% maison, coulis fraise ou fraise tagada7,00 €MACARON VANILLE FRAISE
Macaron vanille maison, fraises fraiches, crème namelaka vanille, coulis et compote fraise9,00 €VeganTARTE CITRON FRAISE
Tarte citron aux fraises sur sablé breton, ganache fraise, crème namelaka9,00 €GÂTEAU AUX TROIS LAITS
Gâteau aux trois laits à la vanille et cannelle, chantilly à la crème végétale maison7,00 €Mousse au Chocolat
Mousse au Chocolat noir 70%, fraises fraiches, meringues, compote de fraise, copeaux de chocolat noir7,00 €FINANCIER AUX FRUITS ROUGES
Financier maison aux fruits rouges vanille amandes terrifiées, coulis fruits rouges7,00 €Vegan
Softs
Coca-Cola 25 cL
Coca Cola bouteille Original3,50 €Coca-Cola zéro 25cL
Coca Cola bouteille Original3,50 €Jus Orange bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus d'orange (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence5,00 €Eau S. Pellegrino 75cL
Eau minérale naturelle avec adjonction de gaz carbonique de qualité 75cl5,00 €Ice Tea 25 cL
2,50 €OREZZA eau gazeuse 50 cL
Eaux Minérales gazeuse d'Orezza 50cl4,00 €Jus Abricot bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus d'Abricot (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence5,00 €Eaux de St Georges 1 L
1l Eau de source Filtrée par le granite, qui est considéré comme le meilleur de filtres naturels5,00 €St Georges 50cl
5Ocl Eau de source Filtrée par le granite, qui est considéré comme le meilleur de filtres naturels4,00 €Jus Pomme bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus de Pomme (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence5,00 €CITRONNADE Jus citron bio 100% naturel 24cl
PRESSOIRS de PROVENCE; Pur jus de citron (100%) bio format 24cl, aucun additif, pressage traditionnel en Provence5,00 €Cocktail Provençal 100% naturel 24cl
Cocktail Provençal 24cl à base de jus et purées de pomme, raisin blanc, abricot, pêche jaune, prune Reine Claude, poire Williams5,00 €
Bières
La Comédienne Bio Brune 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO7,00 €La Comédienne Bio blonde 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO7,00 €La Comédienne Bio Blanche 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO7,00 €La Comédienne Bio IPA 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO7,00 €La Comedienne Bio Ambrée 33cl
Bière Avignonnaise Artisanale BIO7,00 €HEINEKEN 33cl
Bière blonde4,00 €
VINS, CHAMPAGNES
VINS BLANCS, ROSÉS, ROUGES
IGP Alpilles “DM” Domaine Métifiot BIO
Vin blanc18,00 €Maison Barrat-Masson «Fleur de craie» Brut nature BIO
champagne Maison Barrat-Masson «Fleur de craie» Brut nature BIO45,00 €IGP Pays d’Hérault “Petit Roubié”, Viognier BIO
vin blanc15,00 €AOP Pic Saint Loup "Espérance" Valflaunès, BIO
vin rouge, AOP Pic Saint Loup "Espérance" Valflaunès, BIO19,00 €AOC “Vacqueyras” BIO, Domaine D’OURÉA
Vin rouge, AOC “Vacqueyras” BIO, Domaine D’OURÉA22,00 €IGP Vaucluse BIO “Tire-bouchon ”Domaine D’OURÉA
vin rouge, IGP Vaucluse BIO “Tire-bouchon ”Domaine D’OURÉA12,00 €AOC Sancerre, Le Rochoy BIO
vin blanc sec29,00 €CDR Delacroix Kerhoas BIO et Nature
Vin rouge, CDR Delacroix Kerhoas BIO et Nature15,50 €VDF “L’Arlezo” Mas Boudin BIO
Vin blanc, VDF “L’Arlezo” Mas Boudin BIO13,00 €AOP Chablis «Éléonore Moreau» Domaine des Pérégrins 2020 BIO
Vin Blanc32,00 €AOP “Reine Marie” Coteaux Varois en Provence, la Goujonne BIO
Vin Rosé, AOP “Reine Marie” Coteaux Varois en Provence, la Goujonne BIO18,00 €IGP Vaucluse BIO, vin de pays Domaine Fontaine des Fées
Vin blanc, IGP Vaucluse BIO, vin de pays Domaine Fontaine des Fées16,50 €IGP Alpilles “Gastronomique”100% Syrah, cuvée millésime 2020, BIO
Vin rouge, IGP Alpilles “Gastronomique”100% Syrah, cuvée millésime 2020, BIO38,00 €AOP Les Baux-de-Provence, cuvée millésime 2020 BIO
Vin blanc, AOP Les Baux-de-Provence, cuvée millésime 2020 BIO36,00 €IGP Collines Rhodaniennes, “Muscadelle”, Badel, Syrah BIO
Vin rouge, IGP Collines Rhodaniennes, “Muscadelle”, Badel, Syrah BIO19,50 €
