Osteria Pugliese Gatto Bianco livre depuis Centro Storico

À propos de Osteria Pugliese Gatto Bianco
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Antipasti

Antipasto pugliese
Percorso di antipasti misti tra verdure, carne e pesce
19,00 €
Salmone del nostro chef
Marinato con spezie, affumicato al legno d'ulivo, servito con crostini e maionese alla soia
17,00 €
Riso patate e cozze
Tiella di patate, riso e cozze tipica barese
10,00 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella, formaggio e basilico
10,00 €
Tagliere di salumi e formaggi DOP e IGT
Prodotti DOP e IGT del territorio pugliese e composte homemade
22,00 €
Tagliere di formaggi DOP e IGT
Selezione di formaggi con composte homemade
14,00 €
Tagliere di salumi DOP e IGT
Selezione di salumi tipici del territorio
15,00 €

Assassina alle rape
Spaghetti risottati e bruciati alle cime di rapa
15,00 €
Spaghetti all'assassina
Spaghetti risottati e bruciati al sugo piccante
15,00 €
Paccheri all'assassina
Paccheri risottati, piccanti e bruciati con scamorza affumicata
15,00 €
Orecchiette alla pugliese
Cime di rapa e formaggio dei poveri, acciughe e aglio
15,00 €
Orecchiette alla barese
Con ragù di brasciole
18,00 €
Filei alla crudaiola
Con pomodorino fresco e cacioricotta
18,00 €
Cavatelli della nonna
Con pomodorino fresco, rucola e cacioricotta
15,00 €

Filetto di branzino in crosta di verdure
Con zucchine, carote e pomodorini
19,00 €
Ricciola alla mediterranea
Cotto a bassa temperatura con verdure marinate
24,00 €
Rana pescatrice
Cotta a bassa temperatura, pomodoro datterino giallo e cicoria campestre saltata
24,00 €

Insalata creativa
Salmone fresco marinato, mix insalata e semi, rucola e crumble di tarallo
15,00 €
Insalata deliziosa
Pollo, mix insalata, scaglie di grana e crostini di pane di Altamura
14,00 €
Insalata croccante vegetariana
Mix insalate, verdura di stagione, feta, pomodoro, cetriolo e semi di zucca
12,00 €
Insalata mista
5,00 €