Stocotto Street Food livre depuis Centro Storico

À propos de Stocotto Street Food
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Appetizers

Super polpettine - 8 pezzi
9,00 €
Super polpettine - 12 pezzi
11,00 €
Bombette della Valle d’Itria - 6 pezzi
9,00 €
Bombette della Valle d’Itria - 9 pezzi
12,00 €
Braciola di scottona
Braciola al ragù di scottona - CBT 12h, 72°, con pane di altamura DOP
6,00 €
Patate sabbiate artigianali
5,00 €

Chicken
Petto di pollo, provola napoletana affumicata, pomodoro riccio, insalata
7,00 €
Saporito
Porchetta, insalata gentile, maionese alla barbabietola homemade, funghi cardoncelli sott’olio
8,00 €
Little Pork
Pulled pork - CBT 24h, 72°, rucola, senape al miele homemade, scaglie di pecorino DOP
7,50 €

Rustica
Pulled pork - CBT 24h, 72°, salsa barbecue homemade, insalata gentile, filetto di peperone sott’olio, scaglie di pecorino DOP
5,50 €
Reale
Porchetta, maionese alla barbabietola homemade, insalata gentile, provola napoletana affumicata, pomodoro riccio
5,50 €

Panino Lucano
Sbriciolata di salsiccia Lucana a punta di coltello dolce (CBT 2h, 68°), cipolla borettana sott’olio, insalata gentile, salsa barbecue homemade
7,50 €
Panino Maialino
Pulled pork (CBT 24h, 72°), filetto di peperone sott’olio, insalata gentile, salsa barbecue homemade
7,50 €
Panino Gustoso
Carpaccio di magatello (CBT 7h20m, 58°), pomodoro riccio, insalata gentile, maionese alla barbabietola
7,00 €
Panino Nonna Lina
Braciola al ragù di scottona (CBT 12h, 72°), bietoline campestri (CBT 1h 30m, 85°)
7,50 €
Panino Gladiatore
Porchetta (CBT 4h 58m), cipolla borettana sott’olio, scaglie di pecorino DOP, maionese
7,50 €
Panino Hamburger
150gr di hamburger di manzo, carciofo sott’olio, provola napoletana affumicata, pomodoro riccio, maionese al basilico homemade
8,50 €
Panino Big Smoked
200gr hamburger di scottona affumicato a freddo (CBT 3h, 58°), insalata gentile, doppio cheddar, bacon croccante, cipolla borettana sott’olio e salsa barbecue homemade
13,00 €

Con contorno di patate sabbiate artigianali

BBQ Ribs
St. Louis ribs - CBT 12h, 72°, salsa bbq Stocotto
16,00 €
Spicy Ribs
St. Louis ribs - CBT 12h, 72°, bbq Stocotto e semi di peperoncino della Calabria
16,00 €
Cheese Ribs
St. Louis ribs - CBT 12h, 72°, provola napoletana affumicata, capperi e pomodorino confit
19,00 €

Pulled Pork
Pulled pork - CBT 24h, 72°, misticanza, filetto di peperone sott’olio, mandorle a fette, maionese al basilico homemade
10,00 €
Vegetariana
Misticanza, tofu, carciofo sott’olio, pomodoro riccio
11,00 €