À propos de 🍕Basilic & Co - Le Bouscat
Née dans les contreforts du Vercors, façonnée par de véritables "enfants de la montagne", l'enseigne Basilic & Co propose des pizzas de terroirs réalisées à partir d'une pâte fraîche maison et d'ingrédients de qualité.
Populaires
Marcelline
14,90 €Pizza Truffignonne
14,90 €Basque
15,90 €4 Fromages
13,90 €Orientale
13,90 €Chorizana
12,90 €Reine
12,90 €Royale
13,90 €Savoyarde
14,90 €Bourguignonne
14,90 €
Nouveautés
Pizza Truffignonne
Crème, mozzarella française, raclette de Montbéliard à la truffe d’été, jambon blanc et ciboulette fraîche - Après cuisson : huile aromatisée à la truffe noire.14,90 €Populaire
Focacces salées
Chorizo français
Mozzarella artisanale française, chorizo français12,90 €Ossau Iraty AOP
Mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP12,90 €Ciboulette fraîche
Mozzarella française, ciboulette fraîche11,90 €Sainte Maure et miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €
Terroirs
Pizzas artisanales
Marcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche14,90 €Basque
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP15,90 €Populaire4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella française, bournette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan13,90 €PopulaireSavoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison14,90 €PopulaireTouraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.15,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché bio, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan14,90 €Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.14,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.14,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan14,90 €Sainte Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.12,90 €Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.12,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.12,90 €Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.11,90 €Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.12,90 €
Les essentielles
Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan et filet d'huile d'olive au basilic du chef.11,90 €Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.12,90 €Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan13,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.14,90 €Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.13,90 €Marguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.12,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.14,90 €Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.15,90 €Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.15,90 €Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.15,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et Cheddar.15,90 €Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.13,90 €Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,90 €Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.14,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Reine Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Chorizana Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.14,90 €
Desserts
Focaccia Choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !11,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,90 €
Glaces Terre Adélice 120 mL
Menthe feuilles bio
5,50 €Chocolat noir bio
5,50 €Café bio
5,50 €Caramel crème salée bio
5,50 €Vanille gousses bio
5,50 €Sorbet citron bio
5,50 €Sorbet framboise bio
5,50 €Châtaigne / marrons confits bio
5,50 €Fraise bio
5,50 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original2,90 €Limonade framboise hibiscus bio
Mascaret3,90 €Cola artisanal à la vanille
3,90 €Limonade Elixia framboise
33cL3,90 €Jus de pomme bio - Maison Meneau
3,90 €Limonade citron bio
Mascaret3,90 €Limonade Elixia nature
33cL3,90 €Limonade Elixia fraise des bois
33cL3,90 €Jus d'orange bio - Maison Meneau
3,90 €Citronnade bio
Mascaret3,90 €Vittel 50 cL
2,50 €San Pellegrino 50 cL
2,50 €Jus de multi-fruits - Maison Meneau
3,90 €Thé vert parfum pêche Meneau
3,90 €
Glaces Terre Adélice 500mL
Caramel crème salée bio
12,50 €Vanille gousses bio
12,50 €Châtaigne bio
12,50 €Chocolat bio
12,50 €Menthe feuilles bio
12,50 €
Bières artisanales BIO - Cidre
Bières artisanales "Mascaret" issues de l'agriculture biologique. Cidre Basque demi-sec
Triple 33 cL
Mascaret4,90 €Blonde Bio 33cl
Brasserie familiale de Moselle Papyllon4,90 €Blanche Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Blonde Bio 33 cL
Mascaret4,90 €IPA Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Ambrée 33 cL
Mascaret4,90 €
Vins rouges
Château la Vieille Ferme (Côtes du Rhône)
14,90 €Les Annereaux (Bordeaux)
Vin Biologique15,90 €
Vins rosés et blanc
Charmes des Demoiselles (cĂ´te de Provence)
16,90 €Éléphant rose (Luberon)
14,90 €PALM
IGP Méditerranée15,90 €
