- Depuis 25 ans, la Crêpe autrement de Bertrand Larcher révèle le meilleur de la Bretagne. Farine de sarrasin biologique moulue à la pierre, beurre de baratte, cidres fermiers : nous vous proposons des produits consciencieusement sélectionnés auprès de producteurs passionnés 💙
Populaires
Galette à la raclette au lait cru
18,30 €Galette + Crêpe beurre-sucre
18,90 €Galette complète au chorizo
15,40 €Galette au saumon fumé biologique artisanal
19,90 €Galette complète au jambon artisanal à la truffe
19,90 €Galette aux noix de Saint-Jacques & Fondue de poireaux
23,00 €Galette au magret de canard fumé
19,90 €Galette complète au jambon cru
15,90 €Galette andouille de Guéméné
18,90 €Galette aux légumes de saison
17,90 €
Nos recettes de saison 🍄🟫
Galette aux noix de Saint-Jacques & Fondue de poireaux
Noix de Saint-Jacques, beurre aux algues, fondue de poireaux, Comté, crème fraîche, sarrasin soufflé23,00 €Crêpe poire pochée au cidre
Poire pochée au cidre, caramel au chocolat Guanaja, amandes caramélisées. *La glace vanille figurant sur la photo est disponible uniquement sur place.13,50 €
La formule Breizh Café ⚓️
Le meilleur de la Bretagne 🌊
Galette + Crêpe beurre-sucre
Galette complète au jambon blanc artisanal de Bretagne Ou Galette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, Comté Crêpe beurre Bordier© et sucre roux18,90 €
Nos entrées 🍴
À partager (ou pas) suivant vos envies 😋
Amuses-galettes chorizo & Comté
9,00 €Amuses-galettes Camembert
confiture de figues, cerneaux de noix9,00 €Amuses-galettes poisson fumé
crème citron et ciboulette11,00 €Amuses-galettes beurre d'algues
8,50 €
Nos galettes classiques 🍳
100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.
Galette complète au jambon blanc
Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®13,90 €PopulaireGalette complète au jambon artisanal à la truffe
Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®19,90 €Galette au saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.19,90 €Galette complète au chorizo
Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.15,40 €PopulaireGalette complète au jambon cru
Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.15,90 €Galette aux légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette. * Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.17,90 €
Nos galettes signatures 💫
Des recettes créatives et gourmandes 🤩
Galette à la raclette au lait cru
Raclette, poitrine grillée, confit d'oignons, oeuf biologique brouillé, pomme de terre, crème fraîche *Photo non contractuelle18,30 €PopulaireGalette andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde18,90 €Galette au magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.19,90 €Galette Boudin noir
Actuellement indisponible16,00 €
Nos Breizh rolls ⛩
Inspirés par les makis japonais 🇯🇵
Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Saucisse de Bretagne, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, sauce moutarde, salade verte.16,90 €Breizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté15,90 €Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé, Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche15,90 €
Nos accompagnements 🥗
Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.4,90 €Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.4,90 €
Nos crêpes de froment 🥞
100% farine de froment biologique.
Crêpe à la pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.9,90 €PopulaireCrêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux6,90 €PopulaireCrêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.8,50 €Crêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).8,50 €Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.8,50 €Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.8,50 €
Nos boissons 🥤
Breizh Cola Zéro, 33cl
Breizh Cola Zéro (33cl) Décapsuleur non fourni.5,90 €Jus de pommes biologique, 33cl
Jus de pommes biologique (33cl) Décapsuleur non fourni.6,90 €Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic10,90 €Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset10,90 €Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.4,90 €Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.4,90 €Breizh Cola, 33cl
Breizh Cola (33cl) Décapsuleur non fourni.5,90 €
Nos cidres 🍎
Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾
Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl) Décapsuleur non fourni.6,90 €Séhédic, extra brut, 75cl
Bouteille de cidre extra-brut (75cl) François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)24,00 €Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Bouteille de cidre brut (75cl) Ferme Breizh Café, Saint-Coulomb, Ille-et-Vilaine (35) Dégustation : simple et rustique19,90 €Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl) Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29) Dégustation : Vivacité et douceur24,00 €
Notre épicerie Bretonne 🌊
Nos livres de recettes et les bons produits de la Maison du Sarrasin.
Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g12,00 €Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g) Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.7,00 €Soba-cha, 150g
Infusion au sarrasin torréfié (150g) Boisson traditionnelle du Japon.17,00 €Caramel au beurre salé à la crème Bordier, 250g
Caramel au beurre salé à la crème Bordier. Ferme Breizh Café (Saint-Coulomb, 35). Fabrication artisanale. Poids net : 250g.8,00 €Caramel au beurre salé Bordier et gingembre, 250g
Caramel au beurre salé au gingembre Ferme Breizh Café (Saint-Coulomb, 35). Fabrication artisanale. Poids net : 250g8,00 €Fleur de sel et gomasio
Fleur de sel et gomasio des marais de Bretagne 125gr8,90 €Fleur de sel aux trois poivres
Fleur de sel aux trois poivres des marais de Bretagne 125gr8,90 €Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.14,95 €Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.25,00 €Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.25,00 €
