À propos de Fabrique by Oliver
Le Pain ferré : pain au levain, farine complète et pousse lente. Vous pouvez passer nous voir chaque jour cuisiner, à base de produits frais, les recettes que nous vous proposons. Tous nos pains, sauces, desserts et pâtisseries sont confectionnés sur place par nos chefs.
Populaires
Rock Monsieur
9,80 €Rock Cocotte
9,80 €La BDC
11,50 €Rock Mozza
9,80 €Pain Ferré Breakfast
10,50 €Rock Dubarry
10,50 €Salade Gourmande avec un demi pain ferré
12,60 €Jus d'orange frais pressé
4,00 €Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
4,90 €Manhattan cheesecake
5,80 €
Petit déjeuner
Pain Ferré Breakfast
Pain artisanal maison, œufs brouillés, bacon grillé, tomates fraîches, sauce parmesan et salade romaine.10,50 €Jus d'orange frais pressé
Deux orange fraîchement pressé à la commande.4,00 €Capuccino
Café mexicain avec lait de vâche.4,50 €Formule petit déjeuner
Actuellement indisponible7,50 €Café Latté
Café mexicain avec lait de vâche.4,50 €Croissant pur beurre
Actuellement indisponible1,50 €Chocolatine
Actuellement indisponible1,50 €Café
Café mexicain.2,00 €
Pains ferrés
Une galette de pain garnie de la recette de votre choix. Tout est frais et cuisiné maison!
Rock Monsieur
Galette de pain maison, sauce parmesan, emmental, jambon blanc et épinards frais.9,80 €Rock Cocotte
Pain maison, sauce parmesan, 2 œufs brouillés, cheddar et ciboulette et épinards frais.9,80 €La BDC
Pain artisanal, Bacon Grillé, Guacamole d'avocat, Tomates crues marinées, Cheddar, Sauce Parmesan, Sauce BBQ et Mozzarella.11,50 €Rock Mozza
Galette de pain maison, sauce tomate maison, tomates fraîches marinées, mozzarella et épinards frais.9,80 €Rock Dubarry
Galette de pain maison, sauce parmesan, poulet mariné vapeur, chèvre, miel, tomates marinées, citron , épinards frais10,50 €
Salade repas
Salade Gourmande avec un demi pain ferré
Poulet mariné, fruits secs, salades, tomates, feta, parmesan, chèvre, herbes et graines.12,60 €
Pâtisseries
Cookie caramel et cacahuètes.
Cacahuètes et caramel3,20 €Cookie chocolat
Chocolat Noisettes3,20 €Cookie Croquant
Fruits secs, gingembre et chocolat3,20 €Cookie double chocolat
Chocolat noisettes chocolat.3,20 €
Desserts
Les Crêpes "Raymond Oliver"
Goûtez les crêpes de la fameuse recette de Raymond Oliver avec rhum et Pastis.Servi par 2 avec un petit pot de caramel beurre salé3,80 €Riz belle créole
Riz au lait parfumé de citron, vanille et rhum ambré servi avec un caramel beurre salé3,80 €Mousse au chocolat sans beurre et sans reproche
Mousse au chocolat maison, sans beurre, sans oeuf, avec un zest d'orange4,90 €Manhattan cheesecake
Cheese cake avec zest de citron avec coulis caramel beurre salé5,80 €Fondant au chocolat
Gâteau au chocolat serviavec petit pot de caramel beurre salé4,50 €
Softs
Boissons fraîches bio et commerce équitable
Coca cola
Canette - 33cL3,00 €Thé vert glacé pêche
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.2,80 €Coca cola zéro
Canette - 33cL3,00 €Thé vert glacé à la menthe
Boisson Maison Meneau à base de produits bio.2,80 €Foda citron
Boisson pétillante maison.2,80 €Minutemaid pomme
Canette - 33cL3,00 €Fuze Tea Pêche
Canette - 33cL3,00 €Sprite
Canette - 33cL3,00 €Minutemaid orange
Canette - 33cL3,00 €Orangina
Canette - 33cL3,00 €
Bières
Blonde "Alouette"
Bière artisanale et locale de la brasserie Gasconha, brassée à Pessac Alouette.4,00 €
