À propos de 🍕Basilic & Co - Talence
Née dans les contreforts du Vercors, façonnée par de véritables "enfants de la montagne", l'enseigne Basilic & Co propose des pizzas de terroirs réalisées à partir d'une pâte fraîche maison et d'ingrédients de qualité.
Populaires
4 Fromages
13,90 €Basque
15,90 €Savoyarde
14,90 €Marcelline
14,90 €Brexiteuse
15,90 €Royale
13,90 €Méridionale
14,90 €Bourguignonne
14,90 €Nordique
14,90 €Raclette
14,90 €
Ephémères
Croque Vercors
Crème, Vercorais, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, œuf et ciboulette fraîche11,90 €Populaire
Focacces salées
Sainte Maure et miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.12,90 €Chorizo français
Mozzarella artisanale française, chorizo français12,90 €Ciboulette fraîche
Mozzarella française, ciboulette fraîche11,90 €Abondance et confiture de myrtilles
Mozzarella française, Abondance AOP et confiture de myrtilles.12,90 €Ossau Iraty AOP
Mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, piment d'Espelette AOP12,90 €
Terroirs
Pizzas artisanales
Basque
Sauce tomate, mozzarella française, Ossau Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP15,90 €4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella française, bournette, bleu du Vercors AOP, reblochon de Savoie AOP et origan13,90 €PopulaireSavoyarde
Crème fraîche, mozzarella française, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons maison14,90 €Marcelline
Crème fraîche, mozzarella française, tomme de St Marcellin affinée, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche14,90 €Bourguignonne
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché bio, fondue d’oignons maison, filet de crème et origan14,90 €Touraine
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.15,90 €Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.14,90 €Sainte Maure
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.14,90 €Drômoise
Crème fraîche, mozzarella française, ravioles du Royans Label Rouge, bleu du Vercors AOP et origan14,90 €3 Fromages du Vercors
Sauce tomate, Vercorais, bleu du Vercors-Sassenage AOP, Bournette et ciboulette fraîche.12,90 €Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.12,90 €PopulaireSaint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.12,90 €
Recettes de saison
La mise Ă l'honneur d'un territoire et de ses produits.
Raclette
Sauce tomate, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Brézain, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et ciboulette fraîche.14,90 €Abondance
Crème, mozzarella française, Abondance AOP, mélange forestier, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et vin de Savoie Apremont AOP. Contient de l'alcool.14,90 €
Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.12,90 €Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.12,90 €Forestière
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, mélange forestier et ciboulette fraîche.12,90 €Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.11,90 €
Les essentielles
Romaine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan et filet d'huile d'olive au basilic du chef.11,90 €Reine
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.14,90 €Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo français, fondue d'oignons et origan.12,90 €PopulaireRoyale
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons frais, œuf et origan13,90 €PopulaireMarguerite
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomates et huile d'olive au basilic du chef.12,90 €Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.13,90 €
La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.14,90 €Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.15,90 €Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, sauce tartare, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.15,90 €Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.15,90 €
Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Brexiteuse
Sauce tomate, mozzarella française, bœuf haché BIO, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d'oignons et Cheddar.15,90 €Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.13,90 €Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.14,90 €Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.15,90 €
Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Reine Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Chorizana Di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.14,90 €Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Cocorizo di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo français et Après-cuisson : crème de balsamique.15,90 €
Desserts
Focaccia Choko noisette
Dessert tout chaud prédécoupé en 10 bâtonnets à partager... ou pas !11,90 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,90 €Dessert le Pressé
Tarte au citron déstructurée, avec un zeste de citron vert et vanille de Madagascar.6,90 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,90 €
Glaces Terre Adélice 120 mL
Fraise bio
5,50 €Menthe feuilles bio
5,50 €Sorbet citron bio
5,50 €Châtaigne / marrons confits bio
5,50 €Chocolat noir bio
5,50 €Sorbet framboise bio
5,50 €Café bio
5,50 €
Glaces Terre Adélice 500mL
Menthe feuilles bio
12,50 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
Goût original2,90 €Cola artisanal à la vanille
3,90 €Limonade framboise hibiscus bio
Mascaret3,90 €Limonade Elixia fraise des bois
33cL3,90 €Limonade Elixia framboise
33cL3,90 €Citronnade bio
Mascaret3,90 €San Pellegrino 50 cL
2,50 €Vittel 50 cL
2,50 €Limonade Elixia nature
33cL3,90 €Jus de pomme bio - Maison Meneau
3,90 €Jus d'orange bio - Maison Meneau
3,90 €Jus de multi-fruits - Maison Meneau
3,90 €Limonade citron bio
Mascaret3,90 €Limonade thé noir citron
Mascaret3,90 €
Bières artisanales BIO - Cidre
Bières artisanales "Mascaret" issues de l'agriculture biologique. Cidre Basque demi-sec
Blanche Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Blonde Bio 33 cL
Mascaret4,90 €IPA Bio 33 cL
Mascaret4,90 €Blonde Bio 33cl
Brasserie familiale de Moselle Papyllon4,90 €Ambrée 33 cL
Mascaret4,90 €Triple 33 cL
Mascaret4,90 €
Vins rouges
Les Annereaux (Bordeaux)
Vin Biologique15,90 €Château la Vieille Ferme (Côtes du Rhône)
14,90 €
Vins rosés et blanc
Charmes des Demoiselles (cĂ´te de Provence)
16,90 €Éléphant rose (Luberon)
14,90 €PALM
IGP Méditerranée15,90 €Vin blanc de Savoie AOP Apremont (75 cl)
Vin blanc sec de Savoie.13,90 €