À propos de Boco - Bordeaux
Retrouvez les délicieuses recettes de Boco livrées à domicile et au bureau avec Deliveroo !
MENUS
Menu végétarien
Gâteau d'aubergines et tomates cerises à la parmesane sans gluten une recette de Jean Michel Lorain végétarien.Mi-cuit chocolat Valrhona by Frédéric Bau15,90 €Menu sans gluten
Mijoté de cochon, mousseline de carottes au cumin by Emmanuel Renaut Sans glutenCrème caramel au beurre salé by Vincent Ferniot Sans gluten15,90 €Menu de l'été
Nouilles royalescomme une tarte au citron meringuée de Philippe Conticini14,90 €Menu fraîcheur 1
Salade mais épicé, poulet, œuf, tomates et salade salade de fruits frais.12,90 €menu fraîcheur 2
Salade maïs, thon mozzarella, fêta, œufs, tomatesfromage blanc, miel, crumble12,90 €Menu fraîcheur 3
Salade de maïs, mozzarella, avocat, œufs, tomates, thon et salade de fruits frais.12,90 €
Menu Caviar / 2 DESSERTS OFFERTS
Menu caviar « perle noir »
1 Caviar « perle noir » l’impertinent 30g, 2 plats au choix et 2 desserts au choix plus 2 desserts offerts.79,50 €Menu
2 Plats au choix et 2 desserts au choix.29,90 €
FOIE GRAS DE CANARD ENTIER
foie gras de canard entier du sud ouest IGP artisan conserveur 180 g
39,00 €
CHARCUTERIE ET PRODUITS IBERIQUE DE L'ESTREMADURE
Chorizo Ibérique coupé 100g sous vide
Porcs de race ibérique nourris d'herbe, de céréales et de glands, élevés par Garcia Mimbrero.6,90 €Saucisson Ibérique coupé 100 g sous vide
Porcs de race Ibérique nourris d'herbe ,de céréales et de glands élevés par Garcia Mimbrero.6,90 €Lomo Ibérique coupé 100 g sous vide
Porces de race Ibérique nourris d'herbe, de céréales et de glands élevés par Garcia Mimbrero10,90 €Jambon Ibérique 50% cebo de campo coupé 100g sous vide
Jambon coupé au couteau par un coureur primé en Espagne.16,90 €Jambon Ibérique BELLOTA 50% coupé 100g sous vide
Jambon coupé au couteau par un coupeur primé en Espagne.19,90 €Jambon Ibérique BELLOTA 100% coupé au couteau 100g sous vide AOP dehesa de extremadura
les jambons ibériques BELLOTA 100 % de Garcia mimbrero ont l'appelation d'origine protégée "AOP dehesa de Extremadura" qui est attribué aux meilleurs produits de ce terroircoupé au couteau par un coupeur primé en Espagne29,90 €Pimientos del piquillo 250 g
cultivés dans un coin reculé d'Estrémadura, les pimientos del piquillos El Carrascal sont élaborés de façon artisanale.Ils sont selectionnés un par un et grillés de manière artisanale dans l'entreprise familialle . Ils sont ensuite pelés à la mainUne qualité exceptionnelle qui explique leurs présence dans plusieurs restaurants espagnols étoilés Michelin10,90 €Huile d'olive vierge extra 250 ml "Alexandra& Rocio"
Primée 4 ème meilleure huile d'olive vierge extra au monde dans la catégorie santé en 2019, pour sa teneur en biophénois.Obtenue à partir d'olives de la variété Morisca, endémique d'Estrémadure, fruits d'un oliviers séculaires datant de l'époque Maures.Cette huile sera appréciée pour sa précieuse couleur foncé, son arôme particulier entre la pomme et la tomate, ses saveurs amères et piquantes parfaitement équilibrées.13,90 €Huile d'olive vierge extra 500 ml "Alexandra & Rocio"
Primée 4 ème meilleure huile d'olive vierge extra au monde dans la catégorie santé en 2019, pour sa teneur en biophénois.Obtenue à partir d'olives de la variété Morisca, endémique d'Estrémadure, fruits d'un oliviers séculaires datant de l'époque Maures.Cette huile sera appréciée pour sa précieuse couleur foncé, son arôme particulier entre la pomme et la tomate, ses saveurs amères et piquantes parfaitement équilibrées.24,90 €
ENTREES 🥗
Œufs brouillés nature
SANS GLUTEN Une recette de Vincent Ferniot6,90 €Œufs brouillés aux champignons
SANS GLUTEN Une recette de Vincent Ferniot7,50 €Œufs brouillés au saumon fumé
SANS GLUTEN Une recette de Vincent Ferniot7,50 €Petite salade de trio de lentilles à la moutarde à l'ancienne et houmous de petits pois, oeuf poché
5,50 €Petite salade de pâtes au surimi
4,50 €Petite salade maïs mexicain et poulet
4,50 €Petite salade de Risoni, légumes méditerranéens
4,50 €
TOASTINES 🥖
Foie gras de canard entier du sud ouest IGP artisan conserveur 180 g
39,00 €Paté de porc au Chablis 50 g
Sans gluten 50 g4,90 €Rillettes de porc 50 g
50 g4,90 €Terrine de pintade, miel, raisins 50 g
Sans gluten 50 g4,90 €Toastine au thon 50 g
50 g4,90 €Toastine au saumon 50 g
50 g4,90 €Terrine de canard au piment d'Espelette 50g
4,90 €Grande Toastine au saumon 180 g
180 g13,50 €Grand Paté de porc au Chablis 180 g
180 g13,50 €Grande toastine au thon 180 g
180 g13,50 €Grande rillettes de porc 180 g
180 g13,50 €Grande terrine de pintade au miel et aux raisins 180 g
180 g13,50 €Les œufs de truite "Perle Noire" 80G
80G les œufs sont d'une qualité exceptionnelle grâce aux conditions d'élevage favorables et respectueuses des poissons. Ces jolis œufs orangés et croquants libèrent un gout frais et légèrement salé. Sur des toasts ou dans un plat, ils apporteront un coté surprenant et coloré.10,90 €Les oeufs de truite "Perle Noire" 180 g
180 g Les oeufs sont d'une qualité exceptionnelle grace aux conditions d'élevage favorables et respectueuses des poissons.Ces jolis oeufs orangés et croquants libèrent un gout frais et légérement salé. Sur des toasts ou dans un plat, ils apporteront un coté surprenant et coloré.18,90 €Le crémeux d'esturgeon "Perle Noire"
100 g Poisson frais, fumés et crème fraîche.9,90 €Le crémeux de truite "Perle Noire"
100 g Poisson frais, fumés et crème fraîche.9,90 €Mousse de volaille au porto LBV
sans additifs- sans conservateursde Fabien Pairon meilleur ouvrier de France.6,90 €Rillettes de canard à l'orange
sans additifs-sans conservateursde Fabien Pairon meilleur ouvrier de France 90 G6,90 €Rillettes de saumon aux baies de Timur
sans additifs- sans conservateurs 90 Gde Fabien Pairon meilleur ouvrier de France6,90 €Onctueux de boudin noir du père Pairon
sans additifs-sans conservateurs 90 Gde Fabien Pairon meilleur ouvrier de France6,90 €
VELOUTES 🍵
Passée de petits pois à la menthe (chaud)
SANS GLUTEN VEGETARIEN Une recette de Gilles Goujon.5,90 €Velouté de courge butternut
SANS GLUTEN VEGETARIEN5,90 €passée de petits pois à la menthe (froid)
froid, sans gluten, végétarien de Gilles Goujon5,90 €
SALADES 🥗
Salade de fèves, lentilles, pommes, noisettes et fromage frais aux herbes by Vincent Ferniot
11,90 €Salade, maïs épicé, poulet, œuf, tomates
9,90 €Salade maïs, thon mozzarella, avocats, œufs, tomates
10,50 €salade italienne de penne pesto au parmigiano reggiano
7,90 €Salade de Risoni, légumes méditerranéens
7,50 €Salade de pâtes au surimi
7,90 €Salade maïs, thon mozzarella, feta, œufs, tomates
10,50 €Petite salade maïs mexicain et poulet
4,50 €Petite salade de Risoni, légumes méditerranéens
4,50 €petite salade de trio de lentilles à la moutarde à l'ancienne, houmous de petits pois.
4,50 €
PLATS 🔥
Confit de bœuf en parmentier, purée de pomme de terre by Régis Marcon***
11,90 €Risotto de coquillettes aux truffes
VEGETARIENRecette de Vincent Ferniot13,50 €Lasagne de polenta au romarin, aubergines et tomates by Emmanuel Renaut Sans gluten, végétarien
11,90 €Penne aux épinards et crème de chèvre by J.M.Lorain Végétarien
11,90 €Mijoté de cochon, mousseline de carottes au cumin by Emmanuel Renaut Végétarien
11,90 €Timbale thaï de lieu au lait de coco et petits légumes by J.M.Lorain Sans gluten
12,50 €Volaille sautée, légumes printaniers, mousseline de pois by Régis Macron
11,90 €Risotto de coquillettes aux courgettes, romarin et grana padano
Une recette de Emmanuel Renaut.11,90 €Poulet au curry XL
SANS GLUTEN Des morceaux de poulet mijotés avec du curry, un mélange de légumes, de la sauce soja et des champignons11,90 €Poulet tikka massala XL
SANS GLUTEN Des morceaux de poulet marinés avec des épices et du yaourt puis mijotés dans une sauce épicée à la crème tomatée avec des raisins secs et des amandes11,90 €Couscous de légumes aux épices et citron confit XL
VEGETARIEN. Une recette de Vincent Ferniot12,90 €Volaille sautée, tombée d’aubergines, oignons et figues, curry de lentilles, riz XL by J.M.Lorain
12,90 €Tombée d’aubergines, oignons et figues, curry de lentilles, riz XL
12,90 €Les bocaux d'hubert : parmentier de confit de canard XL
Purée de pomme de terre, effiloché de confit de canard et oignons.12,90 €Les bocaux d'Hubert : cassoulet à la viande de canard, à la saucisse de Toulouse et aux lardons de porc fumés XL
12,90 €Les bocaux d'Hubert : joue de bœuf et purée XL
12,90 €Les bocaux d'Hubert : tagliatelles carbonara XL
11,90 €Nouilles royales XL
Poulet, œufs, crevette, légumes et sauce soja.11,90 €Gâteau d'aubergines et tomates cerises à la parmesane
Végétarien et sans gluten.Une recette de Jean michel Lorain11,90 €
DESSERTS 🍰
Trio de desserts
- Mi-cuit chocolat Valrhona par Fréderic Bau (sans gluten) - Comme une tarte citron meringuée par Philipe Conticini - Crème caramel au beurre salé par Vincent Ferniot13,90 €Mi-cuit chocolat Valrhona by Frédéric Bau
Un incontournable ! Un gâteau au chocolat au cœur coulant et fondant. A réchauffer 30 secondes au micro-ondes.Végétarien, à déguster tiède5,90 €Crème caramel au beurre salé by Vincent Ferniot
SANS GLUTEN Une crème onctueuse à la vanille nappée d’un caramel au beurre salé. à déguster froid5,90 €Compote pomme-poire, cannelle
SANS GLUTEN Une recette de Vincent Ferniot5,90 €Comme une tarte au citron meringuée
Une recette de Philippe Conticini5,50 €Crumble, miel fromage blanc
4,50 €Mega cookie aux pepites de chocolat
3,50 €Mega cookie tout chocolat
3,50 €Fromage blanc, purée de mangue, crumble
4,50 €Crème au café by Vincent Ferniot
5,50 €salade de fruits frais
4,50 €Yaourt artisanal à la myrtille du Pays Basque
3,50 €Fromage SAINT-MARCELLIN 80 g IGP
4,50 €
Chocolat VALRHONA 🍫
Barre de chocolat 70 % cacao Valrhona noir Guanaja
1,90 €Barre de chocolat 66 % cacao Valrhona noir Caraïbes
1,90 €Barre de chocolat 40 % cacao Valrhona chocolat au lait Jivara
1,90 €Tablette Caraibes 66% cacao chocolat noir
Valrhona 70 g5,50 €Tablette Bahibé 46% cacao pur république dominicaine
Valrhona 70 g5,50 €Tablette guanaja 70 % cacao
Valrhona 70 g5,50 €croustibilles Valrhana 100 g
5,50 €
SOFTS 🥤
Badoit 50 cL
50 cL2,90 €Evian 50 cL
50 cL2,90 €Volvic Citron 50 cl
2,90 €Coca-Cola 33 cL
2,90 €Coca-Cola zéro sucres - 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie2,90 €Coca-Cola 50 cL
3,50 €Coca-Cola zéro sucres 50 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie3,50 €Fuze Tea 33 cl
2,90 €orangina 33 cl
2,90 €Schweppes Agrumes 33cl
2,90 €Schweppes Tonic 33 cl
2,90 €cacolac 25 cl
2,90 €Aloe Vera mangoustan/mangue 50 cl
4,90 €Aloe Vera pastèque/pêche 50 cl
4,90 €BIO Smoothie mangue, passion 25 cl
BIO5,00 €BIO Smoothie banane, fraise 25cl
BIO5,00 €BIO Smoothie ananas, banane 25 cl
BIO5,00 €BIO nectar fraise kiwi Meneau 25 cl
3,90 €BIO nectar abricot Meneau 25 cl
3,90 €BIO nectar kiwi Meneau 25 cl
3,90 €BIO Nectar Framboise Fraise Meneau 25 cl
3,90 €BIO, Meneau jus d'orange 25 cl
3,90 €BIO Meneau multi.fruits 25 cl
BIO Meneau3,90 €BIO Meneau jus de pomme 25 cl
BIO, Meneau3,90 €BIO Meneau jus de pamplemousse 25 cl
BIO Meneau3,90 €BIO Meneau jus d'ananas 25 cl
BIO, Meneau3,90 €BIO Fizz cola Meneau 33 cl
3,90 €BIO Fizz limonade Meneau 33 cl
3,90 €Lemonaid orange sanguine 33 cl
BIO, VEGAN, Limonade issu du commerce équitable4,50 €Lemonaid citron vert 33 cl
BIO, VEGAN, limonade naturelle au citron vert, issu du commerce équitable4,50 €Lemonaid fruit de la passion 33 cl
BIO, VEGAN, limonade issu du commerce équitable4,50 €Lemonaid ginger 33 cl
BIO, VEGAN, limonade au gingembre, issu du commerce équitable4,50 €Chari tea mate sparkling 33 cl
BIO maté glacé fraichement infusé au citron et à l'orange issu agriculture biologique, issu commerce équitable4,50 €Chari tea black 33 cl
BIO thé noir glacé, fraichement infusé au citron, issu du commerce équitable4,50 €Chari tea red 33 cl
BIO, rooibos, glacé aus fruits de la passion, issu du commerce équitable4,50 €Chari tea green 33 cl
BIO, thé vert, glacé au gingembre, issu du commerce équitable4,50 €Red bull
3,50 €Red bull sans sucre
3,50 €Red bull goût pastèque
3,50 €
BIERES 🍺
Bières Mira blonde
33 cL5,50 €Bières Mira blonde Bio
33 cL5,50 €Bières Mira ambrée
33 cL5,50 €Bières Mira blanche
33 cL5,50 €Bières Mira brune
33 cL.5,50 €heineken 33 cl
3,00 €Bières Allemande KROMBACHER Pils 33cl
5,90 €
VINS ROUGES DE BORDEAUX ET SA REGION🍷
BORDEAUX BIO
Château la Guillaumette 2019 75 cl14,50 €BORDEAUX BIO VEGAN
Château "Des Deux Rives" 2019 75 cl14,50 €GRAVES
Château de Lionne 2016 50 cl12,50 €GRAVES
Château de Lionne graves 2018 75 cl16,50 €PESSAC LEOGNAN
Château Tour Léognan 2017 75 cl26,50 €PESSAC LEOGNAN
Château pontac montplaisir 2017 75 cL28,50 €COTES DE BLAYE
Château Peyredoulle 2019 75 cl13,50 €MEDOC
Patache d’Aux Médoc 2015 75 cL26,00 €HAUT MEDOC
Château Hauts de Plaisance 2016 75 cl19,00 €LISTRAC MEDOC
Château Fourcas Hosten 2019 75 cl35,00 €MOULIS
Château Biston 2020 75 cl24,00 €SAINT ESTEPHE
Franck Phélan 2017 75 cl36,00 €SAINT ESTEPHE
Château Ormes de Pez 2017 75 cl46,00 €SAINT JULIEN
Les fiefs de Lagrange 2014 75 cl44,00 €MARGAUX
Confidence de Prieuré Lichine 2019 75 cl38,00 €PAUILLAC
Fleur de PEDESCLAUX 2018 75 cl37,00 €PAUILLAC
L'Harmonie de Fonbadet 2018 75 cl39,00 €SAINT EMILION
Château le Freyche 201623,00 €SAINT EMILION
Clos Magne Figeac Saint Emilion 2018 75 cl23,50 €SAINT EMILION GRAND CRU
Château Tauzinat "l'hermitage" 2018 75 cl29,00 €SAINT EMILION GRAND CRU
Château Haut Gravet 2018 75 cl29,00 €SAINT EMILION GRAND CRU
Les Valentines "Artisan Vigneron" 2019 75 cl29,00 €SAINT EMILION GRAND CRU
Château le Jurat 2014 75 cl29,00 €SAINT EMILION GRAND CRU CLASEE
Château Grand Corbin 2014 75 cl41,00 €SAINT EMILION GRAND CRU
Château Grand Corbin Manuel 2013 75 cl45,00 €POMEROL
Château Marzy 2018 75 cl34,00 €LUSSAC SAINT EMILION
Château Pont de Pierre 2020.19,50 €
VINS ROUGES DE FRANCE 🍷
COTES DU RHONE
Jaboulet Vercherre 2020 75 cl17,50 €CHINON
Les roches cachées 2019 75 cl17,00 €SAUMUR CHAMPIGNY BIO
Vignobles Daheuiller 2019 75 cl17,50 €SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL BIO
Domaine des Berris 2019 75 cl18,50 €ANJOU
Château Soucherie "reliefs" 2018 75 cl15,50 €POUILLY
Cédric Vincent "Moulin à vent Artisan Vigneron" 2020 75 cl24,50 €BOURGOGNE
Hautes cote de braune "Kundrat" 2020 75 cl29,00 €GIGONDAS
Romane Machotte de Pierre Amadieu 2019 75 cl26,00 €CROZES HERMITAGE
L'orientale de Ogier 2019 75 cl25,00 €COTES CATALANES
Domaine LAFAGE "Narassa" 2019 75 cl23,00 €PAYS D'OC
Domaine de la Baume "la jeunesse" Syrah 2020 75 cl22,00 €
VINS ROUGES DU MONDE 🍷
ITALIE BIO
Sicile "Nero D'avola" 2020 75 cl18,50 €BULGARIE
Enira Domaine Bessa Valley 2017 75 cl16,50 €CHILI
Centrale valley tierra nativa 2018 75 cl16,50 €CHILI BIO
Valley Colchagua "Las Ninas" 2021 75 cl .16,50 €
VINS BLANCS 🍷
BORDEAUX
Chateau Lauduc 37.5 cl 201910,50 €BORDEAUX
Clos des lunes "la grande cuvée" 2021 75 cl18,50 €ENTRE DEUX MERS
Château Haut Rian 2022 75 cl12,50 €COTES DE BOURG
Château Montaigut 2019 75 cl12,00 €GRAVES
Château de Lionne 75 cl 202016,50 €PESSAC LEOGNAN
Château tour Leognan 2018 75 cl26,50 €SAUTERNES BIO
Les remparts de Bastor Lamontagne 2018 37.5 cl18,50 €SAUTERNES BIO 75 cl
Les remparts de Bastor Lamontagne 2017 75 cl29,50 €COTES DE GASCOGNE
Les parcellaires de l'Herré Sauvignon Blanc 2021 75 cl12,50 €COTES DE GASCOGNE
Les parcellaires de l'Herré Gros Manseng 2021 75 cl13,50 €CHABLIS
Domaine Marguerite Carillon 2021 75 cl.34,00 €ANJOU
Château Soucherie "Blanc Ivoire" Chenin 2019 75 cl19,00 €ANJOU
Château des Fesles "la chapelle" 2018 75 cl23,50 €BEAUJOLAIS POUILLY
Cédric Vincent "Artisan Vigneron" Chardonnay 2020 75 cl17,50 €ENIRA BULGARIE
Domaine bessa valley 2019 75 cl16,00 €
VINS ROSES 🍷
COTES DE THAU
Ville Marin 2021 75 cl12,00 €COTES DE PROVENCE 50 cl
Domaine du Dragon Grande cuvée 2021 50 cl12,00 €COTES DE PROVENCE les caves du commandeur cuvée secrète 2021
75 cl 202115,50 €
CHAMPAGNES 🍾
Laurent perrier brut
59,00 €Champagne monmarthe Premier cru brut 75 cl
49,00 €BESSERAT DE BELLEFON BRUT 75 cl
55,00 €BESSERAT DE BELLEFON ROSE 75 cl
60,00 €BESSERAT DE BELLEFON BLANC DE BLANC 75 cl
65,00 €
VINS PETILLANTS 🥂
Prosecco brut Ca'Rosa Doc
14,50 €
