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Ă propos de MAMA DUMPLING đ„
Venez découvrir Mama Dumpling. Cuisines 100% faite maison avec amour, Dumplings traditionnels et revisité, mais aussi entrées froides ou plats chauds comme en Chine aux saveurs de la cuisine de nos Mamans! Une vraie immersion pour les papilles et un bonheur pour nous de vous le faire découvrir.
Populaires
Menu Dumpling
14,50 âŹTangcu liji
9,00 âŹPoulet Xianggu (Shiitake)
11,90 âŹPorc chou chinois Si Chuan Style
12,90 âŹPoulet cheese
12,90 âŹMama Taocan
14,50 âŹHongshaorou
9,00 âŹVĂ©gĂ© đ±
11,90 âŹPorc chou chinois sauce soja aillĂ©e
11,90 âŹPorc chou chinois sauce soja maison
11,90 âŹ
MENUS đ
DĂ©couvrez nos menus, pour vous faire plaisir :)
Menu Dumpling
10 PiĂšces dumplings avec entrĂ©e froide au choix14,50 âŹPopulaireMama Taocan
3 Zhu cai (Mama Dish) ou Qian cai (entrĂ©es froides) au choix + 1 riz nature.14,50 âŹ
QIAN CAI - EntrĂ©es froides đ„
Les entrées traditionnelles de la cuisine chinoise.
Jiang niu rou
Tranches de bĆuf marinĂ©es au soja.9,00 âŹSans produits laitiersPai huang gua
Concombre frappĂ©.7,00 âŹKou Shu Ji đ¶
Cuisse de poulet vapeur Ă la sauce cacahuĂšte et soja vinaigrĂ©.9,00 âŹLiang pi
Salade de pĂąte de konjac sauce sĂ©same blanc.8,00 âŹLiang ban hai dai si
Salade froide de lamelle dâagues, assaisonnĂ©es dâail, de vinaigre, dâhuile de sĂ©same et de soja.7,00 âŹVeganLiang ban fensi
Salade de vermicelles, lĂ©gumes, jambon et sauce soja vinaigrĂ©e7,00 âŹLiang Ban Ji Zhen đ¶
GĂ©siers, concombre, coriandre et piment marinĂ©.8,00 âŹ
DUMPLINGS đ„
La spĂ©cialitĂ© de la maison! đ
Poulet Xianggu (Shiitake)
10 PiĂšces grillĂ©es.11,90 âŹPorc chou chinois Si Chuan Style
10 piĂšces12,90 âŹPoulet cheese
10 PiĂšces grillĂ©s (Ă la poĂȘle).12,90 âŹPopulairePoulet yumi (maĂŻs) Si Chuan Style
10 piĂšces12,90 âŹPorc chou chinois sauce soja aillĂ©e
10 PiĂšces vapeur.11,90 âŹVĂ©gĂ© đ±
Vermicelle, pakchoĂŻ, xianggu, maĂŻs, carottes et cuits Ă la vapeur dans nos paniers bambou. 10 PiĂšces.11,90 âŹPorc chou chinois sauce soja maison
10 PiĂšces.11,90 âŹPoulet yumi (maĂŻs) sauce soja aillĂ©e
10 PiĂšces vapeur.11,90 âŹVĂ©gĂ© cheese
10 piĂšces12,90 âŹPoulet yumi sauce soja maison
10 PiĂšces.11,90 âŹ
ZHU CAI - Mama dish đČ
Notre sĂ©lection de portions de plats chauds đ
Tangcu liji
Porc au caramel.9,00 âŹPopulaireHongshaorou
Poitrine de porc braisĂ©e.9,00 âŹPopulaireSha cha ji rou
Poulet sautĂ© au satĂ©9,00 âŹMapo tofu
Tofu et bĆuf hachĂ© sautĂ©s Ă la sichuanaise.8,00 âŹChao shi shu
LĂ©gumes de saison sautĂ©s7,00 âŹZiran youyu
Encornets sautĂ©s, soja et cumin9,00 âŹXihongshi chao dan
Ćuf et tomates de notre enfance.7,00 âŹ
ACCOMPAGNEMENTS đ
Riz cantonnais de Mama
Riz sautĂ© au jambon de dinde et petit pois.7,00 âŹPopulaireRiz nature du Mama
Portion de riz nature parfumĂ©2,50 âŹ
BOISSONS FRAICHESđ„€đș
Tsingtao 33 cL
Bouteille.5,00 âŹCoca cola
3,00 âŹCoca cola zĂ©ro
3,00 âŹOgeu 50 cL
3,00 âŹWan lao ji (thĂ© froid chinois populaire)
3,50 âŹJus de litchi
3,50 âŹJus de coco
3,50 âŹOrangina
3,00 âŹJian li bao (soda orange)
3,50 âŹEvian 50 cL
3,00 âŹLait de soja
3,50 âŹLait de coco
3,50 âŹThĂ© aux chrysanthĂšmes
3,00 âŹ
DESSERTS BY HENRIETTE ET OLGA
Avec nos amis de chez Henriette et Olga nous vous avons spécialement concocté des desserts à l'image de notre cuisine pour un maximum de plaisir dans vos papilles
QIAO KE LI MU SI
Mousse lĂ©gĂšre au chocolat, crĂ©meux caramel fleur de sel, brownie noisette7,00 âŹMANG GUO BING QI LIN
Sorbet mangue, sorbet passion, vanille confite au poivre de sichuan et biscuit moelleux coco7,00 âŹMO CHA PAI
Fond de tarte au riz soufflĂ©, chocolat blanc, matcha, gel yuzu, gel matcha, crĂ©meux yuzu et ganache montĂ©e Ă la vanille de papouasie7,00 âŹXI YOU MUSI
Mousse lĂ©gĂšre yuzu, confit au yuzu, streusel sĂ©same noir, crĂ©meux sĂ©same noir7,00 âŹ
