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Ă propos de MAMA DUMPLING đ„
Venez découvrir Mama Dumpling. Cuisines 100% faite maison avec amour, Dumplings traditionnels et revisité, mais aussi entrées froides ou plats chauds comme en Chine aux saveurs de la cuisine de nos Mamans! Une vraie immersion pour les papilles et un bonheur pour nous de vous le faire découvrir.
Populaires
Menu Dumpling
14,50 âŹTangcu liji
9,00 âŹPorc chou chinois Si Chuan Style
12,90 âŹPoulet cheese
12,90 âŹHongshaorou
9,00 âŹPoulet Xianggu (Shiitake)
11,90 âŹMama Taocan
14,50 âŹSha cha ji rou
9,00 âŹPorc chou chinois sauce soja maison
11,90 âŹVĂ©gĂ© đ±
11,90 âŹ
MENUS đ
DĂ©couvrez nos menus, pour vous faire plaisir :)
Menu Dumpling
10 PiĂšces dumplings avec entrĂ©e froide au choix14,50 âŹMama Taocan
3 Zhu cai (Mama Dish) ou Qian cai (entrĂ©es froides) au choix + 1 riz nature.14,50 âŹ
QIAN CAI - EntrĂ©es froides đ„
Les entrées traditionnelles de la cuisine chinoise.
Pai huang gua
Concombre frappĂ©.7,00 âŹJiang niu rou
Tranches de bĆuf marinĂ©es au soja.9,00 âŹSans produits laitiersKou Shu Ji đ¶
Cuisse de poulet vapeur Ă la sauce cacahuĂšte et soja vinaigrĂ©.9,00 âŹLiang pi
Salade de pĂąte de konjac sauce sĂ©same blanc.8,00 âŹLiang ban hai dai si
Salade froide de lamelle dâagues, assaisonnĂ©es dâail, de vinaigre, dâhuile de sĂ©same et de soja.7,00 âŹVeganLiang ban fensi
Salade de vermicelles, lĂ©gumes, jambon et sauce soja vinaigrĂ©e7,00 âŹLiang Ban Ji Zhen đ¶
GĂ©siers, concombre, coriandre et piment marinĂ©.8,00 âŹ
DUMPLINGS đ„
La spĂ©cialitĂ© de la maison! đ
Porc chou chinois Si Chuan Style
10 piĂšces12,90 âŹPoulet cheese
10 PiĂšces grillĂ©s (Ă la poĂȘle).12,90 âŹPoulet Xianggu (Shiitake)
10 PiĂšces grillĂ©es.11,90 âŹVĂ©gĂ© đ±
Vermicelle, pakchoĂŻ, xianggu, maĂŻs, carottes et cuits Ă la vapeur dans nos paniers bambou. 10 PiĂšces.11,90 âŹPorc chou chinois sauce soja maison
10 PiĂšces.11,90 âŹPoulet yumi (maĂŻs) Si Chuan Style
10 piĂšces12,90 âŹPoulet yumi (maĂŻs) sauce soja aillĂ©e
10 PiĂšces vapeur.11,90 âŹPoulet yumi sauce soja maison
10 PiĂšces.11,90 âŹVĂ©gĂ© cheese
10 piĂšces12,90 âŹPorc chou chinois sauce soja aillĂ©e
10 PiĂšces vapeur.11,90 âŹ
ZHU CAI - Mama dish đČ
Notre sĂ©lection de portions de plats chauds đ
Tangcu liji
Porc au caramel.9,00 âŹHongshaorou
Poitrine de porc braisĂ©e.9,00 âŹChao shi shu
LĂ©gumes de saison sautĂ©s7,00 âŹSha cha ji rou
Poulet sautĂ© au satĂ©9,00 âŹZiran youyu
Encornets sautĂ©s, soja et cumin9,00 âŹMapo tofu
Tofu et bĆuf hachĂ© sautĂ©s Ă la sichuanaise.8,00 âŹXihongshi chao dan
Ćuf et tomates de notre enfance.7,00 âŹ
ACCOMPAGNEMENTS đ
Riz cantonnais de Mama
Riz sautĂ© au jambon de dinde et petit pois.7,00 âŹRiz nature du Mama
Portion de riz nature parfumĂ©2,50 âŹ
BOISSONS FRAICHESđ„€đș
Coca cola zéro
3,00 âŹCoca cola
3,00 âŹJus de coco
3,50 âŹJus de litchi
3,50 âŹOrangina
3,00 âŹWan lao ji (thĂ© froid chinois populaire)
3,50 âŹEvian 50 cL
3,00 âŹOgeu 50 cL
3,00 âŹJian li bao (soda orange)
3,50 âŹLait de soja
3,50 âŹLait de coco
3,50 âŹ
DESSERTS BY HENRIETTE ET OLGA
Avec nos amis de chez Henriette et Olga nous vous avons spécialement concocté des desserts à l'image de notre cuisine pour un maximum de plaisir dans vos papilles
QIAO KE LI MU SI
Mousse lĂ©gĂšre au chocolat, crĂ©meux caramel fleur de sel, brownie noisette7,00 âŹMO CHA PAI
Fond de tarte au riz soufflĂ©, chocolat blanc, matcha, gel yuzu, gel matcha, crĂ©meux yuzu et ganache montĂ©e Ă la vanille de papouasie7,00 âŹXI YOU MUSI
Mousse lĂ©gĂšre yuzu, confit au yuzu, streusel sĂ©same noir, crĂ©meux sĂ©same noir7,00 âŹ
