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À propos de Umami Ramen
Umami ramen vous propose un voyage à la découverte de ramens authentiques et créatifs, avec des nouilles maison fabriquées sur place.
Populaires
Ramen shoyu
14,00 €Ramen curry
14,50 €Yakisoba
14,00 €Ramen spicy sésame
14,00 €Bento Gyudon
18,00 €Ramen shoyu paitan
14,00 €Ramen veggie
14,00 €Torikatsu Bowl
14,50 €Kara miso paintan Ramen
14,00 €Bento Veggie
18,00 €
Entrées
Gyozas( 5pièces)
Raviolis japonais au poulet et légumes7,50 €PopulaireEdamame
Fève de soja4,00 €Yasai Gyozas(5 pièces)
Raviolis japonais aux légumes7,50 €Takoyaki(4 pièces)
Boulettes de poulpe, choux, sauce okonomiyaki9,00 €Karaage
Morceaux de poulet marinés gingembre et frits9,00 €Assortiment Umami
Assiette dégustation à partager 2 gyozas, 2 takoyakis, 2 ebi fry, 2 karaage, edamame, salade japonaise18,00 €
Ramen
Ramen shoyu
Le ramen "originel" à base de 2 sojas japonais, chashu de porc14,00 €PopulaireRamen curry
Bouillon au "curry japonais", tori katsu "poulet pané à la japonaise"14,50 €Ramen veggie
Ramen végétarien, bouillon de légumes "édaikon, shiitaké, kombu", tofu, tomates grillées et 1 assaisonnement au choix.14,00 €PopulaireRamen shoyu paitan
Bouillon "crémeux et épais", sauce shoyu, mayu "huile à l’ail brûlée maison", chashu de porc14,00 €Ramen spicy sésame
Bouillon cuisiné avec porc haché épicé, sauce sésame maison, rayu "huile pimentée"14,00 €Kara miso paintan Ramen
Bouillon "crémeux et épais", émulsionné au miso, chashu de porc14,00 €
Nouilles et riz
Yakisoba
Nouilles ramen maison sautées avec crevettes, porc et légumes.14,00 €PopulaireGyoza veggie bun
Vermicelles de riz, crudités, gyozas, tofu et oignons frits.14,00 €Gyoza bun "version japonaise du bo bun"
Nouilles de blé maison, crudités, gyozas, bœuf et oignons frits.14,50 €
Donburi bowl
Torikatsu Bowl
Escalope de poulet panée et frit, chou, sauce tonkatsu(aigre douce)14,50 €PopulaireGyudon bowl
Bœuf sauté aux oignons à la japonaise14,50 €Ebi chili bowl
Crevettes sautées aux légumes sauce chili douce japonaise maison14,50 €Teriyaki bowl
Cuisse de Poulet désossée, marinée et grillée à la sauce tériyaki maison13,50 €Veggie bowl
Plat au choix, cuisse de poulet marinée et grillée à la sauce tériyak. Taille au choix.13,50 €
Bentos
Bento Gyudon
Coffret repas japonais composé de riz, salade japonaise, 2 gyozas, edamame, takuwan(radis mariné), Bœuf sauté aux oignons à la japonaise18,00 €Bento Veggie
Coffret repas japonais composé de riz, salade japonaise, 2 gyozas, edamame, takuwan(radis mariné), Tofu sautées aux légumes sauce chili douce18,00 €Bento Teriyaki
Coffret repas japonais, Cuisse de Poulet désossée, marinée et grillée à la sauce tériyaki maison,18,00 €Bento Ebi chili
Coffret repas japonais composé riz, salade japonaise, 2 gyozas, edamame, takuwan(radis mariné), revettes sautées aux légumes sauce chili douce japonaise maison17,00 €Bento Torikatsu
offret repas japonais composé de riz, salade japonaise, 2 gyozas, edamame, takuwan(radis mariné), Escalope de poulet panée et frit, chou, sauce tonkatsu(aigre douce)17,00 €
Softs
Ramune nature 20 cl
Limonade japonaise4,00 €Ramune fraise 20 cl
Limonade japonaise4,00 €
Bières
Coedo rurl
Blanche. Coedo: bière artisanale6,50 €Coedo benlaka
Patates douces. Coedo: Bière artisanale6,50 €