À propos de L'Hermitage
L'Hermitage vous propose de délicieuses pizzas préparées à partir d'ingrédients frais.
Pizzas
Landaise
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, persillade, champignons, crème de truffe noire, gésiers de canard, poivrons rôtis pelés, magret frais origine Sud-Ouest et pignons15,00 €Poulet écrevisses
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, émincé de filets de poulet origine Sud-Ouest, provolone AOC, crème fraîche épaisse et queues d'écrevisses14,00 €Reine
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, jambon blanc trois noix sans polyphosphate, champignons, cœur d'artichauts, olives noires à la grecque et oignons rouges crus12,00 €Parme
Tomate polpa, viande au choix, mozzarella fior di latte, après cuisson : roquette, tomates cerises, olives noires à la grecque et parmesan reggiano AOC 28 Mois14,00 €Speck burrata
Tomate popa, mozzarella fior di latte, crème de truffe noire, après cuisson : roquette, speck, tomates cerises, parmesan reggiano AOC 28 Mois, olives noires à la grecque, tomates cerises et burrata buffala AOC lait entier16,00 €Cecina bio
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, après cuisson : roquette, aubergines italiennes grillées, cecina de bœuf, tomates cerises, olives noires à la grecque, coriandre fraîche, crème de truffe noire et parmesan reggiano AOC 28 Mois15,00 €Salmone bio
Ricotta, mozzarella fio di latte, après cuisson : roquette, saumon fumé élevage France bio, avocat, tomates cerises, oignons rouges et jus de citron14,00 €Fruits de mer
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, persillade, poulpes gran mare, encornets, queues d’écrevisses, mini seiches, oignons rouges et tomates cerises15,00 €Chèvre
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, aubergines italiennes grillées, courgettes grillées, poivrons grillés pelés et palets de fromage de chèvre AOC14,00 €Végétarienne
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, champignons, aubergines italiennes grillées, courgettes grillées, poivrons grillés pelés et cœurs d'artichauts14,00 €Vegan
Tomate polpa, fromage vegan, persillade, courgettes grillées, dés d’aubergines italiennes frites et pignons14,00 €Margherita bufala
Tomate polpa, mozzarella di bufala AOC, tomates confites et basilic frais13,00 €Italienne
Tomate polpa, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala AOC, provolone AOC, gorgonzola DOP primavera et parmesan reggiano AOC 28 Mois15,00 €
Burgers
Mafioso
Bun artisanal, sauce de L’Hermitage, salade de jeunes pousses, bœuf de 150 g, compote d’oignons, poivrons grillés pelés, charcuterie relevée et sauce gorgonzola, servi avec accompagnement au choix12,00 €Pollo
Bun artisanal, sauce pesto, filet de poulet origine Sud-Ouest mariné 200 g, roquette, tomates confites, oignons rouges et parmesan reggiano AOC 28 mois, servi avec accompagnement au choix12,00 €Ave vegi
Bun artisanal, sauce de L’Hermitage, salade de jeunes pousses, oignons rouges, steak d’aubergine chapelure, mozzarella di bufala AOC et steak de tomate grillé, servi avec accompagnement au choix12,00 €
Petits plats
Scalopine de veau accompagnée de frites fraîches
Milanaise, charcuterie, mozzarella fior di latte, le tout gratiné au four14,00 €Poulet de L'Hermitage accompagné de pâtes
Croustillant de poulet mariné, sauce légèrement relevée et sésame12,00 €Poulet de L'Hermitage accompagné de frites fraîches
Croustillant de poulet mariné, sauce légèrement relevée et sésame12,00 €Burrata di bufala
Burrata de 200 g, steak de tomate, salade, graines, charcuterie du moment et tomates cerises15,00 €Bambino
Plat et accompagnement au choix10,00 €
Desserts
Tiramisu original
5,00 €Gâteau au chocolat
Nappé de poire et crème anglaise à la vanille de Madagascar5,00 €Panna cotta au chocolat blanc napée de crème de pistache
5,00 €
Softs
Elixia fraise des bois
Limonade artisanale de 33 cL4,50 €Elixia mangue
Limonade artisanale de 33 cL4,50 €Elixia passion
Limonade artisanale de 33 cL4,50 €Elixia nature bio
Limonade artisanale de 33 cL4,50 €Elixia rose bio
Limonade artisanale de 33 cL4,50 €Elixia fleur d'oranger bio
Limonade artisanale de 33 cL4,50 €
Jus de fruits bio de la Maison Meneau
La Maison Meneau fraise et kiwi 25 cL
4,50 €La Maison Meneau citronnade Bella Lula 25 cL
4,50 €La Maison Meneau orange 25 cL
4,50 €La Maison Meneau pomme 25 cL
4,50 €La Maison Meneau fraise 25 cL
4,50 €La Maison Meneau raisin ananas 25 cL
4,50 €La Maison Meneau raisin pêche 25 cL
4,50 €
Bières artisanales
SAS blonde
4,00 €Grisette bio
Blonde sans gluten4,00 €Grisette bio blanche
4,00 €Super 64 ambrée
4,00 €
Vin rouges
Petit Brandeau
Merlot, Cabernet Sauvignon et Côtes-de-Castillon bio12,00 €Salve Ager
Grenache et cinsaultvin naturel bio14,00 €Fond Cypres grenache naturel bio
21,00 €Fond Cypres syra naturel bio
21,00 €Anathèmes
Aramon, carignan, cinsault naturel et bio12,00 €
Vin rosé
Sourires
Grenache 100% Côtes-du-Rhône bio12,00 €
