Populaires
Hamburgé : Le Bartholomé
14,90 €Hamburgé : Le Big Fernand
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14,90 €Hamburgé : Le Lucien (VG)
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La Formule
Notre formule avec un Hamburgé + Accompagnement + Breuvage
La Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule : Le Philibert
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison) + Frites maison ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule : Le Victor
Actuellement indisponible19,90 €La Formule : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce Tata (cocktail maison) + Frites maison (patates lavées, épluchées, coupées sur place) ou Falade + Breuvage19,90 €La Formule: Le Gabin (VG)
Le Belphegor c'est quoi ? Bœuf, double tomme, oignons frits, sauce Tonton et ciboulette !!19,90 €La Formule : Le Belphegor
Actuellement indisponible19,90 €
Nos Hamburgés
Hamburgés : nos burgers... très français
Hamburgé : Le Bartholomé
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue maison14,90 €PopulaireHamburgé : Le Big Fernand
Du boeuf de race élevé dans les plaines du Charolais, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail maison14,90 €Hamburgé : Le Belphégor
Le Belphegor c'est quoi ? Bœuf, double tomme, oignons frits, sauce Tonton et ciboulette14,90 €Hamburgé : Le Philibert
Filet de poulet (fermier Label rouge), de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale façon gribiche14,90 €Hamburgé : Le Paulin
Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, pickles de concombre maison, miel,ciboulette et une double dose de sauce Franche (sauce blanche maison)14,90 €Hamburgé : Le Lucien (VG)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce mayonnaise maison délicatement sucrée14,90 €Hamburgé : Le Gabin (VG)
Une délicieuse galette de pomme de terre, double de Tomme de montagne, des oignons frits et notre sauce Pépère (sauce au poivre maison)14,90 €
Nos Accompagnements
Accompagnements : plutôt frites maison ou salade ?
Fernandines : Nos frites maison
Nos frites maison4,00 €Gargandines
Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.6,00 €Gargandine VG
Les meilleur des accompagnements pour un Hamburgé ! Les Gargandines, c’est une recette inspirée des « loaded fries » mais repensée à la mode Big Fernand.6,00 €Falade
Mâche, tomates séchées, ciboulette4,00 €
POULET CROUSTILLANT FACON BIG FERNAND
Le meilleur de Big Fernand avec du poulet mariné croustillant
5 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 5.11,00 €10 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 10.20,00 €3 Tendres
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 3.7,00 €15 TENDRES
Filets de poulet mariné croustillant d'origine française, par 15.29,00 €Hamburgé - Le Paulin
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NOUVEAU - Le Philibert Filet de poulet mariné croustillant d'origine française, tomme des Alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persils et notre sauce Tata Fernande (sauce cocktail artisanale)14,90 €
Nos Sauces
Sauce Franche
Sauce blanche Big Fernand avec de l’échalote, citron, ail, menthe..1,00 €Sauce Pépère
Sauce au poivre maison1,00 €Sauce BB
Notre délicieuse sauce Barbecue fumée1,00 €Ketchup artisanal
0,50 €Sauce Tonton
1,00 €Sauce Tata
1,00 €Mayonnaise artisanale
0,50 €
Nos Breuvages
Coca Cherry - 33cl
4,00 €Coca Cola - 33cl
4,00 €Thé Glacé Maison - 33cl
Breuvage pêche avec une infusion de menthe fait maison chaque jour par nos Fernands4,00 €Oasis Tropical - 33cl
4,00 €Citronnade Maison - 33cl
Breuvage citron fait maison chaque jour par nos Fernands4,00 €Coca Cola Zéro - 33cl
4,00 €Vittel - 50cl
3,00 €San Pellegrino - 50cl
3,00 €
Les Extras
Pour les petites faims ou en complément des autres recettes
Smash Burger
Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)9,00 €Big Toasté raclette & poitrine de porc
Pour une faim moins copieuse mais toute aussi gourmande, on a aussi les Big Toastés. Un bun toasté à la plancha pour le rendre croustillant, de la raclette de montagne au lait cru, de la poitrine fumée croquante et un peu de ciboulette. Vous n’en fer5,00 €Big Toasté tomme & confit d'oignons
Mangez léger ou variez les plaisirs en optant pour un Big Toasté ! Pas moins gourmand pour autant grâce à ses buns croustillants, sa tomme de montagne au lait cru et ses oignons confits qui relèvent le tout. Attention bruits appétissants en vue *scrounch scrounch*.5,00 €
Nos Desserts Artisanaux
Crème Vanille & Spéculoos
Une délicieuse crème vanille et Spéculoos, réalisée par nos soins !4,00 €Mousse au Chocolat
Notre délicieuse mousse au chocolat maison sans sucre ajouté ! :)4,00 €Cookie Chocolat & Fleur de sel
4,00 €
