Ă propos de MARRAKECH đČđŠ - Bourges
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NOS COUSCOUS đ„
Couscous végétarien
Semoule lĂ©gĂšre accompagnĂ©e dâun bouillon parfumĂ© et de lĂ©gumes variĂ©s comme carottes, courgettes et pois chiches.19,50 âŹCouscous poulet
Cuisse de poulet mijotĂ©e avec des Ă©pices marocaines, servie avec semoule et lĂ©gumes.26,00 âŹCouscous merguez
Saucisses Ă©picĂ©es grillĂ©es accompagnĂ©es de semoule et de lĂ©gumes.26,00 âŹCouscous boulette de bĆuf
Boulettes de bĆuf assaisonnĂ©es aux herbes et aux Ă©pices, servies avec lĂ©gumes et semoule.26,00 âŹCouscous brochette de poulet
Brochettes de poulet marinĂ©es et grillĂ©es, servies avec semoule et lĂ©gumes.28,50 âŹCouscous brochette d'agneau
Morceaux tendres dâagneau grillĂ© sur brochettes, accompagnĂ©s de semoule et lĂ©gumes.32,50 âŹCouscous agneau
Ăpaule ou collier dâagneau mijotĂ© aux Ă©pices, servi avec lĂ©gumes et semoule.32,50 âŹCouscous Royal
Un assortiment gĂ©nĂ©reux de viandes (4 viandes) : poulet, merguez, boulettes, brochettes dâagneau.34,00 âŹCouscous mĂ©choui
Ăpaule dâagneau entiĂšre rĂŽtie lentement pour une viande fondante, accompagnĂ©e de semoule et lĂ©gumes.39,00 âŹCouscous Marrakech
Un assortiment gĂ©nĂ©reux de viandes (5 viandes) : poulet, merguez, boulettes, brochettes dâagneau, et agneau.40,00 âŹ
NOS TAJINES đ„
Tagine végétarien aux 7 légumes
Un mĂ©lange colorĂ© de lĂ©gumes parfumĂ©s aux Ă©pices marocaines, mijotĂ©s Ă feu doux.26,00 âŹTagine Poulet aux raisins et aux oignons
Saveurs douces et caramĂ©lisĂ©es grĂące aux raisins secs et oignons fondants.28,50 âŹTagine Poulet aux pruneaux et aux amandes
Poulet mijotĂ© dans une sauce sucrĂ©e-salĂ©e avec des pruneaux fondants et des amandes grillĂ©es.32,50 âŹTagine Kefta
Boulettes de bĆuf Ă©picĂ©es dans une sauce tomate relevĂ©e, servies avec un Ćuf pochĂ©.32,50 âŹTagine Agneau aux raisins et oignons
Une version plus douce du tajine avec des raisins secs et des oignons caramĂ©lisĂ©s.32,50 âŹTagine Poulet berbĂšre aux 7 lĂ©gumes
Une recette traditionnelle du Maghreb avec un poulet mijotĂ© et des lĂ©gumes variĂ©s.39,00 âŹTagine Agneau berbĂšre aux pruneaux et amandes
Agneau mijotĂ© lentement avec pruneaux sucrĂ©s et amandes croquantes, offrant un Ă©quilibre parfait entre sucrĂ© et salĂ©.39,00 âŹ
NOS SALADES GEANTES ET ENTRĂESđ„
Salade Marocaine
MĂ©lange rafraĂźchissant de tomates et poivrons grillĂ©s assaisonnĂ©s Ă lâhuile dâolive et aux Ă©pices.14,00 âŹSalade Zaalouk
Caviar dâaubergines fumĂ©es et Ă©picĂ©es, servi froid en entrĂ©e.17,00 âŹSalade Niçoise gĂ©ante
Une version revisitĂ©e avec des lĂ©gumes frais, olives, anchois et Ćufs durs.21,00 âŹTchetchouka aux Ćufs
Ratatouille Ă©picĂ©e de poivrons et tomates, servie avec des Ćufs pochĂ©s.21,00 âŹSalade PĂȘcheur GĂ©ante
Crevettes, saumon fumĂ© et thon sur un lit de salade fraĂźche et croquante.24,00 âŹSalade du chef gĂ©ante
CruditĂ©s variĂ©es accompagnĂ©es de morceaux de poulet grillĂ©.24,00 âŹ
NOS DESSERTS
PĂątisserie marocaines Ă la piĂšce
Assortiment de douceurs comme les cornes de gazelle et les makrouts au miel.3,00 âŹSalade de fruits maison
Fruits frais coupĂ©s en morceaux et lĂ©gĂšrement sucrĂ©s.7,50 âŹSalade d'orange Ă la marocaine
Tranches dâorange assaisonnĂ©es de cannelle et dâeau de fleur dâoranger.9,00 âŹ
VINS MAROCAINS đ·
Toulal rouge
37.5 cl21,00 âŹToulal rouge
75cl36,50 âŹToulal rosĂ©
37.5 cl21,00 âŹToulal rosĂ©
75cl36,00 âŹBoulaouane rouge
37.5 cl16,00 âŹBoulaouane rouge
75cl26,00 âŹBoulaouane rosĂ©
37.5 cl16,00 âŹBoulaouane rosĂ©
75cl26,00 âŹ
