À propos de Shish Mahal - Landerneau - Brest - Plouédern
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BEIGNETS
Le pakora est un beignet préparé à base de farine de pois chiche, coriandre, épice, cumin et méti.
Mix Pakora
Mélange de pakora.8,00 €Mix Samosa
Mélange de samosa khema et sabzi.6,00 €Pakora Baigan
Beignets d'aubergine.6,00 €Pakora Bajha
Beignets d'oignon.6,00 €Pakora Alou
Beignets de pomme de terre.6,00 €Pakora Crevettes
Beignets de crevettes.7,50 €Samosa Sabzi
Beignets de légumes.5,50 €Samosa Khema
Beignets de viande de bœuf avec petit pois, ail, oignons et coriandre.6,50 €
PAINS MAISON
Nan au Fromage
Pain de farine blanche fourré au fromage.3,50 €Nan Nature
Pain de farine blanche cuit aux four tandoori.2,00 €Nan Garlic
Pain de farine blanche fourré à l'ail.3,00 €Nan Khema
Pain de farine blanche fourré à la viande.3,80 €Nan aux Légumes
Pain de farine blanche fourré aux légumes.3,00 €Chapati
Pain de blé complet.2,50 €Parata
Pain de blé complet avec beurre.3,00 €Parata Légumes
Pain de blé complet fourré aux légumes.3,00 €
GRILLADES AU FOUR TANDOORI
Le tandoori est un four traditionnel en argile dans lequel sont cuits les pains et les viandes. Les grillades de viandes et de poissons généralement marinées avec des épices, y sont délicieuses et parfumées.
Poulet Tandoori
Poulet mariné dans différentes épices.6,50 €Poulet Tekka
Dés de poulet mariné dans une sauce d'épices.7,50 €Shish Kebab
Viande hachée d'agneau avec oignons, gingembre, paprika et coriandre fraîche.6,50 €Poisson Tekka
Dés de poisson marinés dans une sauce d'épices et citron.8,00 €Gambas Tandoori
Gambas marinées dans l'ail, gingembre et curry.17,00 €Agneau Tekka
Dés d'agneau mariné dans une sauce d'épices.8,00 €Mix Grill 2 Personnes
Dés de poulet, d'agneau, de poisson, shish kebab et divers beignets.20,00 €
BIRYANI
Le biryani est un plat savoureux de riz basmati, mélange de viandes et de légumes préparés avec différentes épices.
Biryani Mix
Dés de poulet, de bœuf, agneau, crevettes avec petits pois, tomates, riz basmati, amandes, pistaches, noix de cajou, raisins secs et épices.16,00 €Biryani Poulet
Dés de poulet avec petits pois, tomates, riz basmati, amandes, pistaches, noix de cajou, raisins secs et épices.14,00 €Biryani Crevettes
Crevettes avec petits pois, tomates, riz basmati, amandes, pistaches, noix de cajou, raisins secs, épices et citron.15,00 €Biryani Agneau
Dés d'agneau avec petits pois, tomates, riz basmati, amandes, pistaches, noix de cajou, raisins secs et épices.15,00 €Biryani Bœuf
Dés de bœuf avec petits pois, tomates, riz basmati, amandes, pistaches, noix de cajou, raisins secs et épices.15,00 €Biryani Légumes
Dés de poulet avec petits pois, tomates, riz basmati, amandes, pistaches, noix de cajou, raisins secs et épices.13,50 €
VOLAILLES
Poulet Tikka Masala
Poulet mariné cuit au four tandoori, poivrons verts, tomates et coriandre fraîche.12,00 €Poulet Shahi Khorma
Dés de poulet aux noix de cajou, amandes et crème fraîche.12,00 €Butter Chicken
Poulet grillé au four tandoori avec amandes, noix de cajou, beurre et fruit sec.12,00 €Poulet Baigan
Poulet, aubergines au four tandoori et crème fraîche.12,00 €Poulet Sagwala
Dés de poulet avec épinards, crème fraîche et épices.11,50 €Poulet au Curry
Curry de poulet traditionnel.10,50 €Poulet Vandaloo
Dés de poulet avec 25 épices, très parfumé.12,00 €Poulet Champignons
Dés de poulet avec champignons et épices.12,00 €
AGNEAUX
Agneau Tikka Masala
Agneau mariné cuit au four tandoori, poivrons verts, tomates et coriandre fraîche.14,00 €Agneau Shahi Khorma
Dés d' agneau aux noix de cajou, amandes et crème fraîche.14,00 €Agneau Sagwala
Dés agneau avec épinards, crème fraîche et épices.13,00 €Agneau au Curry
Curry d'agneau traditionnel.11,50 €Agneau Vandaloo
Dés d' agneau avec 25 épices, très parfumé.13,50 €Agneau Champignons
Dés d' agneau avec champignons et épices.13,00 €Agneau Baigan
Poulet, aubergines au four tandoori et crème fraîche.14,00 €Agneau Chili
Agneau avec tomates, poivrons, piments verts et coriandre.13,00 €
GAMBAS
Gambas Curry
Curry de gambas avec crème fraîche, coriandre et citron.20,00 €Gambas Khorma
Gambas, crème fraîche, épicé, citron, fruit sec, noix de cajou et amandes.20,00 €
BOEUFS
Bœuf au Curry
Dés de viande de bœuf au curry traditionnel.12,00 €Bœuf Shahi Khorma
Dés de bœuf aux noix de cajou, amandes, crème fraîche et épices.13,00 €Bœuf Masala
Dés de bœuf avec poivrons verts, tomates et coriandre fraîche.13,00 €
CREVETTES
Crevettes au Curry
Curry de crevettes avec crème fraîche et citron.13,00 €Crevettes Khorma
Crevettes, crème fraîche, épicé, citron, fruit sec, noix de cajou et amandes.14,00 €Crevettes Masala
Crevettes, poivrons, citron et coriandre fraîche et très parfumée.13,50 €Crevettes Champignon
Crevettes avec champignon crème fraîche, coriandre fraîche et épices.13,50 €
PLATS VÉGÉTARIEN
Dal
Lentilles, crème fraîche et coriandre fraîche.8,00 €Palek Paneer
Épinard, fromage, crème fraîche et coriandre fraîche.8,50 €Mixte de Légumes
Mélange de légumes avec de la crème fraîche et de la coriandre.8,50 €Baigan Barta
Aubergine grillée au four tandoori, crème fraîche et coriandre.9,00 €Champignons au Curry
Curry de champignons avec crème fraîche et coriandre.8,50 €Aloo Palek
Pomme de terre avec épinards mijotés, crème fraîche et coriandre.8,50 €
RIZ
Le riz accompagne traditionnellement la plupart des plats indiens. Le riz basmati est un riz au grain très long et fin qui s'allonge pendant la cuisson. Naturellement parfumé, il est cultivé au penjâbi indo pakistanais aux pieds de l'Himalaya.
Riz Basmatis
3,00 €Riz Pulao
Riz avec petit pois, tomate, carotte, noix de cajou, fruits secs et épices.4,00 €
SALADES
Salade Raita
Yaourt, concombre, tomate, sel et cumin entier.5,50 €Salade de Poulet
Salade avec dés de poulet grillé au four tandoori avec épices, fruit sec et coriandre fraîche.7,50 €Salade de Crevette
Salade avec crevette, épicé, fruit sec et coriandre fraîche.8,00 €
DESSERTS
Suji Halva
Gâteau de semoule aux amandes, pistaches, noix de coco, crème fraîche et safran.5,50 €Salade de Fruits Frais
5,00 €Salade de Fruits Frais avec Chantilly
5,50 €Salade de Fruits Frais avec Pulpe de Mangue
5,50 €
BOISSONS NON ALCOOLISÉES
Badoit
Taille au choix.3,00 €Lassi Nature
Boisson indienne à base de yaourt et de lait. 50 cl.5,00 €Lassi Sucré
Boisson indienne à base de yaourt et de lait. 50 cl.5,00 €Lassi Salé
Boisson indienne à base de yaourt et de lait. 50 cl.5,00 €Lassi Mangue
Boisson indienne à base de yaourt et de lait. 50 cl.5,00 €Lassi Rose
Boisson indienne à base de yaourt et de lait. 50 cl.5,00 €Jus de Fruits
33 cl.3,50 €Limonade Nature Menthe
33 cl.3,00 €Limonade Grenadine
33 cl.3,00 €Limonade Fraise
33 cl.3,00 €Breizh Thé
33 cl.3,50 €Breizh Cola
33 cl.3,50 €Schweppes
33 cl.3,50 €
