À propos de Fuso Antibes
Poké bowls, ceviches et plats chauds inspirés des recettes traditionnelles du pacifique. Cuisine savoureuse et saine dressée dans un bowl.
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Chicken Katsu
Très bien noté· Bowl avec riz chaud, filet de poulet pané (Katsu) à la Japonaise, oignons, cébette et sauce au choix.13,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Poké Katana
Très bien notéBowl avec riz vinaigré, avocat, mangue, carotte râpée, concombre, choux rouge, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.13,90 €Poké Gozen
12,90 €Poké Benkeï
Très bien notéBowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.13,90 €Poké Edition Onaku
16,50 €Poké Asama
13,90 €Double Chicken Katsu
17,90 €Brochettes Yakitori
7,50 €El Guerrero
15,50 €Chicken Cheesy
13,90 €Buddha Bowl
13,90 €
Entrées 🥗
Poulet Karaage
Filet de poulet pané Karaage façon japonaise mariné au soja et au gingembre avec sauce au choix.6,50 €PopulaireBrochettes Yakitori
2 pièces au choix avec sauce Yakitori : poulet mariné, boulettes de poulet ou bœuf fromage.7,50 €Falafels Teriyaki
7 falafels avec notre sauce teriyaki.6,50 €VeganGuacamole
Notre guacamole maison accompagné de tortillas.8,50 €VeganSalade d'edamame avec mangue.
Salade d'edamame avec mangue.5,50 €VeganSalade Wakamé
Algues fraîches et délicieuse avec pépins de grenade.5,50 €Vegan
Plats chauds 🍲
Nos plats chauds avec saumon cuit ou filet de poulet pané.
Chicken Katsu
Très bien noté· Bowl avec riz chaud, filet de poulet pané (Katsu) à la Japonaise, oignons, cébette et sauce au choix.13,90 €1 acheté = 1 offertDouble Chicken Katsu
Bowl avec riz chaud, DEUX filets de poulet pané (Katsu) à la Japonaise, oignons, cébette et sauce au choix.17,90 €El Guerrero
Bowl avec riz chaud, du saumon cuit accompagné d'oignon rouge, de cébette et de noix de cajou. Le tout accompagné d'une sauce au choix.15,50 €PopulaireBuddha Bowl
Bowl avec riz chaud, des boulettes de falafels sauce Teriyaki, edamame, avocat, oignons, cébettes et citron vert.13,90 €VeganChicken Cheesy
Bowl avec riz chaud, poulet Teriyaki, cébette et graines de sésame et cream cheese.13,90 €Karaage Don
Bowl avec riz chaud, de délicieux morceaux de poulets marinés au soja et au gingembre, cébettes et oignons.13,90 €Yakitori
Bowl avec riz chaud, 5 brochettes (dont 2 poulets, 2 boulettes de poulet et 1 bœuf fromage).17,90 €
Signatures 🐟
Nos plats au poisson cru & la cuisine traditionnelle Péruvienne remixée par Fuso.
Chirashi
Notre savoureux Chirashi saumon avec avocat, cream cheese et graines de sésame.17,90 €Traditionnel
L'authentique poké Hawaïen revisité avec riz, saumon aux saveurs de gingembre, de sauce soja et d'huile de sésame.17,90 €Mama Pacha
L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz vinaigré et roquette, dés de saumon marinés au citron, oignons, coriandre, mangue et avocat.17,90 €Tradi Mayo Spicy
L'authentique poké Hawaïen revisité avec saumon mayo spicy, oignons, cébettes, noix de cajou, citron vert sur riz vinaigré et roquette.17,90 €Ceviche
L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz vinaigré, dés de saumon marinés au citron, oignons, piments et coriandre.17,90 €
Poké Classic 🥣
Nos grands classiques désormais disponibles avec 2 extras offerts. Au choix : Saumon, Poulet et Falafels.
Poké Katana
Très bien noté· Bowl avec riz vinaigré, avocat, mangue, carotte râpée, concombre, choux rouge, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.13,90 €Poké Gozen
Bowl avec riz vinaigré, avocat, citron vert et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.12,90 €PopulairePoké Benkeï
Très bien noté· Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.13,90 €Poké Asama
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, edamame, wakame, oignon frit et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels). Inclus 2 extras offerts.13,90 €
Poké Edition ⭐
Poké Edition Minamoto
Notre bowl plus gourmand avec riz vinaigré, plus d'avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, concombre, citron vert et plus de protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).16,50 €Poké Edition Onaku
Notre bowl plus gourmand (plus d'avocat et de protéines), riz vinaigré, avocat, cream cheese, mangue, edamame, muesli biologique et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).16,50 €PopulairePoké Edition Nakaloha
Notre bowl plus gourmand avec riz vinaigré, plus d'avocat, cream cheese, fruit de la passion, mangue, ananas, choux rouge, muesli nature biologique et plus de protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).16,50 €Poké Edition Fuji
Notre bowl plus gourmand avec riz vinaigré, plus d'avocat, cream cheese, tomates cerises, muesli nature biologique et plus de protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).16,50 €
Desserts 🍪
Nos gourmandises pour finir sur une note sucrée.
Salade de Mangue & Ananas
Salade de morceaux de mangue et d'ananas frais.5,50 €VeganMochi (2 pièces)
Spécialité glacée japonaise, enveloppée dans une pâte de riz, avec plusieurs saveurs au choix.7,50 €VégétarienMi-cuit Chocolat (sans gluten)
Notre mi-cuit chocolat sans gluten avec son cœur coulant.5,50 €VégétarienDessert Aka
Muesli nature biologique, banane et pâte à tartiner sans huile de palme avec fromage blanc.7,00 €VégétarienDessert Kiro
Muesli nature biologique, coulis de fruits exotiques et mangue, avec fromage blanc.7,00 €VégétarienMuffin Carrot cake
Muffin mœlleux à base de carottes, d’épices, de noix, recouvert d’un glaçage et de brisures de noix. Notre best-seller qui étonnera toujours. Il séduit même ceux qui ont peur d'un dessert à base de Carotte. Son nappage sur le dessus le rend inoubliable.6,00 €VégétarienCheesecake
Cheesecake avec coulis au choix (nature, fruits rouges ou exotique).6,50 €Végétarien
Boissons🥤
Coca-Cola
Soda Coca-Cola, canette 33cl.3,50 €Coca-Cola sans sucres
Soda Coca-Cola sans sucres, canette 33cl.3,50 €Eau pétillante
Eau pétillante Sanpellegrino ou Badoit 50cl.2,90 €Lemonaid - Fruit de la passion Bio
Limonade bio et équitable au fruit de la passion de 33cl.4,50 €JOMO - Thé glacé Bio
Boisson JOMO 35cl à l'infusion de thé blanc et d'hibiscus, aux jus de fruits, saveur pêche, issue de l'agriculture biologique.4,50 €Lipton Ice Tea
L'original Lipton Ice Tea en canette 33cl.3,50 €Eau Evian
Bouteille d'eau minérale Evian 50cl.2,90 €Lemonaid - Citron vert Bio
Limonade bio et équitable au citron vert de 33cl.4,50 €Lemonaid - Gingembre Bio
Limonade bio et équitable au gingembre de 33cl.4,50 €Lemonaid - Orange sanguine Bio
Limonade bio et équitable à l'orange sanguine de 33cl.4,50 €Riviera Kombucha
Kombucha brassé à Grasse au Gingembre, Citron & Matcha. Boisson artisanale et biologique de 33cl à garder au frais.5,90 €VeganDetox Kombucha
Kombucha brassé à Grasse au Gingembre & Hibiscus.Boisson artisanale et biologique de 33cl à garder au frais.5,90 €VeganBière du Comté Blonde Bio
Bière artisanale et locale de Saint Martin Vésubie, 100% bio et brassée avec de l’eau des Massifs du Mercantour.6,50 €VeganBière du Comté Blanche Bio
Bière artisanale et locale de Saint Martin Vésubie, 100% bio et brassée avec de l’eau des Massifs du Mercantour.6,50 €Vegan
Sauces 🏺
Sauce Soja Sucrée
Sachet de sauce soja sucrée0,80 €Sauce Mayo Spicy
Petit pot avec sauce mayonnaise pimentée.1,30 €Sauce Teriyaki
Petit pot avec la sauce sucrée Teriyaki.1,30 €Sauce Soja Salée
Sachet de sauce soja salée0,80 €Sauce Fuso
Petit pot avec sauce Fuso à base de sauce soja et vinaigre.1,30 €Sauce Sriracha
Petit pot avec la célèbre sauce Thaïlandaise épicée Sriracha.1,30 €Sauce Mango Spicy
Petit pot avec sauce pimentée à base de mangue.1,30 €
