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Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Ramen boeuf 🥩
16,90 €Ramen volaille 🍗
14,90 €Kaizen Septembre 🍜
19,90 €Donburi boeuf
16,90 €Ramen gambas 🍤
16,90 €Ramen chashu 🍖
15,90 €Ramen Veggie 🌿
15,90 €Donburi chashu 🍛
15,90 €Donburi veggie/végétalien
15,90 €Donburi gambas
16,90 €
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri, tataki de saumon, wakamé, edamame....
Onigiri 🍙
Fait-maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !5,50 €PopulaireTataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !11,90 €Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame5,50 €Salade de chou
Vinaigrette maison au sésame4,50 €Bol de riz
4,50 €Edamame
Fève de soja ! Idéal pour l'apéro4,50 €
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon !Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen boeuf 🥩
Très bien noté· Bouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.16,90 €Ramen volaille 🍗
Bouillon maison de volaille mijoté 15h avec soja, nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame.14,90 €PopulaireKaizen Septembre 🍜
Yakitori d’araignée de porc, accompagné de son bouillon maison miso mijoté plus de 15 heures, relevé de paprika fumé et d’un ra-yu d’oignons rouges. Tomate confite, chorizo fermier local, menma, pickles de daikon et cébette fraîche. Servi avec des nouilles ramen. Option au choix : nouilles udon ou nouilles de riz. Allergènes: soja, gluten, poisson , sesame19,90 €Ramen gambas 🍤
Très bien noté· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.16,90 €Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison mijoté 15h mini, pickles japonais maison, sésame, nori et ses nouilles japonaises !15,90 €Ramen Veggie 🌿
Nouilles ramen, nouilles udon ou nouilles de riz ! Bouillon maison, miso coco, huile curry jaune. Tofu soyeux mariné à la japonaise.Edamame, crudités de saison et herbes fraîches.Disponible en version donburi et salade repas Hiyashi chuka !15,90 €Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sa sauce ponzu (agrumes) maison, fenouil OU épinards au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.19,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,70 €Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !9,90 €
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz et ses accompagnements !
Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)14,90 €1 acheté = 1 offertDonburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi saumon
Actuellement indisponible19,90 €Donburi gambas
Riz, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)16,90 €Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné), ciboule, sésame.15,90 €Donburi veggie/végétalien
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz, Tofu soyeux mariné à la japonaise.Edamame, crudités de saison et herbes fraîches.Disponible en version ramen et salade repas Hiyashi chuka !15,90 €
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !6,90 €Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !0,70 €
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !6,00 €PopulaireMochi Noccio'Yatta 🐿️
Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées.🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif6,00 €Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !6,00 €Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !6,00 €
SOFT 🧋
Coca
33 cl3,50 €Coca zero
33 cl3,50 €Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️
Nouveau ! Rafraîchissez-vous avec notre Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️ – Une explosion de saveurs !6,00 €Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!6,00 €Citronnade maison BIO
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !6,00 €Thé froid au yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)6,00 €Ice tea
33 cl3,50 €Eau plate
50 cl3,50 €Eau pétillante San pellegrino
50 cl3,50 €
BIERES 🍺
Bière kaizen kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl8,90 €Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol7,90 €Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl6,90 €Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol7,90 €Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !25,00 €
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.39,00 €Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !25,00 €Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !19,90 €Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)19,90 €Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !19,90 €
