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Ramen volaille 🍗
€14.90Ramen boeuf 🥩
€16.90Kaizen Novembre 🍜
€19.90Ramen chashu 🍖
€15.90Donburi volaille
€14.90Ramen Veggie 🌿
€15.90Donburi boeuf
€16.90Ramen gambas 🍤
€16.90Donburi veggie 🌱
€15.90Ramen saumon 🍣
€19.90
ENTREES 🍙
Salade de chou, onigiri, tataki de saumon, wakamé, edamame....
Tataki saumon 🍣
Saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison ! En entrée, en plat ou à partager !€11.90Wakame
Salade d'algues assaisonnée au sésame€5.50Salade de chou
Vinaigrette maison au sésame€4.50Onigiri 🍙
Fait-maison ! Le sandwich japonais ! Une nouvelle recette tous les jours !€5.50Edamame
Fève de soja ! Idéal pour l'apéro€4.50Bol de riz
€4.50
RAMEN ラーメン 🍜
Le plat numéro 1 au Japon !Nouilles japonaises (blé) et son bouillon maison ! Option nouilles Udon ou nouilles de riz ! Bien mettre le bouillon dans le bol à nouilles. Laisser infuser 30 secondes et déguster !
Ramen volaille 🍗
Bouillon maison de volaille mijoté 15h avec soja, nouilles japonaises, poulet pané, pousses d'épinards, champignons, ciboule, nori, sésame.€14.90PopularRamen boeuf 🥩
Highly rated· Bouillon maison mijoté 14h, sofrito, nouilles japonaises, boeuf français cuit en basse température, pousses d'épinards, pickles, ciboule.€16.90Kaizen Novembre 🍜
Ramen Tonkotsu Bouillon maison, inspiré de la tradition tonkotsu, longuement mijoté , relevé par une touche d’huile fumée. CHASHU fermier, braisé 15 heures et WONTON maison (ravioli) parfumé au genièvre. Kikurage marinés (champignons japonais) ciboule, gomasio poivré, l'ito togarashi et l'algue nori. Servi avec des nouilles ramen, disponible en option avec nouilles udon ou nouilles de riz€19.90Ramen chashu 🍖
Le ramen traditionnel avec son porc chashu savoyard fermier braisé 14h, bouillon maison mijoté 15h mini, pickles japonais maison, sésame, nori et ses nouilles japonaises !€15.90PopularRamen Veggie 🌿
Bouillon au soja, champignons, wakamé et huile de noisette, Potimarron rôtiInari garni de champignons, wakamé et noisettes torréfiéesPoêlée de pleurotes et enokiÉpinards et graines germées de poireau.Nouilles ramen, en option nouilles udon ou nouilles de riz.€15.90PopularRamen gambas 🍤
Highly rated· Nouilles japonaises, gambas sauce aigre-douce au satay cacahuète, narutomaki (surimi japonais), salade, coriandre, bouillon double dashi (poisson) coco, huile de curry.€16.90Ramen saumon 🍣
Saumon cuit en tataki (mi-cuit) furikaké et sa sauce ponzu (agrumes) maison, fenouil OU épinards au choix, radis, bouillon dashi (poisson) avec feuille de citron kaffir.€19.90Ramen yatta 🥣
Bouillon maison de volaille au soja mijoté 15h mini ! 140 gr de nouilles tirées japonaises, chou blanc, ciboule, sésame !€9.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.90
DONBURI 🍚
Grand bol repas de riz et ses accompagnements !
Donburi volaille
Riz, poulet pané, salade, pickles de concombre, beni shoga (gingembre mariné), sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€14.90Donburi boeuf
Riz, boeuf français cuit en basse température, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi veggie 🌱
Recette qui évolue au fil des 4 saisons ! Riz, Potimarron rôti, Inari garni de champignons, wakamé et noisettes torréfiées, Poêlée de pleurotes et enokiÉpinards et graines germées de poireau. Servi avec une soupe au miso, champignons, wakamé et huile de noisette€15.90Donburi chashu 🍛
Riz bio, porc fermier braisé 14h en marinade, chou blanc vinaigrette sésame, pickles, benishoga (gingembre mariné), ciboule, sésame.€15.90Donburi gambas
Riz, gambas satay cacahuète, salade, pickles de concombre, beni shoga, sésame, mayonnaise au shichimi (7 épices)€16.90Donburi saumon
Riz, tataki de saumon mi-cuit avec sa sauce ponzu maison (agrumes), salade, carottes, mungo, wakamé, pickles.€19.90
Mon Yatta création 🧑🍳
Créez le plat qui vous ressemble !
Mon Yatta création 🧑🍳
C'est vous le chef, composez votre plat avec vos ingrédients préférés !€6.90Tablier bavoir Yatta !
Chez Yatta Ramen, nous savons que savourer nos délicieux ramen peut parfois être un peu salissant... mais pas de panique, on a pensé à tout ! 😉Pratique et stylé, il vous permet de déguster vos ramen préférés en toute tranquillité. Confortable et léger, il vous protège tout en restant élégant, pour que vous puissiez vous concentrer sur ce qui compte : le goût !€0.90
DESSERTS 🍡
Desserts maison ! Mochi (daifuku) ou panna cotta Yuzu (citron japonais)
Mochi Noccio'Yatta 🐿️
Coeur fondant de crème de noisettes au chocolat et noisettes grillées concassées.🍂 Douceur et gourmandise dans un mochi totalement régressif€6.00PopularMochi choco-cacahuète
Le dessert japonais traditionnel, au coeur chocolat et cachuète ! Fait-maison !€6.00Mochi Azuki/Matcha (haricot rouge sucré)
Le dessert traditionnel japonais au haricot rouge sucré azuki tsubuan (anko, la pâte de haricot rouge) et sa poudre de thé vert matcha bio !€6.00Panna cotta yuzu (veggie)
Panna cotta yuzu (citron japonais). Faite-maison !€6.00
SOFT 🧋
Ramune/limonade japonaise
200ml, parfum au choix!€6.00Coca
33 cl€3.50Eau pétillante San pellegrino
50 cl€3.50Citronnade maison BIO
Boisson maison bio ! Citron et une touche de gingembre !€6.00Ice tea
33 cl€3.50Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️
Nouveau ! Rafraîchissez-vous avec notre Thé Glacé maison Pomme-Piment Doux 🍏🌶️ – Une explosion de saveurs !€6.00Thé froid au yuzu
Thé froid maison au yuzu (citron japonais)€6.00Coca zero
33 cl€3.50Eau plate
50 cl€3.50
BIERES 🍺
Bière asahi 33cl
La bière numéro 1 au Japon ! Super-dry ! 33 cl€6.90Bière Yatta IPA Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Bière Yatta Blanche Bio
33cl. 5.4% alc/vol€7.90Bière Yatta Ambrée Bio
33cl. 5.6% alc/vol€7.90Pack 6 bières Yatta bio
Bières Yatta bio artisanales d'inspiration japonaise. Fabriquées en France. Composez votre pack !€25.00Bière kaizen kiji bio
Bière Japanese rice lager, légère avec une fin de bouche sèche. Elle révèle les délicats arômes du riz. 5°alc./vol. 33 cl€8.90
VINS et SAKE 🍶🍷
Vin blanc AB domaine des caminottes
En direct du producteur, Viognier-roussanne, AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône)€19.90Vin japonais Yatta Omachi
Saké français Yatta 14.5°, Omachi est aromatique et fruité. A l'apéro ou pendant le repas c'est la boisson idéale afin d'accompagner les plats japonais. 75cl.€39.00Vin de prune (Takara Plum)
Le vin préféré des japonaises ! Takara plum !€25.00Vin rouge AB domaine des caminottes
70% Grenache - 30% Syrah. AOP Grignan-les-Adhémar (vallée du rhône). En direct du producteur !€19.90Vin rosé AB domaine des caminottes
70% Grenache – 15% Cinsault – 15% Syrah AOP Grignan-les-Adhémar (Vallée du rhône) En direct du producteur !€19.90
