À propos de Buumii Clermont La Pardieu - Aubière - Romagnat
BIENVENUE CHEZ BUUMII ! Sous la simplicité apparente d'un sandwich, BUUMII est la rencontre entre un petit pain vietnamien (historiquement la baguette française) et des saveurs colorées, explosives et surprenantes d'Asie: le fameux Banh Mi vietnamien ! Nous sommes heureux de vous partager les saveurs qui ont régalé toute notre enfance. Artisans-cuisiniers, tout ce que vous dégustez dans notre banh-mierie est créé, cuisiné, mariné, assaisonné sur place ; tout est fait maison. Uyen et Manh Ha DOAN-10 % sur tout le menu
Pour les commandes de 10 € min. Voir conditions
Les Formules 🏷️
Formule Banh mi by Side
Bánh mì + Side Paillasson12,51 €13,90 €Formule Pousse Pouce
Bánh mì + Side Paillasson + Boisson14,31 €15,90 €
Nos sides
Le side de BUUMII… qui tue
🍠 « Paillasson » de patates douces frites et sel au tonka
+ Sauce ketchup Buumii4,20 €🧡 Nems au poulet Buumii x 3 🍗
3 Nems au poulet 🍗 faits MAISON, selon la recette familiale, à partir des légumes frais, champignons noirs, œufs fermiers, servi avec vinaigrette Buumii.Viande halal.7,00 €❤️ Nems Mémé traditionnels x 3 👵🏻
3 véritables Nems de Mémé 👵🏻 faits MAISON à partir de porc haché, crevettes, légumes frais, champignons noirs, œufs fermiers et vinaigrette Buumii.7,00 €🐠 Fried Fish Balls Buumii 🌴
Cá Viên Chiên - Boulettes de poisson frites, l'un des plats emblématiques de la cuisine de rue vietnamienne !5 Boulettes, servis avec sauce signature Buumii🔥7,00 €
🤤 Les Banh Mi
Marre des repas fades et peu sains ? Découvrez nos Banh Mi emblématiques de qualité supérieure, assaisonnés et cuisinés par de véritables cuisiniers 👨🍳
🐷 Banh mi Porc Grillé 🥇
[BEST SELLER EVER] Emincé de porc mariné et grillé, garnitures, jus de viande maison, oignons frits9,90 €11,00 €🐔 Banh mi Cot-Cot
Poulet mariné et grillé, œuf au plat, garnitures, jus de viande maison, oignons frits.9,90 €11,00 €Banh mi du moment Bulgogi
Bulgogi de bœuf émincé, kimchi de chou blanc, pickles carottes-daikon, concombre, coriandre, basilic thai, jus de viande maison, oignons frits10,80 €12,00 €🐂 Banh mi Bougnasiat ⚡
[GOURMANDISE GARANTIE] Boulettes de d'Aubrac aux herbes d’Asie grillées, sauce au Cantal, garnitures, jus de viande maison, cacahuètes et oignons frits.9,90 €11,00 €🍗 Banh mi Poulet frit sauce piment 🌶️
Poulet frit à la sauce au piment et sésame, pickles carottes-daikon, concombre, chou rouge, coriandre, cébettes, basilic thai, jus de viande maison, oignons frits. Viande halal.9,90 €11,00 €🧑🌾 Banh mi Veggie
Tofu croustillant, mijoté de tofu et champignons au saté, garnitures, ketchup buumii, oignons frits.9,00 €10,00 €🐟 Banh mi Buu-Fish
Boulettes de poisson au curcuma-aneth-agrumes garnitures, notre sauce marine, oignons frits.9,90 €11,00 €
🥗 Les Bowls Bun
🥗 Bún Bò Viên 🐂
Boulettes de bœuf d'Aubrac aux herbes grillées, véritables nems de Mémé (au porc et crevette), vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes et vinaigrette Buumii.14,22 €15,80 €🥗 Bún Chả Nem 🐷
Porc mariné et grillé, véritables Nems de Mémé (au porc et crevette), vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes et vinaigrette Buumii.14,22 €15,80 €🥗 Bowl Poulet Frit sauce piment 🌶️🍗
Poulet frit à la sauce au piment et sésame, nem au poulet maison, vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes, vinaigrette et sauce signature Buumii.14,22 €15,80 €🥗 Bowl moment Bulgogi de boeuf
Bulgogi de bœuf émincé, kimchi de chou blanc, véritables nems de mémé, vermicelles de riz, pickles carottes-daikon, concombre, coriandre, basilic, jus de viande maison, oignons frits, cacahuètes, vinaigrette Buumii.14,22 €15,80 €🥗 Bowl Végétarien 🧑🌾
Tofu croustillant, mijoté de tofu et champignons au saté, vermicelles de riz, crudités, oignons frits, cacahuètes, vinaigrette Buumii.13,32 €14,80 €
🥗 Les Bowls Riz
Riz de Pépé Porc Grillé
Porc mariné grillé, riz sauté façon Pépé aux maÏs et petits pois, pickles carottes-daikon, crudités, oignons frits, cacahuètes, coriandre.13,32 €14,80 €Riz de Pépé Poulet frit
Poulet frit, sauce au piment et sésame, riz sauté façon Pépé aux maÏs et petits pois, pickles carottes-daikon, crudités, oignons frits, cacahuètes, coriandre.Viande halal.13,32 €14,80 €Riz de Pépé Cot Cot
Poulet mariné grillé, oeuf au plat, riz sauté façon Pépé aux maÏs et petits pois, pickles carottes-daikon, crudités, oignons frits, cacahuètes, coriandre.Viande halal13,32 €14,80 €Riz de Pépé Veggie
Tofu croustillant, mijoté de tofu et champignons au saté, riz sauté façon Pépé aux maÏs et petits pois, pickles carottes-daikon, crudités, oignons frits, cacahuètes, coriandre.13,32 €14,80 €
Les sauces maison
❤️🔥 Sauce signature Buumii 🌶️
1,00 €❤️ Sauce ketchup Buumii
1,00 €💛 Sauce vinaigrette Buumii
Sauce nem1,00 €🌶️ 🌶️ Sauce Sriracha 🔥
Sauce piquante 🌶️🌶️1,00 €
😋 Nos desserts maison 🍰
Les desserts fait maison de Buumii
🍫 Chocolat-Caramel au beurre salé
Mousse au chocolat Valrhona, biscuit moelleux au cacao et caramel au beurre salé.6,50 €Tiramisu Coriande-Agrumes-Matcha
6,00 €Tiramisu Coriande-Agrumes-Matcha
Bánh mì façon pain perdu, compotée de griottes et crème diplomate au pandan.6,00 €
☀️ Boissons exotiques 🥥🍋
🌿Thé glacé kumquat Buumii 🍊☀️
🌿 Une boisson signature de Buumii ! 🍊☀️Son arôme vif et rafraîchissant vous emporte instantanément au cœur d'un bosquet d'agrumes ensoleillé. À la fois revigorante et gratifiante, elle procure une sensation de fraîcheur et d'énergie, faisant d'elle une option appréciée pour se ressourcer.25cl3,00 €
🍺 Bières
Bière Blonde Sai Gon
Bière Vietnam - Saigon export - 335 ml - 4,9%4,70 €Asahi - Bière du Japon
L’Asahi Super Dry est aujourd’hui l’une des 20 bières les plus vendues du monde. Blonde pâle à l’œil, elle est sèche en bouche et donc très désaltérante et légère, ce qui la rend très agréable à boire, surtout lorsqu’elle est très fraiche par temps chaud.4,70 €
🧃 LE SCHORLE
Boisson pétillante artisanale infusée aux fruits bio, made in France. 33cl
Pomme Tonique
Le Schorle Pomme Tonique est élaboré avec une seule variété de pommes, La Goldrush. Avec cette variété de pomme unique, vous appréciez le goût intense et légèrement poiré du fruit. La pomme Goldrush est douce et gourmande. Ce qui rend Le Schorle Pomme Tonique original tout en gardant un bon équilibre. Elle plaira elle aussi à ceux qui trouvent les jus de fruits trop sucrés !4,00 €Citron Fringant
Le citron fringant est l'accord parfait entre le citron jaune fraichement pressé sicilien et le citron vert. 100% bio, relevé d'un extrait naturel de gingembre pour venir délicatement agiter vos papilles !4,00 €SCHORLE Cassis
4,00 €
🥤🧊 Sodas
Coca Cola 33 cL
2,70 €Coca Zéro
2,70 €San Pellegrino 50cl
2,70 €Ice Tea 33 cL
2,70 €
