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À propos de 🍕Basilic & Co - Clermont Ferrand Centre
Basilic & Co vous propose des pizzas de terroirs, élaborées autour de produits d’exception : des ingrédients emblématiques de nos régions (Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, etc.). Un large choix de recettes, préparées à partir d’une pâte fraîche à fermentation lente, et cuites dans un four à sole de pierre rotative Toutes nos viandes sont d'origine Française. Liste des allergènes sur le site basilic-and-co.com.
1 acheté = 1 offert
Commandez 2 plats identiques pour le prix d'un – Voir conditions
Marguerite (31cm)
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate et huile d'olive au basilic du chef.15,90 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Marcelline (31 cm)
15,90 €Pizza Orientale
13,90 €4 Fromages (31 cm)
15,90 €Royale (31 cm)
14,90 €Brexiteuse (31cm)
17,90 €Pizza Sainte-Maure (Grande)
13,90 €Pizza Bournette
15,90 €Chorizana (31 cm)
15,90 €Bourguignonne (31 cm)
15,90 €Drômoise (31 cm)
15,90 €
PIZETTES
Pizzette Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche9,90 €Pizzette Chorizana
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo, fondue d’oignon et origan9,90 €Pizzette Reine
Sauce tomate, mozzarella française, jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.9,90 €Pizzette 4 fromages
Sauce tomate, mozzarella française, reblochon de Savoie AOP, Bournette, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.9,90 €
Les Focacce
Idéal pour un apéritif réussi !!
Mozzarella artisanale française, ciboulette fraîche
Fougasse italienne à la ciboulette fraîche. Idéal pour une apéritif réussi !!8,50 €Mozzarella artisanale française, chorizo Ibérique
Fougasse italienne au chorizo Français. Idéal pour une apéritif réussi !!10,90 €Mozzarella artisanale française, ossau iraty aop affiné, piment d’Espelette AOP
Fougasse italienne au fromage de brebis et au Piment d'Espelette AOP. Idéal pour une apéritif réussi !!10,90 €Focaccia Sainte-Maure & miel
Mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.10,90 €
Grande Pizzas terroir
Marcelline (31 cm)
Crème ,mozzarella française, St Marcellin IGP affinée, Poitrine fumée et ciboulette fraîche.15,90 €4 Fromages (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, Bournette, bleu du vercors AOP, reblochon de savoie AOP et origan.15,90 €Bourguignonne (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, fondue d’oignons , filet de crème et origan15,90 €Pizza Sainte-Maure (Grande)
Sauce tomate, mozzarella française, Sainte-Maure de Touraine AOP, miel et thym.13,90 €Pizza Bournette
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette et ciboulette fraîche.15,90 €Drômoise (31 cm)
Crème fraîche, mozzarella artisanale française, ravioles St jean, bleu du vercors AOC et origan15,90 €Pizza Montagnarde
Sauce tomate, mozzarella française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, bleu du Vercors-Sassenage AOP. - Après cuisson : roquette.16,90 €Savoyarde (31 cm)
Crème , mozzarella française, Poitrine fumée , reblochon de savoie AOP et fondue d’oignons.16,90 €Basque (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, ossau iraty AOP affiné, jambon sec, ciboulette fraîche et piment d’espelette AOP.17,90 €Pizza Provençale
Sauce tomate, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et thym.15,90 €Saint-Jean
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean et ciboulette fraîche.13,90 €Pizza Touraine (Grande)
Crème, mozzarella française, jambon sec, Sainte-Maure de Touraine AOP et ciboulette fraîche - Après cuisson : noix du Dauphiné.16,90 €Huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'espelette en petite bouteille de 25ml.1,00 €Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €
Grandes Pizzas Essentielles
Marguerite (31cm)
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate et huile d'olive au basilic du chef.15,90 €1 acheté = 1 offertPizza Reine
Sauce tomate, mozzarella française,jambon blanc, champignons bruns de Paris et huile d’olive au basilic du chef.12,90 €Royale (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, jambon blanc, champignons bruns de Paris, œuf et origan.14,90 €Pizza Campagnarde
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, poulet rôti et ciboulette fraîche.14,90 €Romaine (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, jambon blanc, filet d’huile d'olive au basilic du chef.12,90 €Pizza Méridionale
Sauce tomate, mozzarella française, jambon sec, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano DOP.15,90 €Chorizana (31 cm)
Sauce tomate, mozzarella française, chorizo, fondue d’oignons et origan.15,90 €Huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'espelette en petite bouteille de 25ml.1,00 €Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €
Grandes Pizzas Insolites
Des pizzas avec leur touche d'originalité.
Pizza Orientale
Sauce tomate, cumin, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons et miel.13,90 €Brexiteuse (31cm)
Sauce tomate, mozzarella française, boeuf haché charolais, poitrine fumée , fondue d'oignons et Cheddar.17,90 €Pizza Madras
Crème, curry madras, mozzarella française, poulet rôti, poivrons frais et ciboulette fraîche.14,90 €Huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'espelette en petite bouteille de 25ml.1,00 €Pizza Tartare
Mozzarella française, filet de sauce tomate, dés de tomate, bœuf haché charolais - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.14,90 €Pizza Terre et Mer
Sauce tomate, mozzarella française, cabillaud rôti, chorizo français, poivrons frais et ciboulette fraîche.17,90 €Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €
Grandes Pizzas La criée
Des pizzas imaginées autour des produits de la mer.
Pizza Nordique
Crème, mozzarella française, saumon fumé et ciboulette fraîche.15,90 €Pizza Fish and Crisp
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits et sauce tartare.16,90 €Huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'espelette en petite bouteille de 25ml.1,00 €Pizza Barboteuse
Crème, mozzarella française, saumon fumé, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.16,90 €Pizza Cabillaud
Crème, mozzarella française, cabillaud rôti, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.17,90 €Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €
Grandes Pizzas Di Bufala
Des recettes classiques ou inédites autour de la mozzarella di Bufala.
Royale di bufala (31cm)
Sauce tomate, mozzarella di bufala campana DOP, jambon blanc , champignons bruns de Paris, huile au basilic du chef.16,90 €Pizza Margherita di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP et huile d’olive au basilic du chef.13,90 €Pizza Chorizana Di Bufala (Grande)
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, chorizo, fondue d’oignon et origan.15,90 €Pizza Végétarienne di Bufala
Sauce tomate, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignons et huile d’olive au basilic du chef.15,90 €Huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'espelette en petite bouteille de 25ml.1,00 €Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €
Grandes Pizzas Maraîchères
Des recettes végétariennes ou véganes.
Pizza Méditerranéenne
Sauce tomate, mozzarella française, poivrons frais, fondue d’oignons, piment d’Espelette AOP, thym - Après cuisson : roquette.12,90 €Pizza Italienne
Sauce tomate, mozzarella française, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette et Parmigiano Reggiano AOP.14,90 €Pizza Végétale
Sauce tomate, champignons bruns de Paris, poivrons frais, fondue d’oignon, huile d’olive au basilic du chef - Après cuisson : roquette.10,90 €Huile pimentée 25ml
Huile artisanale au piment d'espelette en petite bouteille de 25ml.1,00 €Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €
Salades
Petite salade d'accompagnement
Roquette ou multifeuilles (selon disponibilité), huile d'olive au basilic du chef et crème balsamique.2,90 €Salade Parmesane + pain garni
Roquette ou multifeuille,jambon sec,Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique Pain garni : Parmigiano Reggiano DOPet ciboulette fraîche.13,90 €Salade Di Bufala + pain garni
Roquette ou multifeuille,mozzarella di Bufala Campana DOP et crème de balsamique.Pain garni : sauce tomate, dés de tomate et huile d’olive au basilic du chef.14,90 €Salade Fermière + pain garni
Roquette, poulet rôti, Parmigiano Reggiano DOP, oignons frits et crème de balsamique.Pain garni : Mozzarella française, poitrine fumée et ciboulette fraîche - Après cuisson : oignons frits.14,90 €Salade Duo de Poissons + pain garni
Roquette ou multifeuille,cabillaud rôti, saumon fumé, oignons frits et crème de balsamique Pain garni : Mozzarella française et ciboulette fraîche.15,90 €
Desserts
Focaccia Choko noisette
Dessert tout chaud à prédécouper en 10 bâtonnets à partager... ou pas !9,90 €Dessert le Mouss’tache
Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit.6,50 €Dessert le Vercors
Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix.6,50 €Dessert le Ptit’Ramisu
Tiramisu café aux éclats de biscuit. Contient de l'alcool6,50 €
Nos Glaces
Les glaces «Terre Adélice» sont fabriquées à partir de fruits entiers biologiques, de lait frais et crème fraîche collectés sur le plateau ardéchois. Cela, sans renfort d’arôme, ni colorant pour privilégier qualité et authenticité du goût.
Sorbet Framboise bio
120 ml4,50 €Sorbet Châtaigne / marrons confits bio
120 ml4,50 €Sorbet Citron bio
120 ml4,50 €Sorbet Chocolat Noir A. Morin bio
120 ml4,50 €Sorbet Mangue bio
120 ml4,50 €Sorbet Fraise bio
120 ml4,50 €Glace Café bio
120 ml4,50 €
Boissons
Blonde Rouget de Lisle 33cl 5%
5,50 €Coca cola Zéro 33cl
3,90 €Ipa Rouget de Lisle 33cl 6%
5,90 €Ambrée Rouget de Lisle 33cl 6%
5,50 €Limonade Fraise des bois 33cl
Créée en 1856, Elixia est l’une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €Jus de pomme bio
3,90 €limonade elixia Nature
Créée en 1856, Elixia est l’une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €Cola à la vanille de tahiti
Créée en 1856, Elixia est l’une des plus anciennes limonaderies de France4,20 €Limonade Framboise 33cl
Créée en 1856, Elixia est l’une des plus anciennes limonaderies de France3,90 €san peligrino 50cl
2,50 €Vittel
2,50 €Nectar bio Fraise framboise
3,90 €Jus d orange
3,90 €thé citron
3,90 €Thé menthe
3,90 €thé pêche
3,90 €Blanche Rouget de Lisle 33cl 4.8%
5,50 €Rouge 75Cl EN APARTE Benoit Montel IGP Cotes D'Auvergne-Chateaugay 13%
IGP Cotes d'Auvergne Produits de france20,90 €ROSE 75Cl LA CABANE IGP 13.5%
19,90 €Vin Blanc Bien sifflé saint pourcain 75 cl 12%
19,90 €
