À propos de La Fabrique (Colmar)
Dégustez nos délicieuses spécialités !
Les grands classiques !
Quatre fromages
Tomate, base emmental, mozzarella et 2 fromages au choix : blu, chèvre, raclette ou munster12,50 €Reine
Tomate champignons jambon mozzarella12,50 €Fermière
Tomates, oignons, lardons, oeuf12,50 €Popeye !
Tomate, épinards, mozza, chèvre12,50 €Reneta
Tomates, Jambon, Mozza, Olives12,50 €Quatre saisons
Tomates, champignons, fond artichaut, chorizo, mozzarella et olives13,50 €Marguerite
Tomate et mozzarella10,90 €
Les pizzas essentielles
Orientale
Tomate, oignons, merguez, poivrons, mozzarella et olives13,50 €Végétarienne
Tomate, oignons, champignons, courgette marinées, poivrons, maïs, mozzarella et olives13,50 €Chorizo
Tomate, chorizo, poivrons, maïs et mozzarella13,50 €Thon
Tomates, oignons, thon, emmental et crème13,50 €Cannibale
Tomate, oignons, viande hachée, mozza, œuf13,50 €La Burrata
tomate, mozza, roquette, burrata, tomate cerise13,90 €4 Volontés
4 ingrédients au choix13,90 €La Verde
Base sauce pesto, mozza, tomate cerise, burrata13,90 €
Les pizzas blanches
Raclette
Crème, oignons, lardons, pommes de terre, fromage à raclette et mozzarella13,50 €Chèvre miel
Crème, jambon blanc, mozzarella, chèvre, miel, noix et ciboulette13,50 €Vallée
Crème, jambon, mozzarella et munster13,50 €Blanche Neige
Crème, Mozza, chorizo, Bleu13,50 €Vege B
Crème, mozza, oignons, champis, épinards, tomates cerises, parmesan13,50 €Boudah
Crème, mozza, oignons, poivrons, poulet, sauce curry13,50 €
Les softs
Coca-Cola 33 cL
2,00 €Fuze Tea 33 cL
2,00 €Eau minérale 50 cL
1,50 €Coca-Cola 1.25 L
3,50 €Lipton Ice Tea pêche 1.50 L
3,50 €
Les boissons alcoolisées
Bière Desperados
3,90 €Bière Heineken
3,00 €Lambrusco 37.50 cL
5,90 €Lambrusco 75 cL
9,90 €75cl vin Languedoc Blanc
12,00 €75cl vin Languedoc Rosé
12,00 €1/2 Bouteille vin rouge Italien 37,5cl
7,50 €
Les pizzas de saison !
La MAI !
Pesto, mozza, jambon blanc, tomate cerise, burrata14,50 €La printanière
tomate, mozza, épinards, jambon foret noire, parmesan13,90 €La foret blanche
crème, mozza, chèvre, pointe de pesto, roquette, tomates cerises13,90 €
Les Desserts
COOKIES
2 COOKIES MAISON3,00 €Tiramisu Speculos !
tiramisu speculos4,50 €
Les pizzas originales
Des recettes pour les plus gourmands !
La carnivore
Tomate, oignons, mozza, viande hachée, merguez, poulet13,90 €La Houston
Tomate, mozza, viande hachée, chorizo, poivrons, mais13,90 €La Pepe !
Tomate, mozza, oignons chorizo13,50 €Californienne
Tomate, jambon blanc, ananas, mozzarella et crème13,50 €La poulet BBQ
Tomate, mozza, oignons, poivrons, poulet, sauce BBQ13,50 €
Les Salades !
La tit' Verte
Portion de salade verte3,10 €Parma
Salade, Tomate Cerise, jambon Forêt noir, croutons, parmesan,9,00 €
Les gratins maison !
Gratin de macaronis
Mac & to
Gratin de macaronis, sauce tomate, mozza9,90 €Mac & Speck
Gratin de macaronis, lardons, sauce cheese maison, mozza, cheddar, emmental10,90 €Mac & Cheese
Gratin de macaronis, sauce cheese maison, mozza cheddar emmental10,90 €Mac & Chorizo
Gratin de macaronis, sauce tomate, chorizo, mozza,10,90 €
Les Pizzas terroirs !
La maraichère
Tomate, lardons, mozza, roquette, bargkase fermier, croutons, tomate cerise13,90 €La Malker
Tomate, mozza, oignons, lardons, bargkase fermier, munster, pomme de terre13,90 €La Provencale
Tomate, mozza, oignons, courgettes marinées aux herbes de Provence, noix13,90 €L'Auvergnate
Tomate, mozza, lardons, bleu d'Auvergne, noix13,90 €Forêt noire
Tomate, champignons, mozzarella, roquette, jambon cru et copeaux de parmesan13,50 €
