bowls
**Poke à composer soi même
1) Base riz, avocat, edamame, oignon cébette, carottes à l’orange, radis takuan, graines de sésame2) sélectionnez deux proteines au choix:- saumon 14.90€- thon 15.90€- tofu 13.90€- poulet teriyaki 13.90€3) choisissez une marinadeSWEET PONZU : soja, miel et sauce PonzuVOLCANO : Soja, sriracha et huile de sésameLIME : Soja, citron vert et huile de sésameSAUCE TERRIYAKI4) choisissez une note crémeuse:SPICY MAYO : mayonnaise, sauce srirasha et huile de sésame. …0,00 €**Chirashi Saumon
Consommé cru, le Chirashi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz22,50 €**Chirashi Thon Saumon
Consommé cru, le Chirashi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz23,00 €**Chirashi Thon
Consommé cru, le Chirashi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson. Environ 150g sur un lit de riz23,50 €
Menu Midi
**MENU 1 + 2 Accomp
8 Nigiri saumon frais19,00 €**MENU 2 + 2 Accomp
6 maki cream-cheese ciboulette,6 California Saumon avocat6 samouraï maki crevette avocat menthe.19,00 €**MENU 3 + 2 Accomp
6 maki avocat,6 california thon cuit avocat,6 maki saumon.19,00 €**MENU 4 +2 Accomp
5 gyoza crevette, 5 gyoza légumes19,00 €**MENU 5 + 2 Accomp
sashimi de saumon ou de thon. 150G19,00 €**MENU 6 + 2 Accomp
6 california shiso végé,6 makis tomates séchées concombreet 6 samourai maki vegan mint19,00 €
Fritures
** 5 Gyoza Légumes** + 1 sauce
Ravioli frit en forme de chausson8,00 €** 5 Gyoza Porc**+1sauce
Ravioli frit en forme de chausson8,00 €** 5 Gyoza Crevettes** +1sauce
Ravioli frit en forme de chausson9,00 €** 5 Gyoza Poulet Légumes**+ 1 sauce
Ravioli frit en forme de chausson9,00 €** 5 Crevettes Panées** 🍤+1sauce
9,50 €** 5 Poulet Karaage**+1sauce
9,50 €
Plateaux
* Plateau nigiri saumon
8 Nigiri saumon frais18,00 €**18 Pieces +1 Accompagnement
6 maki avocat6 maki saumon6 california thon cuit cream-cheese avocat20,00 €**Trois Couleurs +1 Accompagnement
6 maki cream-cheese ciboulette6 california saumon avocat6 samouraï maki crevette avocat menthe21,50 €**Sakegozen +1 Accompagnemen
4 nigiri saumon6 maki saumon4 sashimi de saumon21,40 €**Plateau Végan +1 Accompagnement
6 california shiso végé6 makis tomates séchées concombre et6 samourai maki vegan mint🌶21,30 €**Plateau suteki
3 maki avocat 3 maki saumon3 california thon cuit cream-cheese avocat3 california saumon avocat cream-cheese18,00 €**Plateau natsu
1 nigiri saumon cheese3 maki saumon3 california saumon cream cheese3 california saumon avocat18,00 €
Maki / Samouraï maki /california
**California Thon Cuit cream-cheese Avocat
Une préparation à base de thon cuit et de fromage frais et de l’avocat.7,80 €**Maki Saumon
Du saumon etdes graines de sésame.7,20 €**Maki Saumon Avocat
Du saumon, des graines desésame grillées et de l’avocat.8,30 €**Maki Thon
Du thon albacore etdes graines de sésame grillées.8,00 €**Maki Concombre
Du concombre finement coupéet des graines de sésame grillées.5,70 €**Maki cream-cheese Concombre
Du concombreet du fromage frais.6,60 €**Maki Avocat
De l’avocatet des graines de sésames grillées.6,60 €**Samouraï Maki Saumon Avocat
Du saumon frais,de l’avocat,de la salade et de l’aneth.9,60 €**Samouraï Maki Saumon cream-cheese Aneth
Du saumon frais,du fromage frais,de la salade et de l’aneth.8,35 €**Samouraï Maki Crevette Avocat
De la crevette cuite,de l’avocat, de la salade,de la mentheet de la ciboulette.8,40 €**Samouraï Maki Avocat Cheese
De l’avocat, de la saladeet du cream-cheese.8,50 €**California Saumon Avocat
Du saumon frais et de l’avocat,le tout recouvert d’oeufs de poisson.8,35 €**California Saumon Cream cheese
Du saumon frais et du fromage frais,le tout recouvert de ciboulette et d’anethfinement ciselées.8,35 €
Nigiri
**Nigiri Saumon (x2)
Du saumon fraissur une galette de riz vinaigré.6,40 €**Nigiri Saumon Cheese (x2)
Du saumon fraiset du cream-cheesesur une galette de riz vinaigré.6,80 €**Nigiri Thon (x2)
Du thon albacoresur une galette de riz vinaigré.6,60 €
Big rolls
**Fire Roll 🌶🌶
Du thon, des lamelles de concombreet de la sauce srirachaet recouvert de tranches de saumon fraiset d’avocat.20,00 €**Norvegian
Des lamelles de concombre, du fromage frais,de la ciboulette et de l’aneth et recouvertde tranches de saumon fraiset d’oeufs de saumon.20,00 €
Sashimi
**Sashimi Saumon+1 accompagnement
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 150 G21,00 €**1/2 Sashimi Saumon
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 75 G10,50 €**Sashimi Thon + 1 accompagnement
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 150 G21,60 €**1/2 Sashimi Thon
Consommé cru, le sashimi est d’unetrès grande fraicheur. L’épaisseur des tranchesvarie selon le type de poisson.ENVIRON 75G10,80 €
Ramens
**KAKIAGE RAMEN
3 pièces de gyoza poulet légumes, 3 pièces de poulet Karaage, du confit d’échalotes, un oeuf mollet, des narutomakis, de l’huilede sésame, de la cébette, des graines de sésamegrillées et de l’algue nori.20,00 €*TOFUAGE RAMEN
5 pièces de tofuage, du confit d’échalotes, de la fondue de poireaux au gingembre, de l’huile de sésame, de la cébette, des graines de sésame grillées et de l'algue nori.20,00 €**KAMO RAMEN
Actuellement indisponible20,00 €**TERIYAKI RAMEN
Actuellement indisponible20,00 €
Accompagnements
**Edamamé
fèves de soja au sel4,00 €**Soupe Miso
Soupe à l’algue et au tofu4,00 €**salade de Chou
salade de choux au sésame4,00 €**Salade de Carottes
Salade de carottes à l'orange4,00 €**Riz Vinaigré
servi froid4,00 €
Suppléments
**Sauce Salée**
0,40 €**Sauce Sucrée**
0,40 €**Wasabi**
0,40 €**Gingembre**
0,30 €**Sauce Sriracha**
Sauce piquante lvl 30,40 €**Baguettes*
0,30 €
Desserts
**//Mi Cuit Chocolat Yuzu//
Un mi cuit fondant au chocolatet au zestes de yuzu (Agrume Japonais)7,60 €**//Cheese Cake Yuzu//
C'est un dessert sucré composé d'un mélange de fromage à la crème, d'œufs, de sucre et au parfum de Yuzu (Agrume Japonais ressemblant au citron)6,40 €
Boissons
**Mangajo The Vert Citron 25cl**
Boisson antioxydante au thé vert et au citron vert. Sans sucre ajoutée5,00 €**Coca Cherry 33cl**
5,00 €**Coca 33Cl**
5,00 €**Limonade Ramune 20cl**
Ramune est une déformation phonétique de l'anglais « Lemonade ». Généralement connue grâce au design particulier de sa bouteille appelée communément « Codd-neck »5,00 €**San Pellegrino 50cL**
3,50 €**San Pellegrino 1L**
5,00 €**Vittel 50 cL**
3,50 €**Vittel 1L**
5,00 €