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À propos de Démé Samois
Toujours là pour vous régaler, Démé Samois est situé en plein cœur de .NeighborhoodNameFontainebleau - Samois-sur-Seine. Commandez et faites-vous livrer en environ 32 minutes !
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Margarita
Sauce tomate , mozzarella fiordilatte , Basilic frais14,00 €1 acheté = 1 offert
Populaires
Caserecce al Tartufo
24,00 €Calzone tartufo
22,50 €Gnocchi alle Vongole
24,00 €
Pizzas
Des pizzas faites avec amour ❤️
Margarita
Sauce tomate , mozzarella fiordilatte , Basilic frais14,00 €1 acheté = 1 offert5 Fromaggi
Très bien noté· Mozzarella fiodilatte, scamorza affumicata (fromage italien fumé), taleggio, gorgonzola, copeaux de grana panado et basilic frais.18,50 €Regina
Sauce tomate, mozzarella, fiordilatte, champignons, jambon cuit et basilic.16,00 €Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata (saucisson piquant italien), aubergines, copeaux de cacio cavallo (fromage italien a pate dure) et basilic frais.19,50 €Foresta di Fontainebleau
Crème de champignons, mozzarella fior di latte, cèpes, pleurottes, huile de truffe blanche, noisettes, thym et basilic frais.22,50 €Valtellina
Mozzarella fior di latte, bresaola (charcuterie italienne de boeuf), pousses d'épinards, copeaux de cacio cavallo (fromage italien a pate dure) et basilic frais.21,00 €Ortolana
Crème de courgettes, mozzarella fior di latte, aubergines, poivrons rotis, tomates cerises et basilic frais.18,50 €Tropea
Très bien noté· Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons rouges, caramélisés, ndjua (saucissons piquant à tartiner), olives taggiasche, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.19,50 €Marinara 2.0
Sauce tomate, ail, tomates cerises, olives taggiasche, origan de calabre et basilic frais.14,00 €Ligure
Mozzarella fiordilatte, tomates cerise, burrata, jambon de parme 22 mois, pesto Genovese et basilic frais22,00 €Burratina
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, pousses d'épinard, tomates cerises marinées, burrata, crème balsamique et basilic frais.18,50 €Crudo e bufala
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, jambon de parme 22mois, mozzarella di bufala AOP et basilic frais.21,50 €Calzone
Sauce tomate , fior di latte , jambon blanc, œuf16,00 €Amatriciana
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, oignons, guanciale croustillant (charcuterie de porc), crème de pecorino, oignons frits croustillant et basilic frais20,50 €4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fiordilatte, champignons, jambon cuit, olives taggiasche, artichauts marinés et basilic frais19,00 €Porcina
Mozzarella fiordilatte, scamorza (fromage fumé italien), cèpes, prochettas (jambon cuit rôti aux herbes, éclats de pistaches, pesto pistaches et basilic.22,00 €Végan
Sauce tomate, champignons, tomates cerises, olives taggiasche, oignons rouges caramélisés et pousses d'épinards.16,00 €Démé
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pousses d'épinard, speck (jambon cru légèrement fumé), noix, miel et basilic frais.18,50 €Calzone tartufo
Crème de truffe noir, mozzarella fiordillatte, champignons, jambon cuit, œuf et basilic frais22,50 €Sole di capri
Sauce tomate jaune, filets d'anchois, olives taggiasche, starcciatella (cœur fondant de la burrata), tomates cerises marinées et origan de calabre.16,50 €
Nos pâtes
Un choix de pâtes avec des sauces cuisinées maison
Caserecce al Tartufo
Pates fraiches aux oeufs enrobés d'une sauce crémeuse au parfum délicat de truffes noires, noisettes torrefiées et persil.24,00 €Rigatoni alla Carbonara
Véritable recette romaine incontournable, rigatoni enrobés d'une sauce onctueuse a base de jaune d'oeuf, pecorino et guanciale croustillant.21,00 €PopulaireGnocchi alle Vongole
Gnocchi de pommes de terre aux palourdes fraiches.24,00 €PopulaireLasagne alla bolognese
Spécialité de bologne, lasagnes généreusement gratinées, garnies de sauce bolognese mijotée, béchamel onctueuse et parmesan.20,00 €Spaghetti all'Arrabiata
Spécialité Romaine, spaghetti relevés d'une sauce tomate epicée au piment.16,50 €Escalope alla Milanese
Escalope de Veau panée croustillante, servie avec des pates a la sauce tomate.28,50 €
Les salades
Nos salades fraîches et généreuses
Melone e parma
Mesclun, jambon de Parme 24 mois, burrata crémeuse, melon et amandes grillées.17,00 €PopulaireLa pecorino
Mesclun , oignons confits , carottes , Betteraves, tomates cerises , pecorino ( fromage italien au lait de chèvre) pommes , noix caramélisées, vinaigrette aux agrumes et moutarde17,00 €PopulaireIl contadino
Salade, légumes de saison marinés, artichauts et olives taggiasche17,00 €
Les fritures
Un choix de fritures faites à la main
Bouchées à la Truffe
Bouchées panées frits a la béchamel, guanciale croustillant et truffe au coeur fondant.14,00 €Parmigianina
Boulettes panées d'aubergines et sauce tomate, cœur fondant de scarmoza fumée.9,50 €Polpettone della Domenica
Boulettes de viande hachée assaisonnée, frits, farcies de jambon blanc et mozzarella fondante.12,50 €Crispy Mozza
Croustillants beignets de mozzarella légèrement épicés servis avec une sauce tomate au Basilic8,50 €
Antipasti
Entrée à partager ou non
Affetato
Petite assiette de charcuteries italiennes : Jambon de parme 24 mois affiné, Porchetta (jambon rôti aux herbes) et Salami italien11,00 €Formaggi italiani
Petite assiette de fromages italiens : Gorgonzola, Taleggio et Pecorino Servis avec du Pane Carasau, miel et confiture de figues11,00 €Little Italy
Tranches de pains grainés, grillés, mozzarella fondante, tomates confites, pesto basilic maison.10,00 €Caprese
Trio de tomates : confites, anciennes, coeur de boeuf, mozzarella di bufala, huile extre vierge d'olive et basilic frais.18,50 €Gorgonzolina
tranches de pains graibnés, grillés, mozzarella fondante, raisin et balsamique.10,50 €La Fichissima
Tranches de pain grainés, grillé, ricotta di bufala, finocchiona ( salami doux de Toscane) figues fraiches et miel.11,00 €
Les desserts
Les grands classiques de la cuisine italienne
Scugnizzielli alla Nutella
Petits beignets de pâte à pizza , Nutella et ses Noisettes concassées8,50 €Tiramisu
Célèbre dessert composé de mascarpone , œufs pasteurisé, savoiardi imbibé de café et une légère couche de Cacao ( pas d'Amaretto dans notre recette )9,00 €Scugnizzielli alla pistachio
Petits beignets de pate a pizza, crème dessert a la pistache et noisettes concassées.9,00 €Panna cotta Fruits Rouges
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs fruits rouges8,50 €Crème pistaches
Crème pistache gourmande avec son crumble cacao et ses pistaches concassées.10,50 €Pizza Nutella
Base pizza avec Nutella, Noisettes et pistaches concassées8,50 €Cannolo siciliano
Pâtisserie sicilienne traditionnelle composé d'un croustillant biscuit gaufré farcis d'une crème de ricotta , pépite de chocolat et pistaches concassées8,50 €Panna Cotta Caramel
Panna cotta aromatisée vanille crumble aux amandes, saveurs caramel8,50 €
Les softs
Orange rouge pétillante Bio 27,5cl
5,50 €Coca Cola 33cl
2,50 €Limonade Sicilia Bio 27.5cl
5,50 €Thé pêche Bio 27,5cl
5,00 €Grenade sicilia bio 20cl
5,50 €Orangina 33cl
2,50 €Ginger beer bio 20cl
5,50 €Tonic concombre 20cl
5,50 €
Les vins rouges
- Agapanto 75cl
Assemblage exceptionnel des Cabernets et le cépage autochtone Ciliegolo, intense et puissant en toute harmonie.73,50 €- Barolo 75cl
Intensité tannique et finesse se mariant à la perfection sur des notes d'eau de vie.87,00 €- Cannonau 75cl
Léger et fruité sur une belle matière typique de la Sardaigne.31,00 €- Caro Maestro 75cl
Fluide et juteux, un cabernet reflétant la parfaite définition d'un vin intense et élégant.52,00 €- Chianti 75cl
Intense et puissant, aux notes animales, tout en équilibre, sur de beaux tanins.30,00 €- Ciurana 75cl
Fruité et léger sur des tanins suaves, il dégage de séduisantes notes de fruits des bois et champignons.34,00 €- Costa Toscana 75cl
Onctueux et velouté, des tanins soyeux.56,00 €- Marpione 75cl
Un vin rare qui rafle la plus grande récompense du célèbre guide "Gambero Rosso". Volupté tout en concentration, profondeur et persistance.70,00 €- Montalcino 75cl
La quintessence de la Toscane, sur des notes intenses de caramel et d'épices.129,50 €- Montepulciano Abruzzo 75cl
Franc et généreux, sur une finale épicée marquée par des tanins bien équilibrés.29,00 €- Nebbiolo 75cl
Ample et équilibré avec de beaux tanins veloutés sur des notes de prunes confiturées.54,00 €- Valpolicella 75cl
Intense et velouté sur des aromes entremelés de mures, cassis et fleurs sechées.45,50 €- Sputafele 75cl
Puissant et tannique sur des notes de fruits confits et cuir.36,00 €- Sciascinoso 75cl
Un vin juteux et gouleyant sur des notes de confiture de fruits rouges, avec de légers tanins en finale.50,00 €-Cime Merlot 75cl
Léger et gourmand sur des notes de caramel et de réglisse.33,00 €- Il Pagano 75cl
Intense, charpenté et épicé, sure de beaux tanins fondus, un vin brut, presque rustique.45,00 €- Primitivo Johe 75cl
Gouleyant et complexe, révélant des parfums de violette et litchi, entremélés de notes d'eau-de-vie a la cerise.37,00 €- Nero Avola 75cl
Puissant et onctueux, il dégage des aromes de prunes et figue rotie, sur des notes d'épices et garrigue.26,50 €
Les vins blancs
- Donna Imma 75cl
Sec, ample et intense, d'une complexité fantastique.39,50 €- Coda di volpe " Orange"
Sec et tannique sur un profil d'agrumes intense, surprenant pour les amateurs de découverte.58,00 €- Verdeca 75cl
Sec, ample et fruité sur des notes de peche blanche, d'une pure gourmandise.28,00 €-Chardonnay Fina 75cl
Gras et intense, solaire sur des aromes typiques de mie de pain.33,00 €- Vulcano 75cl
Sec et minéral, avec une touche saline appétissante.33,00 €- Vermentino 75cl
Rond et sapide, sur des notes de fleurs et de peche blanche.30,50 €- Pecorino Abruzzo 75cl
Rond et fruité, legerement salin en final.28,00 €
Vins pétillants
- Metodo Classico 75cl
Un champagne a la sicilienne, gorgé de soleil, finesse et équilibre au rendez vous.50,00 €- Lambrusco 75cl
Très sec, sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette soutenus par une finale tannique.26,00 €- Prosecco Spumante 75cl
Sec, sur des bulles agréables, dégageant de facon nette des notes de pommes Golden.29,50 €- Moscato 75cl
Sur une fine mousse, avec des notes d'abricots et miel d'acacia, qui parfume le palais en douceur.36,00 €
Notre vin Rosé
- Prainette 75cl
Produit a partir de raisins Gaglioppo, une vigne a baies noires originaire de Calabre. Un vin de caractère. A boire très frais !29,00 €- Primitivo Rosato 75cl
D'une couleur rose grenadine claire, dont les aromes se retrouvent en bouche avec beaucoup de fraicheur.33,00 €- Infinito 75cl
Un rosé sec, a la robe très claire, sur des notes de Rose et Violette.33,00 €
Nos bières
Flea violante belge ale 33cl
Bière de couleur jaune intense, pur malt , au goût intense avec une tendance à l'amertume et un arrière goût de caramel 8%8,50 €N'artigiana 33cl
Bière napolitaine ambrée pâle ale 5.8%8,50 €Flea costanza blonde 33cl
Bière de couleur jaune clair légèrement fruitée 5.2%8,50 €Flea lancia blanche 33cl
Bière légère de couleur jaune paille voilée, légèrement acidulée, très fruitée et peu amer. 5%8,50 €
